Ako variť ryžu basy

Basmati Rice - toto je druh voňavej ryže z Indie. Je to táto ryža, ktorá je najcennejšia a drahšia po celom svete. Basmati Rice má dlhé tenké zrná a suchú pevnú textúru, ak ju varíte správne. Basmati Rice Varenie sa môže zdať výzva, ale vlastne variť lahodne veľmi jednoduché, je potrebné dodržiavať všetky pravidlá pre jeho prípravu.

Kroky

Metóda 1 z 3:
Pre-namáčanie ryže
  1. Obrázok s názvom Cook Basmati Rice Krok 1
jeden. Zmerajte jeden pohár ryže a nalejte ho v miske. Použite meracie sklo, aby ste presne splnili proporcie, inak môže byť ryža nevyriešená alebo strávená.
  • Ak chcete variť 2 ryžové okuliare alebo viac, potom zvýšiť počet ďalších zložiek.
  • Typicky by mal byť pomer ryže do vody od 1: 1.5 až 1: 2.
  • Obrázok s názvom Cook Basmati Rice Krok 2
    2. Nalejte vodu do misky, takže úplne pokrýva ryžu. Môže to urobiť v umývadle. NEPOUŽÍVAJTE VODA AKOĽVEK VODY, AKO VODY KONTROLA S RIŽOU.
  • Dosť, aby sa voda vzťahovala len na ryžu.
  • Obrázok s názvom Cook Basmati Rice Krok 3
    3. Miešajte ryžu lyžičkou. S pomocou lyžičky zmiešajte ryžu na jednu minútu odstrániť prebytok škrobu - je to tradičný spôsob prípravy ryžovej basy. Voda v miske by sa mala bahnitá biela.
  • Vďaka odstráneniu nadbytku škrobu nebude ryža príliš lepkavá, ktorá sa často používa v japonskej a kórejskej kuchyni.
  • Obrázok s názvom Cook Basmati Rice Krok 4
    4. Odstráňte vodu z misky. Na zlúčenie vody môžete použiť sito alebo cedník. Uistite sa, že ste zlúčili všetku vodu, ale buďte opatrní, aby ryža nespadla do umývadla.
  • Ak nemáte sito alebo cedník, potom môžete vypustiť vodu, len čoraz viac sklopte misku.
  • Buďte opatrní a nekotovte misku príliš veľa, pretože ryža môže spadnúť.
  • Obrázok s názvom Cook Basmati Rice Krok 5
    päť. Opakujte 2-4 kroky, kým sa voda nestane transparentným. Pokračujte opláchnite obr.
  • Spravidla, aby dobre opláchnuť dobre, voda je potrebná na zmenu 3-4 krát.
  • Obrázok s názvom Cook Basmati Rice Krok 6
    6. Opäť nalejte ryžu vodou a nechajte sa vysunúť 30 minút. Počas tejto doby bude zrno absorbovať časť vody a zvýši sa vo výške. Vďaka pred namáčaním bude ryža získať príjemnú textúru.
  • Ďalšou výhodou namáčania ryže je, že bude lepšie absorbovať omáčku.
    • Metóda 2 z 3:
    Varenie ryže na sporáku
    1. Obrázok s názvom Cook Basmati Rice Krok 7
    jeden. Pridajte 1 3/4 šálky vody do hlbokej hrnce. Ak varíte 1 šálku ryže, pridajte približne 1 ½ - 2 poháre vody. Ak pridáte viac vody, potom bude ryža mäkšia, a ak je voda menšia, potom bude ryža pevná.
    • Nepridávajte príliš malú vodu, pretože ryža sa môže stať pevným alebo horieť.
    • Ak varíte viac ako 1 okuliare ryže, potom budete určite zvýšiť množstvo vody.
  • Obrázok s názvom Cook Basmati Rice Krok 8
    2. Pridajte lyžičku soľ. Pridanie soli do varu vody umožňuje nielen pľuvať ryžu. Nakrájaná voda sa varí pri vyššej teplote, čo znamená, že ryža je lepšie pripravená.
  • Zvyčajne sa voda varí pri 100 ° C, ale pri pridávaní soli sa varí pri 102 ° C.
  • Ak po zváraní ryže pridáte soľ, môžete sa uložiť ryža.
  • Obrázok s názvom Cook Basmati Rice Krok 9
    3. Dajte hrniec na sporák a priviesť do varu. Dajte hrniec na médium alebo vysoký oheň a počkajte, kým sa povrch vody objaví veľké bubliny.
  • Čas potrebný na varenie vody závisí od sily vášho sporáka. Spravidla trvá 5-10 minút na vriacu vodu.
  • Obrázok s názvom Cook Basmati Rice Krok 10
    4. Pridajte ryžu vo vriacej vode. Keď sa voda varí, pridajte ryžu v omáčke. Potom bude var okamžite zastaviť. Nezvyšujte a neznižujte oheň.
  • Pridajte ryžu vo vriacej vode opatrne, aby ste spali vriacou vodou.
  • Obrázok s názvom Cook Basmati Rice Krok 11
    päť. R ryžu miešajte, kým sa voda opäť varí. Na miešanie je najlepšie použiť drevenú lyžicu. R ryžu miešajte, kým sa voda opäť varí.
  • Zvyčajne to trvá len niekoľko minút.
  • Obrázok s názvom Cook Basmati Rice Krok 12
    6. Znížte oheň pod hrncami, akonáhle sa voda opäť varí. Akonáhle voda s ryžou opäť začne varená, znižuje oheň. Počkajte, kým sa voda skutočne varila, t.j. na povrchu bude zdvihnuté veľké bubliny.
  • Obrázok s názvom Cook Basmati Rice Krok 13
    7. Zatvorte hrnček s vekom a varte 15 minút. Snažte sa znížiť oheň pod panvou na minimum a nezvyšujte ho, kým nebude ryža pripravená. Tak pripraví každú ryžu basmati, bez ohľadu na odrodu. Na prípravu niektorých druhov ryžových basov (napríklad celozrnného grafu), môže byť potrebné byť o niečo dlhšie, pri príprave iných druhov - o niečo menej.
  • Neodstraňujte kryt s panvicou, nie uvoľniť paru.
  • Nemiešajte ryžu v procese varenia, pretože sa stane cashene a nebude drobivé.
  • Obrázok s názvom Cook Basmati Rice Krok 14
    osem. Keď je ryža zváraná, nechajte ho stáť asi 5 minút. Keď je ryža zváraná, nechajte ho stáť asi 5 minút - vďaka tomu bude absorbovať zvyšky vody. Zmiešajte ryžu vidlice a potom slúžiť na stole.
  • Vďaka miešacej ryži bude zrno vidlica oddelená od seba a nebudú žiadne veľké hrudky. Ryža nájde textúru svetla a stane sa drobivom.
    • Metóda 3 z 3:
    Varenie ryže v mikrovlnnej rúre
    1. Obrázok s názvom Cook Basmati Rice Krok 15
    jeden. Vyplňte ryžu misky a vody v pomere 1: 2. Vezmite vhodnú veľkosť, dajte ryžu v ňom a nalejte 2 poháre vody. Ak pripravíte viac ryže, pridajte viac vody na pozorovanie proporcií.
    • Napríklad, ak ste varili 2 okuliare ryže, potom budete musieť pridať 4 poháre vody, a pre 3 ryžové okuliare - 6 pohárov vody.
    • Uistite sa, že máte dostatočný odpor vhodný pre mikrovlnnú rúru.
  • Obrázok s názvom Cook Basmati Rice Krok 16
    2. Dajte jedlo do mikrovlnnej rúry na 6-7 minút na vysoký výkon. Nezatvárajte jedlo. Presný čas závisí od sily vašej mikrovlnnej rúry.
  • Pre mikrovlnné rúry s kapacitou 750 w nastavte časovač na 6 minút.
  • Pre mikrovlnné rúry s kapacitou 650 wattov, nastavte časovač 7 minút.
  • Obrázok s názvom Cook Basmati Rice Krok 17
    3. Pokrývajte misku vekom, takže je miesto na výstup vzduchu. Môžete zakryť misku z plastového veka - to bude stačiť na prípravu ryžovej basy.
  • Nie sú diera v hornej časti krytu.
  • Uistite sa, že veko môže byť použité v mikrovlnnej rúre.
  • Obrázok s názvom Cook Basmati Rice Krok 18
    4. Znížte výkon rúry do 350 W a pripravte sa na ďalších 15 minút. Ak neviete, ako zmeniť výkon mikrovlnnej rúry, pozrite si pokyny. Ak neznižujete energiu, potom Rice môže stráviť alebo dokonca napáliť.
  • Nemiešajte ryžu do procesu varenia.
  • Obrázok s názvom Cook Basmati Rice Krok 19
    päť. Nechajte ryžu 5 minút a potom ho premiešajte vidličkou pred podávaním na stole. Ryža by nemala byť úplne pripravená. Ryže premiešajte pred podávaním na stole so zástrčkou, takže sa stane drobivom.
  • Buďte opatrní, keď dostanete jedlo s mikrovlnnou ryžou, môže to byť veľmi horúce.

