Ako variť krevety
Krevety je jemná chuť morských plodov, ktorá sa dobre kombinuje s rôznymi koreninami a omáčkami. Rýchlo ich varia a robí ich vynikajúcu voľbu pre veky večerné večere alebo iné jedlá, ktoré musíte variť rýchlo. Krevety - veľmi chutné varené, vyprážané na doske varené na dvore.
Kroky
jeden. Vyberte si čerstvé alebo mrazené krevety. Na mnohých trhoch sú čerstvé a mrazené krevety.
- Ak si vyberiete čerstvé krevety, buničina by mala byť priesvitná biela a škrupina musí byť svetlá šedá. Uistite sa, že tekutina nevylomuje z kreviet.
- Mrazené krevety prichádzajú buď polotovarymi alebo surovými. Tieto metódy varenia sú vhodné pre surové krevety.

2. Vyberte krevety s mušľami alebo bez škrupín. Čerstvé krevety sú často predbežne prečistené. Ak si kúpite krevety s mušľami, budete ich musieť vyčistiť.

3. Odstráňte žily z kreviet. Odstráňte žily z kreviet po ich vyčistení. Pred varením odstráňte žily z kreviet.
Metóda 1 z 3:
Varené krevetyjeden. Pripraviť krevety. Pred varením odstráňte kremesti z chladničky 20 minút. Opláchnite ich studenou vodou a nechajte ich ležať pri izbovej teplote.
- Krevety môžu byť varené s plášťom alebo purifikované.

2. Vyplňte veľkú panvicu s dostatočnou vodou, aby ste úplne zakryli krevety.

3. Priviesť vodu do plného varu na vysoké teplo.

4. Pridajte krevety do hrnca. Uistite sa, že sú plne ponorené do vody.

päť. Variť krevety 1-2 minúty. Keď sa voda začne znovu zahriať, pozrite sa na malé bubliny, ktoré sú vytiahnuté na povrch vody. To sa vyskytne po 1-2 minúty, v závislosti na tom, koľko vody v hrnci. Keď vidíte bubliny, odstráňte hrniec od ohňa.

6. Zakryť hrniec a variť krevety. Nechajte sa naďalej pripraviť v teplej vode po dobu 5-10 minút, v závislosti od veľkosti kreviet. Budú ružové, keď sú pripravení.

7. Kanalizovať krevety. Odstráňte krevety na sito alebo cedníku. Podávať teplé.
Metóda 2 z 3:
Vyprážané krevetyjeden. Pripraviť krevety. Odstráňte krevety z chladničky a opláchnite ich pod studenou vodou. Plytká prebytočná voda s krevetami.
- Čisté krevety, ak ich chcete variť bez škrupín.
- Opustiť škrupinu, ak ich uprednostňujete po ich pripravení.

2. Predhriate panvicu na strednom ohni. Pridajte polievkovú lyžicu oleja a hromadnej panvice.

3. Dajte krevety do panvy. Šíriť ich v jednej vrstve, uistite sa, že sa navzájom neprekrývajú.

4. Variť krevety 2-3 minúty. Strana týkajúca sa panvicu na panvici sa začne stáva ružovým.

päť. Otočte krevety a varte druhú stranu. Uistite sa, že sa každé krevety otočí. Pripravte sa na 2-3 minúty, alebo zatiaľ čo druhá strana nie je ružová. Krevety sú pripravené, keď sa stávajú svetlými ružovými a mäso je biele a nepriehľadné.

6. Odstráňte krevety z ohňa. Podávať teplé.
Metóda 3 z 3:
Krevety na grilejeden. Pripraviť gril. Smúsť uhlie alebo plynový gril a nastaviť stredný oheň.

2. Pripraviť krevety. Odstráňte krevety z chladničky a opláchnite ich do studenej vody. Prebytočná voda shry.

3. Pásové krevety. Nalejte lode a cez chvost a cez hrubé krevety do hlavy.

4. Sprej krevety maslo. Mierne zakryte krevety olivový olej na oboch stranách. Sezónna soľ a korenie podľa chuti.

päť. Dajte šampón s krevetami na grile. Pripravte ich na jednej strane 3-4 minúty. Otočte ich a pripravte sa na druhej strane ďalších 3-4 minút. Krevety sú pripravené, keď sa stávajú svetlými ružovými a buničina je nepriehľadná.

6. Odstráňte krevety z ohňa. Odstráňte krevety s špajdľami a podávajte horúce.

7. Pripravený.
Tipy
- Elektrické horáky majú významné množstvo zvyškového tepla po vypnutí horáka. Pri použití tejto metódy musíte usporiadať hrniec na studenom horáku.
- Neodstraňujte krevety, namáčajte ich vo vode.
- Ak potrebujete rýchlo rozmrazovať krevety, ponoriť nenarodený balík vo veľkej miske s teplotou vody a udržať toľko, aby ste ich zmäkli. Preneste obal do chladničky, kým sa krevety skryté.
Upozornenia
- Jesť surové krevety môžu byť riskantné pre zdravie. Pred podávaním na stole skontrolujte najväčšie krevety a uistite sa, že buničina uprostred krevety nie je transparentná.
Čo potrebuješ
- Krevety
- Panvica
- Vodu
- Panvica
- Grilovať
- Olivový olej
- Soli
- Korenie