Ako napadnúť zeleninu slamu

Nakrájame na strašnú zeleninu znamená znížiť ich na tenkých podlhovastých kusov rovnakej formy. Pred použitím je veľmi dôležité dôkladne umyť zeleninu a kuchynský riad. Zelenina môžete nasekať na obdĺžnikové kúsky požadovanej dĺžky a potom narezané na slamu. Uistite sa, že všetky kusy majú rovnakú hrúbku. Na rezanie slamy je mierne odlišná metóda rezania, ktorá je tiež podrobne zapísaná v tomto článku.

Kroky

Metóda 1 z 3:

S pomocou noža

jeden. Umyte nôž, dosku a zeleninu. Nôž a rezačnú dosku umyte teplovou vodou s detergentom, dôkladne opláchnite čistou vodou, aby ste si umyli zvyšky prostriedkov. Zelenina nie je nevyhnutne umyť mydlom, ale najlepšie ich umyť pod teplou vodou a trieť štetcom alebo tkaninou.

Použite ostrý nôž bez zubov. Rezací nôž je tiež vhodný na rezanie zeleniny. Je veľmi dôležité použiť ostrý nôž - až potom dostanete dobrú hladkú slamu.

2. V prípade potreby vyčistite zeleninu z kôry. Pred rezaním so slamami zemiakmi a mrkvami sú najčastejšie čistenie. Všetko však závisí od vás az toho, ako ich budete mať. Ak nechcete čistiť zemiaky, potom aspoň odstrániť všetko od šupky "oči" (klíčky).

Pre čistiacu zeleninu používajte zeleninový kôš alebo nôž na čistenie zeleniny.

3. Rezaná zelenina na obdĺžnikové kusy. Znížte nohu a všetky zbytočné, ak je to potrebné. Rezané strany tak, aby sa to stalo ako tehál. Všetky zvyšné časti Môžete tiež znížiť slamu a pridať do celkovej hmotnosti plátky zeleniny.

To je dôležité najmä pre zemiaky, cuketa a tekvicu.

4. Rezaná zelenina s kusmi s dĺžkou 5-8 cm. Ak budete jesť zeleninu s RAO, môžete urobiť trochu dlhšie, ale ak ich budete variť, potom ideál bude 5-8 cm. Nie je potrebné, aby všetky kusy boli rovnaká dĺžka, len sa snažte znížiť zeleninu hladko.

Hlavným pravidlom pri vyrezaní zeleniny slamy - narezané tak, že kus je pokojne umiestnený v ústach, avšak, ak chcete, môžete rezať na dlhšie kusy.

päť. Rezaná zelenina do dĺžky. Odporúča sa, aby hrúbka kusov na rezanie so slamou rozsah od 0,3 do 0,15 cm. Použite kĺby ruky, aby sa nerezali, a sledovať hrúbku kusov.

Dávajte pozor, aby ste nerealizovali.

6. Vezmite si 2-3 kusy a odrezať. Vezmite si niekoľko kusov tých, ktoré ste práve strihli a dali na seba. Potom, aby to tak, že sa ukáže na slamu hrubý od 0,3 cm do 0,15 cm. Vašou hlavnou úlohou je znížiť tak, aby všetky kusy boli približne rovnaké.

Metóda 2 z 3:

Krájanie cibuľového noža

jeden. Strih hore a chvost. Horný a koreň nie sú potrebné pri rezaní so slamou, takže ich odvážne odrežte a hodí ich. Ak je to potrebné, vyberte vrchnú vrstvu, ak sa zdá, že nestačí.

Cibuľa sú zvyčajne pevné v porovnaní s inou zeleninou, takže sa uistite, že nôž je dostatočne ostrý. Tupý nôž rezaný cibuľu oveľa ťažšie.
Uistite sa, že ste dobre odrezaní hore a koreň.

2. Vystrihnite žiarovku na polovicu. Typicky musia žiarovky zhruba potrebné na rezanie dĺžky slamy. Nie je potrebné vyrezať žiarovku tak, aby ste dostali tehlu. Len odrežte žiarovku pre dve polovice.

3. Začnite rezať diagonálne do stredu žiarovky. Umiestnite cibuľku žiarovky, znížte ho v uhle do stredu, po všetkých kusoch rovnakej hrúbky. Keď sa priblížite k stredu, nôž by mal byť zhruba kolmý na dosku. Zostávajúca štvrť žiaroviek na druhej strane otočte a pokračujte.

Urobte to isté s druhou polovicou.

Metóda 3 z 3:

Použitie strúhaného drvenia

jeden. Dajte na rovný povrch. Niektoré chytá majú nádobu, v ktorej padnú strúhané kúsky zeleniny. Ak nie je takáto kapacita, potom si uistite, že niečo skrýva niečo, kde sa priznávajú zilnená zelenina. Dajte si drviacu dosku na doske alebo jednoducho na povrch tabuľky. Skontrolujte, či sa gratát nerozsušuje, keď si vytriete zeleninu.

2. Vyberte požadovanú čepeľ a nastavte hrúbku. V rôznych modeloch môžu mať Terk-drvičy rôzne možnosti lopatky. Ak má váš grastor niekoľko čepelí, potom pre vás vyberte najvhodnejší. Ak vám zariadenie umožňuje konfigurovať hrúbku kusov, potom nainštalujte čepeľ na požadovanú polohu.

Ak neviete presne, ako znížiť lopatky, vezmite si jednu zeleninu a vyskúšajte všetky možnosti - takže môžete lepšie pochopiť, čo čepeľ na použitie.

Môžete tiež skontrolovať rôzne možnosti hrúbky, aby ste mohli vyzdvihnúť najvhodnejšie.

Čepele Terk-Shings sú veľmi ostré, takže buďte veľmi opatrní.

Veľmi často sú nádrže veľmi často povolené nielen zmeniť hrúbku nakrájaných prvkov, ale tiež zvoliť vzor alebo textúru - je tiež dôležité si to pamätať. Ak chcete získať jednoduchú slamu, a máte vaflový kotúč, potom môžete sotva mať to, čo potrebujete.

3. Znížiť ovocie alebo zeleninu s malými kúskami. Väčšina Terk-drvičoch nesmie obsahovať celú uhorku, zemiakov alebo žiarovky. Ak sa zelenina, ktorú chystáte udusiť, zdá sa, že je príliš veľa pre tričko, potom ju nakrájame na niekoľko menších kúskov.

4. Bezpečné ovocie alebo zeleninu v špeciálnom držiaku. Väčšina Terk-drvičov má špeciálny držiak na ochranu rúk, ale nie vždy. Postarajte sa o bezpečnosť ruky pred poťahovacím zeleninou. Zvlášť pozorní s prstami, pretože budú veľmi blízko čepele.

Aj keď používate špeciálnu ochranu pre ruky, je možné náhodne znížiť, takže pracujete veľmi opatrne s Terk-Shinny a sledujte prsty.

päť. Presunúť ovocie alebo zeleninu späť a dozadu, aby ste ho rýchlo pochopili. Cirkusové prístrešky pracujú lepšie, keď na nich pracujete rýchlo, a preto sú tak ostré. Napriek tomu sa nesnažte príliš rýchlo, pretože to môže byť nebezpečné.

Uistite sa, že klesá kusy - nemali by byť upchatí do čepelí, pretože kvôli tomu sa môžu vzniknúť problémy.

Držte držiak, aby ste si pevne ochránili ruky, keď je tetrová zelenina alebo ovocie.