Ako variť krevety v kokosových zrnách: 15 krokov

Krevety v kokosovej triede - je to chrumkavé, šťavnaté a veľmi chutné občerstvenie. Sú dostatočne ľahké na varenie a vaši hostia budú potešení. V tomto článku nájdete tipy, ako variť krevety v kokosovom zrnom na doske alebo v rúre.

Prísady

2-3 porcie

20 Čerstvé krevety (purifikované)
2 šálky (200 g) múka
3 šálky (230 g) kokosové hobliny
3 vajcia
1/4 šálky (60 ml) krém
1 lyžička kajenského korenia
2 polievkové lyžice soli
8 šálky (2 litre) repkový olej alebo arašidové maslo

Kroky

Metóda 1 z 2:

Krevety v kokosovom centre na sporáku

jeden. Čisté krevety a odstrániť žily. Vzhľadom k tomu, že budete smažiť krevety, potom musia byť vyčistené. Odstráňte škrupinu (môžete opustiť chvost, ak chcete) a odstrániť čierne žily, ktoré prechádzajú chrbtom a bruchom. Urobte to so všetkými krevetami, potom ich musíte jazdiť s vodou, aby ste si umyli zvyšky škrupiny.

2. Pripravte si priestor kreviet. Že kokos môže byť ponechaný na krevety, musíte najprv srmovať krevety v múke, vajcia, a potom na kokosové žetóny. Najjednoduchší spôsob, ako urobiť, je pripraviť miesto s tromi miskami s každou zložkou.

V prvej miske, mix múky, soľ a korenie.

V druhej miske mix krém a vajcia.

Dajte kokosové žetóny do tretej misy.

3. Suché krevety. Na jednom krevete - vysušte ich do múky, potom vo vajci, potom do kokosových žetónov - je to v tomto poradí. Sledujte každé krevety úplne pokryté každým riešením pred odoslaním na ďalšiu misku.

4. Umiestnite pripravené krevety na pergamen alebo pečenie papiera. Takže sa nebudú držať.

päť. Kvetový krevety. Nalejte olej do hĺbkovej panvice. Predhrejte olej asi 180 stupňov. Do oleja a každé 2-3 minúty pečte.

Môžete skontrolovať, či je olej pripravený - kuchynský teplomer alebo spúšťanie drevenej lukovej rukoväte do oleja, ak bubliny idú z lyžice, potom olej je pripravený na vyprážanie.

Ak nechcete namazať krevety vo fritore, môžete ich poraziť na pravidelnú panvicu a malé množstvo oleja na dne. Fry každé krevety jeden a pol minúty na každej strane.

6. Dajte olejový odtok. Získajte pripravené krevety z ropných kuchynských klieští a dať ich na papierový uterák na prebytočný olejový olej.

7. Podávajte krevety v kokosových zrnoch k stolu. Sú dokonale kombinované s koktailovou omáčkou, sladkou thajskou chilli omáčkou, majonézou alebo inou omáčkou.

Metóda 2 z 2:

Krevety v kokosovom centre v rúre

jeden. Predhrejte rúru na 180 stupňov.

2. Čisté krevety a odstrániť žily. Odstráňte prsty z krevety. Ak chcete, môžete opustiť chvosty, ale odstrániť škrupinu a nohy. Nôž robí incíziu pozdĺž chrbta a brucha a odstráňte čierne žily. SOUNDÁRNA VODA na umytie zvyškov plášťa.

3. Pripravte si priestor kreviet. V jednej nádobe, zmiešajte múku a korenie, vajcia a smotanu v druhom, dajte kokosu v tretej tretine.

4. Suché krevety. Na jednom, ponorte každé krevety najprv v múke, potom v vajíčku a naposledy v kokosových žetónoch. Sledujte každé krevety, ktoré majú byť úplne pokryté každou zložkou predtým, ako to urobíte v ďalšom.

päť. Uvoľnite krevety na plechu na pečenie. Namažte veľkú pečenie a položte krevety. Sledujte vzdialenosť medzi nimi, inak budú nerovnomerné.

6. Chvieť sa. Nasaďte plech s krevetami v rúre a pečiem asi 10 minút, kým nedostanú zlatú farbu zhora. Odstráňte plech z pece a otočte krevety, potom ich vložte do rúry ďalších 10 minút, až kým sa druhá strana nestane zlatým.

Ak sa krevety nestanú zlatohnedým, prepnite rúru do režimu brojleru a pripravte ich pod brojlerom počas 2-3 minút na každej strane.

Nepamätám si krevety, inak budú suché. Dostať ich hneď, ako sú pripravení.

7. Dajte krevety do tabuľky. Pečené krevety v kokosových zrnoch - to je užitočné občerstvenie alebo hlavné jedlo. Predložte ich tým, že sa vykladajú na listoch šalátu alebo s takýmito omáčkami ako medový horčica.

osem. Pripravený.

Tipy

S vyprážaním sa kokosové žetóny stanú chrumkavým.

Upozornenia

Rovnako ako na mnohých iných výrobkoch, ľudia môžu mať alergie na krevety. Problém sa môže vyskytnúť neočakávane, ak ste opätovne použili olej po kuracích varných krevietkoch, napríklad.Takýto olej môže spôsobiť závažnú alergickú reakciu. Ak máte priateľov alebo príbuzných s alergiami na krevety, hodiť oleja po použití alebo aspoň označiť to pre seba "používané pre krevety".
S opatrnosťou, spustite krevety v horúcom masle, nechcete to striekať všade a spáliť sa?

Čo potrebuješ

Pergamen alebo pečenie
Kuchynský teplomer
Kuchynské kliešte