Ako variť grilované krevety: 8 krokov

Grilované krevety - chutné jedlo, ktoré nepochybne potešte každej fanúšikom morských plodov. Vzhľadom k tomu, že najmenšie množstvo úsilia a vynikajúceho výsledku na gripet kreviet, v skutočnosti, sú jedným z najužitočnejších jedál. Prejdite na krok 1, aby ste zistili, ako môžete variť na grifte kreviet na ďalšie jedlo.

Kroky

Metóda 1 z 2:

Príprava kreviet

jeden. Kúpiť krevety v obchode s morskými plodmi. Ak je to možné, kúpiť krevety v deň, keď plánujete variť. Krevety sú rýchlo rozmrazujúce a môžu sa kaziť rýchlejšie. Kúpiť čerstvé krevety v ten deň, v ktorom plánujete variť. Kúpiť obrie alebo veľmi veľké krevety na ľahšie grilované varenie. Menšie odrody kreviet, s najväčšou pravdepodobnosťou zlyhajú cez gril.

Krevety prichádzajú v rôznych farbách. Najčastejšie farby sú hnedé, šedo-zelené a mierne ružové.

2. Čisté krevety (voliteľné). Krevety môžu byť pripravené na grile v škrupine alebo bez. Odstráňte celú škrupinu, s výnimkou kusu okolo chvosta krevety. Chvost bude slúžiť ako rukoväť pre Macania a jesť vyprážané morské plody. Varenie v plášti vytvorí jemnejšie mäso a silnú chuť krevety. Odstránenie škrupiny umožní marinádu impregnovať mäso a dať morské plody bohatšiu chuť korenia.

Použite nožnice alebo ostrý nôž na rezanie puzdra pozdĺž zadnej časti kreviet. Dávajte pozor, aby ste si nestratili mäso krevety. Niekedy sú krevety veľmi mäkké škrupiny. Ak zistíte, že je to tak, potom môžete odstrániť shell prstami.

3. Vytiahnite krevety žily. Použite malý, ale ostrý nôž na odrezanie zadnej časti každej lúpenej krevety. Vytiahnite žily, zatiaľ čo umývajte krevety pod studenou vodou. Žil najvýraznejšie v gigantickom alebo veľmi veľkých krevietkoch. Nemusíte odstrániť väzbu, ale krevety žily sú často naplnené pieskom, čo znamená, že krevety budú tkanitou piesku.

Ak sa pozriete na krevety a nevidíte jadro vôbec, znamená to, že sú už vymazané v obchode s morskými plodmi.

4. Posilniť vôňu krevety. Tam je skvelý spôsob, ako to urobiť - Marining Shrimp. Existujú stovky druhov marinády, ktoré si môžete vyskúšať - z korenistých na pekné a slané. Dajte krevety do misky a naplňte ich marinádou. Zakryte misku s vekom alebo fóliou, nechajte krevety absorbovať marinádové príchute.

Môžete tiež len rozmazať krevety olivový olej, ktorý im pomôže získať grilované.

Sattail ošúpaný krevety s korením, aby im dal arómu.

Metóda 2 z 2:

Príprava grilovaných kreviet

jeden. Vyberte si medzi mriežkou a špízom. Krevety môžu byť pripravené na grile, alebo na mreží, alebo keď sa vzrástli na špíš. Ak sa rozhodnete použiť drevené špajdsy, zatlačte ich do vody niekoľko hodín pred začiatkom grilovaného varenia - špajdle môžu chytiť, ak nie sú maľované. Grille nepotrebuje prípravu. Bez ohľadu na metódu, ktorú používate, prvok by mal byť umiestnený vo vzdialenosti 8-10 cm. z mierne silného ohňa.

Kovové špízy nemusia namočiť, ale pracujú, rovnako ako drevené spanks.

2. Pripravte krevety na grile. Udržujte grilované krevety na päť až sedem minút. Budete musieť otáčať krevety na polovicu procesu varenia, aby sa obe strany krevety dostali rovnomerne. Pozrite sa za krevety, zatiaľ čo oni sa pripravujú - vonkajšia strana kreviet by sa mala stať dobrou ružovou, keď je pripravená, zatiaľ čo mäso vnútri by sa malo stať bielym a nepriehľadným.

Dávajte pozor, aby si nepamätal krevety, inak sa stanú tvrdo a "gumový" (Toto je zlá textúra pre krevety).

3. Odstráňte krevety s grilom, keď sú pripravené. Dajte ich na čistú dosku. Podľa správy kontroly potravín a drog, morských plodov, položených na jedlo, na ktorom sa surový morský plod, bude viesť k infekcii potravín. Jedzte krevety naraz, pretože sú najviac chutné a čerstvé, keď sa odstránia len z grilu.

4. Užite si to!

Tipy

Ponechajte dostatok voľného priestoru na konci každého špajdu, aby ste ho mohli ľahko vziať na otáčanie.
Piercing krevety s tvarom, preložte morské plody do tvaru v tvare U a dvakrát ich utiahnite. To vám pomôže udržať stabilný a neporušený na palici pri pohybe.

Upozornenia

Krevety vonia amoniak - non-náklad, jesť ich v potravinách nebezpečenstvo. Ak by ste sa cítili nežiaduci zápach, požiadajte o servisný personál na morské plody čerstvé, nedávno s úprimnou dávkou kreviet.

Čo potrebuješ

Krevety (gigant alebo veľmi veľké)
Marinádový
Nožnice
Malý, ostrý nôž
Mriežka / špajdľa
Grilovať
Čistý misky