    • Čo potrebuješ

    • Hlboká hrniec
    • Kadička
    • Vidlička
    • Ryža basmati
    Podobné publikácie
    Ako variť žltú ryžuAko variť žltú ryžu
    Ako variť orchatAko variť orchat
    Ako variť ryžu v indickom štýle v tlakovom sporákuAko variť ryžu v indickom štýle v tlakovom sporáku
    Ako variť ryžu mliekoAko variť ryžu mlieko
    Ako variť bielu ryžuAko variť bielu ryžu
    Ako variť ukradnutú ryžuAko variť ukradnutú ryžu
    Ako variť jasmine rice v ryžovom sporákuAko variť jasmine rice v ryžovom sporáku
    Ako variť ryžu v mikrovlnnej rúreAko variť ryžu v mikrovlnnej rúre
    Ako variť čiernu ryžuAko variť čiernu ryžu
    Ako variť kurča s ryžouAko variť kurča s ryžou
    Ako variť divokú ryžuAko variť divokú ryžu
    Ako variť ryžu pudingAko variť ryžu puding
    Ako variť hnedý ryžový bassAko variť hnedý ryžový bass
    Ako variť hnedú ryžuAko variť hnedú ryžu
    Ako variť lepkavú ryžuAko variť lepkavú ryžu
    Ako variť obrAko variť obr
    Ako variť ryžovú kašu s mliekomAko variť ryžovú kašu s mliekom
    Ako variť vzduchovú ryžuAko variť vzduchovú ryžu
    Ako opláchnuť obrAko opláchnuť obr
    Ako používať ryžový varič pre mikrovlnnú rúruAko používať ryžový varič pre mikrovlnnú rúru