Ako uložiť Kefir zrná: 6 krokov (s ilustráciami)

KEFIR - FERMENTOVANÉ DLOŽNÉ DLOŽKA Z RUSKA. Uskutočňuje sa vodičom mlieka (kravy, kozy alebo ovce) pomocou rojov a baktérií. Držanie kyslých, motýľ, ako jogurt, kefír je známy svojimi probiotickými výhodami. Kefir môže byť ľahko pripravená doma, ale musíte najprv kúpiť Kefir zrná - malé frans a baktérie, zmiešané s veveričkami, cukrom a tukom. So vhodným používaním sa tieto zrná môžu aplikovať nekonečne, čo umožní prijímať novú dávku Kefir každý deň. Ak sa chcete dozvedieť, ako ukladať zrná Kefir, budete potrebovať minimálny čas a úsilie.

Kroky

jeden. Kúpiť niektoré zrná kefir. Existuje niekoľko spôsobov, ako získať zrná kefir. Najlacnejší spôsob je požiadať o tých, ktorí sú zapojení do varenia Kefir vo vašej oblasti, trochu extra kefir huby. Každý, kto pravidelne pripravuje Kefir, pravidelne vyhodí ďalšie zrná, pretože štartér a baktérie sa rýchlo množia. Títo ľudia vám môžu dať nejaké zrná za malý poplatok alebo zadarmo. Ďalšou možnosťou je kúpiť Kefir zrná v akomkoľvek stave zdravia alebo špecializovaný obchod, ktorý predáva podobné plodiny, ako napríklad "zdravotné kultúry".

Obrázok s názvom Udržať Kefir Grain Krok 2

2. Miesto Kefir Grains v sklenenej alebo plastovej plechovke. Keď získate zrná Kefir, ak si želáte, opláchnite ich z extra častíc, ale nepoužívajte chlórovanú vodu. Chlór zabíja mikroorganizmy v fazule. Umiestnite obilie v čistej banke.

Nepoužívajte kovové jedlá pri práci s zrnami Kefir, pretože to môže nepriaznivo ovplyvniť stav mikroorganizmov. Používajte iba plastové jedlá.

Obrázok s názvom Udržať Kefir Grain Krok 3

3. Vyplňte banku mlieka.Presný pomer mlieka a zŕn nie je v podstate, ale všeobecné pravidlo je použiť 20 kusov mlieka do 1. časti zŕn. Mlieko je živinami média pre prestávky a baktérie, bude udržiavať Kefir zrná zdravé a aktívne. Vyzerá pozorne zatvorenie nádoby s vekom, ktorá je unášaná 24 hodín.

Obrázok s názvom Udržať Kefir Grain Krok 4

4. Odstráňte zrná Kefir z mlieka. 24 hodín po použití plastovej lyžice odstráňte zrná kefir, ktoré plávajú na povrchu mlieka. Umiestnite ich do inej čistej banky. Mlieko v tomto čase sa už zmenilo na kefír, ktorý môže byť použitý okamžite alebo uložený v chladničke.

Obrázok s názvom Udržať Kefir Grain Krok 5

päť. Opäť nalejte mlieko v pohári so zavskayou. Najjednoduchší spôsob, ako zachovať zrná Kefir, je neustále používanie na výrobu Kefi. Ťahanie mlieka v nádobe, môžete pripraviť ďalšiu časť kefíru do 24 hodín, potom, čo zrno znova odstraňuje. Opakovaním tohto procesu sa neustále udržiavajú zrná Kefir Zdravé a aktívne, zatiaľ čo neustále poskytuje Kefir.

Ak nepotrebujete takéto množstvo kefíru, môžete si udržať zdravé zrno v mlieku pri izbovej teplote. Namiesto toho, aby každý deň pridali plnú nádobu na mlieko, len vypustite kúsok starého mlieka a dopĺňajte nádobu čerstvým mliekom. Urobte to denne, budete poskytovať dostatok jedla pre mikroorganizmy, aby zostali zdravé. Obrázok s názvom Udržať Kefir zrná krok 5bullet1

Obrázok s názvom Udržať Kefir zrná krok 5bullet1

Nemusíte sa starať o poškodenie mlieka aj pri teplote miestnosti. Zakvaska tak rýchlo vykonáva prospešné procesy v mlieku, že škodlivé baktérie nemajú šancu na reprodukciu. Obrázok s názvom Udržať Kefir zrná Krok 5Bullet2

Obrázok s názvom Udržať Kefir zrná Krok 5Bullet2

Obrázok s názvom Udržať Kefir Grain Krok 6

6. V prípade potreby uchovávajte zrná Kefir v chladničke. Ak ste ďaleko od domova a nemôžete pridať čerstvé mlieko do banky niekoľko dní, môžete dať nádobu do chladničky. To bude spomaliť rast mikroorganizmov a čerstvé mlieko bude musieť doplniť len raz týždenne. Avšak, opustenie Kefir zrná v chladničke viac ako 3 týždne, môžete ich urobiť nevhodné.

Tipy

Môžete tiež vysušiť zrná kefir a uložiť ich do obálky, kde zostanú v pokoji, ale životaschopné až jeden rok. Ak chcete skontrolovať sušené zrná kefir pre fitness, umiestnite ich do pohára s teplou vodou a cukrom. Po niekoľkých hodinách by mala voda kúpiť kyslá.

Upozornenia

Ak sú zrná kefir v pokoji alebo mŕtvy, potom nakoniec dostanete hlasné mlieko, nevhodné na použitie. Správne varené Kefir musí mať TART kyslý zápach, ako belgické pivo, jogurt alebo chlieb listy. Rozmazané mlieko bude mať pižínový zápach a horkú chuť, a kefir zrná nebudú zvýšené veľkosti a čísla.

Čo potrebuješ

Cehlerové zrná
Sklenená nádoba
Dechloridná voda
Plastové lyžice
Mlieko
Chladnička
Obálka