Ako používať Nôž na čistenie zeleniny -

Nôž na čistiacu zeleninu je malý užitočný nôž, ktorý môže byť použitý na čistenie a rezanie ovocia a zeleniny. Nože na čistenie zeleniny sú pomerne multifunkčné, môžu byť použité rôznymi spôsobmi, čo robí tieto nože najviac používané v profesionálnej kuchyni. Ak stále nemáte nôž, potom nôž na čistenie zeleniny bude vynikajúcou prvou akvizíciou.

Kroky

Metóda 1 z 4:

Rezné plátky

S pomocou čistiaceho noža je ľahké rezať ovocie a zeleninu s plátkami, vrátane dostatočne pevnej látky, ako je Batt.

jeden. Umiestnite okrúhly ovocie alebo zeleninu na rezackej doske takým spôsobom, že dva konce sú horizontálne tabule.

Obrázok s názvom Použite A Parien nôž krok 2

2. Umiestnite čistiaci nôž kolmý na okraj ovocia a stlačte na čepeľ pri rezaní okraja od základne ovocia alebo zeleniny.

Obrázok s názvom Použite A Parien nôž krok 3

3. Otočte ovocie a opakujte postup z druhého konca.

Obrázok s názvom Použite A Parien nôž krok 4

4. Dajte ovocie na jeden z okrajov rezu, aby bol počas rezania stabilný.

Obrázok s názvom Použite A Parien nôž krok 5

päť. Udržujte nôž na vrchole ovocia alebo zeleninovej rezu a odrezať sloty dole.

Obrázok s názvom Použite A Paring nôž krok 6

6. Zopakujte požadovaný počet časov.

Metóda 2 z 4:

Čistenie jemnej kôry

Na čistenie jemnej kôry na produktoch, ako sú jablká alebo zemiaky, môžu byť použité nože čistenia zeleniny. Ostrý čepeľ noža čistí rýchlejšie a opatrne ako nejaká zelenina.

Obrázok s názvom Použite A Parien nôž krok 7

jeden. Produkt uchovávajte vo vertikálnej polohe indexovým prstom na vrchol a veľký pre dno.
2. Vložte ukazovák na hlúpe strane noža čepele na čistenie zeleniny.
3. Špička noža na výrobku pod indexovým prstom.
4. Mierne dohliadať na zeleninu alebo ovocie tým, že strávite nôž pod kožu.
päť. Prečítajte si kožu smerom k palcom.
6. Opakujte, kým nevyčistite celú šupku.

Metóda 3 z 4:

Čistenie hrúbky

Nôž na čistiacu zeleninu možno použiť na čistenie ovocia s hustou šupkou, ako sú citrus.

jeden. Udržujte ovocie voľnú ruku.

Obrázok s názvom Použite A Parien nôž krok 15

2. Držte nôž rukoväť v hlavnej ruke.

Obrázok s názvom Použite krok 16 Krok 16

3. Udržujte nôž rukoväť so štyrmi prstami.

Obrázok snímka Použite A Parien nôž krok 17

4. Veľký prst dal na tupý povrch čepele.

Obrázok s názvom Použite A Parien nôž krok 18

päť. Urobte malý vyrezaný na boku ovocia, krájanie dole pod kožu a mäso.

Obrázok s názvom Použite A Parien nôž krok 19

6. Mierne otočte nôž zo strany na stranu.

Obrázok s názvom Použite A Parien nôž krok 20

7. Vyčistite kôru, otáčajte ovocie a stlačte na čepeľ pod kožou v horizontálnom smere.

Metóda 4 zo 4:

Nôž na rezanie hrotov

Špička noža na čistenie zeleniny je rovnaká ako čepeľ a môže byť použitý na jemnú, jemnú prácu, s ktorou sa veľký nôž nedokáže vyrovnať.

jeden. Prejdite nad nožom noža na čistenie, takže veľký a ukazovák sa ukázal byť z jeho dvoch strán.

2. Držať nôž v hornej časti takéhoto ovocia ako jahody a otočte sa na odstránenie jadra.

Obrázok s názvom Použite krok 23 Krok 23

3. Nakrájajte nôž s nožom na zadnej strane a vytiahnite ho, aby ste oddeliili nádobu z kreviet.

Obrázok s názvom Použite A Parien nôž krok 24

4. Udržujte špičku noža pred malými úsekami zeleniny, ako sú halapeno žily a odrezať dosky zo základne zeleniny.

Tipy

Vždy sledujte ostrý nôž. Ostré nože robia čisté rezy, ktoré tiež znižujú riziko škrtov, pretože nôž sa nebude držať a skĺznuť na výrobok.

Upozornenia

Zelenina na čistenie zeleniny sú veľmi malé a nemôžete si ich všimnúť v umývadle a zásuvke z tabuľky, takže je možnosť zranenia, ak ste to nevideli. Použite samoobslužný rezač, keď nepoužívate nôž na ochranu pred rezom.