Ako Fry A Batt -

Batat je nádherná sladká alternatíva francúzskych zemiakov. Bathat tiež viac výživných než obyčajných zemiakov. Kým Bathat, ICTOFEL sú rovnaké podľa počtu kalórií a sacharidov, Batt je bohatý na takéto antioxidanty ako beta-karotén, vitamín C, vitamín E a ďalšie. Batt má nízky glykemický index, takže onne vyvoláva hladinu cukru v krvi. To všetko naznačuje, že sladká bitka stojí za to sa snažiť variť.

Prísady

3 veľké Bathata (900 g)
1/4 šálka (60 ml) olivového oleja
2 polievkové lyžice (28.3 g) hnedý cukor
1 polievková lyžica (14).3 g) soľ
1 polievková lyžica (14).3 g) korenie
1/2 lyžičky (2.4 g) sladká paprika
1/2ND jedna lyžica (2.4 d) škorica

Varenie

Od 3 do 6 porcií

Kroky

Metóda 1 z 3:

Výcvik

jeden. Čistiť batt. Ostrý nôž alebo rastlinný rezací nôž na špičku BATT a stráviť celú dĺžku, mierne stlačte tlačidlo, aby ste odstránili šupku. Pokračujte v čistení bitky, kým nie je bez kôry. Opakujte to isté so zostávajúcimi dvoma bitkami.

2. Použite ostrý nôž na orezanie koncov batérie. Nenechávajte príliš veľa. Dostatočne rezané 1/2 alebo 1 ¼ centimeter na oboch stranách netopiera. Ak to urobíte, potom v pečenom zemiakov nebude malé ostré konce, ktoré sa rýchlo spália počas vyprážania a pokaziť chuť, a je to veľmi dôležité.

3. Rezať Batt na polovicu. Použite ostrý nôž presne v strednom rezaní Batt.

4. Znížiť polovicu do štvrťroka. Použite ostrý nôž na rezanie presne.

päť. Znížiť množstvo na rovnaké kusy. Každý kus musí byť približne polovica centimetra v hrúbke a polovičný astimeter na šírku. Dĺžka bude iná, závisí od osobných závislostí. Zvyčajne najlepšia dĺžka od 7 do polovice do 10 centimetrov. Bez ohľadu na to, čo si vyberiete, skúste tieto kusy rovnaké.

Všimnite si, že môžete použiť vlnitý nôž, aby ste získali vlnitý BATT. Môžete tiež použiť nôž na rezanie BATT s plochými diskami ako čipy.

Metóda 2 z 3:

Fry v rúre

jeden. Pred teplým rúre na 230 stupňov Celzia. Pripravte si pekárenský papier alebo plechy na pečenie, sprej jej olej z spreja na zeleninu a pripravte fóliu na Coverbatat.

2. Vytiahnite kúsky botatónu v hlbokej miske a vodnom oleji. Zmiešajte kúsky btov na ruku alebo veľkú drevenú alebo plastovú lyžicu. Miešte, kým sa nezaujímate, aby bol celý BATT v oleji.

3. Posypeme cukrom. Ak ste na diéte, môžete bez neho urobiť, ale cukor dáva sladkosť. Cukor tiež karamelizuje Batt.

4. Posypte soľou, korením, paprikou a škoricou. Soľ a korenie sú štandardné korenia, ale nemôžete pridať škoricu a papriku, ak sa vám nepáči ich chuť. Snažte sa posypať Batt s korením rovnomerne, aby bolo všetko jednoduché a rýchlo zmiešané.

päť. Miešajte cukor, korenie a kúsky BATT. Môžete to urobiť s rukami, ale vaše ruky držia všetky koreniny v oleji. Je lepšie použiť plastovú alebo drevenú lyžicu, aby koreniny zostali v miske. Kým zmiešate, venujte pozornosť tomu, že všetky kusy sú narezané na koreniny.

6. Šíriť kúsky BATT pre varený plech na pečenie v rade jeden po druhom. Ak sa kúsky ležia na sebe, nebudú pripraviť tak, ako by mali, takže ak máte veľa kusov, lepšie používajte predlžovací plech.

7. Fry Batt v predhriatej rúre asi 15 minút. Približne po 15 minútach je horná časť Battatóma lepená. Odstráňte bastard a s plochou lyžičkou sa otočte cez BATT a vráťte ho do rúry na ďalších 5-15 minút.

osem. Dodať plech na pečenie, keď batt rode dobre. Vyskúšajte jeden z kusov, rozbitie. Vnútri Všetko by malo byť pripravené. Môžete vyskúšať jeden kus, aby ste určili jeho pripravenosť, ale nezabudnite ju vychladnúť, aby ste nepatrili.

deväť. Dajte Battoo vychladnúť od 5 do 15 minút. Podávajte ho horúci, ako snack alebo bočný disk.

Metóda 3 z 3:

Vymazať

jeden. Variť vodu do 5-litrovej panvici. Predhrievanie vody na strednom ohni.

2. Vytiahnite cesto vo vriacej vode. Zatvorte panvicu s vekom a nechajte ho opustiť 10 minút, kým sa dostanete. Fúkané s tkanivom batérie s papierovým uterákom.

3. Vyplňte 5-litrový olej. Ponechajte len 6 - 7 centimetrov voľného miesta medzi povrchom oleja a vrcholom braziera. Predohrevový olej do 150 stupňov Celzia.

4. Prejdite na netopierové maslo. Fry kusy od 3 do 4 minút alebo predtým, než sa nehodia dobre.

päť. Odstráňte Batt so špeciálnou lyžičkou. Nechajte Batt na niekoľkých vrstvách papiera uteráky. Papierový uterák absorbuje olej a schováva Batt. Dajte kúsky chladiť aspoň 10 minút, ale nenechávajte ich viac ako dve hodiny.

6. Opakujte proces vyprážania a sušenia so zvyškom batérie. Fry nie viac ako polovica bitiek naraz.

7. Rozhrievajte olej do ďalších 80 stupňov pred jej podávaním do tabuľky. V tejto chvíli musí Bathat úplne vychladnúť, takže môže byť znova upevnený. Aj keď Batt ochladil nie do konca, stále musíte ešte raz smažiť pred podávaním tak, že to prezrá lahodné.

osem. Hodiť hrsť cesta do oleja. Smažiť sa len jednu minútu, takže to robí. Pokračujte v Fry Batt, kým si nepamätáte.

deväť. Odstráňte zadok z oleja so špeciálnou lyžičkou. Nechajte ho vyschnúť na papierový uterák.

10. Miešať cukor, soľ, korenie a škoricu v samostatnej hromade. Opatrne.

jedenásť. Nižšie. Jemne zadiní Batt tak, že je to všetko v koreninách.

12. Získajte BATT a rozložte na tanieri. Odošlite Batt ako bočný disk alebo snack.

Tipy

Môžete skúsiť ďalšie kombinácie korenia namiesto papriky a škorice. Cesnakové korenie dá arómu, malá čínština mix sezóna a váš Batt bude veľmi chutný.

Čo potrebuješ

Bastard
Fólie alebo pergamenový papier
Akútny nôž
Zelenina
Veľká misa
Plastová alebo drevená lyžica
5-litrový hrniec
5-litrový brazier
Papierové uteráky
Špeciálna lyžica na vyprážanie