Ako variť sirup

Existuje mnoho rôznych variácií sirupu, ktorý sa dá pripraviť, a mnohí sú pripravené na veľmi jednoduchom vzorec. Môžete variť sirupy, aby ste ich pridali do mlieka alebo iných nápojov sirupov, ktoré môžu byť pridané na raňajky a dezerty. Môžete dokonca pripraviť svoju verziu kukuričného sirupu. Tu sú niektoré nápady na zváženie.

Prísady

Jednoduchý sirup

Na 2 okuliare (500 ml.) Syrope

1 šálka (250 ml.) Cukrový piesok
1 šálka (250 ml.) voda

Aromatizovaný sirup mlieka

Na 3 okuliaroch (750 ml.) Syrope

2 šálky (500 ml.) Cukrový piesok
1 šálka (250 ml.) voda
2.5 g. Zlyhanie ovocného nápoja

Kukuričný sirup

S3 Glakana (750 ml.) Syrope

235 ml. Kukurica v coboch
2.5 šálky (625 ml.) voda
450 gr. Cukor
1 C. L. (5 ml.Soli
1/2 POD VANILLA

Kroky

Metóda 1 z 4:

Jednoduchý sirup

jeden. Zmiešajte vodu s cukrom. Zmiešajte vodu s cukrom v malom hrnci s vysokými stenami. Dajte hrniec na dosku na stredný oheň.

Používať studenú vodu.
Pomer ingrediencií v tomto recepte vytvorí hrubý sirup vhodný pre nápoje studených ovocí, kokteilov a citátov.
Na prípravu stredne veľký hystopový sirup pre použitie v ľade a v horúcich nápojoch zvýšenie pomeru: dve časti vody a jeden kus cukru.
Pre tekutý sirup, ktorý používa kvalitu glazúry na dezerty, zmeňte pomer - tri časti vody a jeden kus cukru.

2. Priviesť zmes do varu. Zabráňte zmesi, keď sa začne variť na rozpustenie cukru.

Použite teplotu varenia z miernej až vysokej, a zasahovať do drevenej alebo plastovej lyžice.

Pred zmesou sa bude trvať 3-5 minút.

Vyskočiť malý počet sirupov s lyžičkou a skontrolujte, či cukor rozpustený. Ak vidíte cukrové kryštály, udržiavať sirup na varenie.

3. Znížiť požiar. Znížte oheň na minimum a nechajte zmes dostať sa na 10 minút, pravidelne miešaná.

Ak chcete pripraviť voňavé sirupy, pridajte koreniny, zatiaľ čo sirup varí. Kvapalné ingrediencie, ako je čerstvé vápno alebo citrónové šťavy, môžu byť pridané priamo do sirupu a mix. Pevné zložky, ako sú oranžové šupky, stonky mäty a škorice tyčinky, by mali byť pripojené k zväzku s lanom gázy a dodané do sirupu, keď sa varí.

4. Uveďte zmes. Odstráňte sirup z ohňa a nechajte ho vychladnúť na teplotu miestnosti.

V tomto štádiu chladenia neviem sirup v chladničke. Nech je ochladzovaný pri teplote miestnosti.

päť. Použite okamžite alebo uložte. Môžete pridať sirup podľa vášho receptu okamžite alebo nalejte do kontajnera, obklopte a dajte ju do chladničky pre budúce použitie.

Sirup môže byť uložený v chladničke od jedného do šiestich mesiacov.

Metóda 2 z 4:

Aromatizovaný sirup mlieka

jeden. Zmiešajte cukor s vodou. Miešajte v malou hrncom cukru s vodou. Dajte zmes na stredný oheň.

Použite horúcu vodu.
Uistite sa, že panvice majú vysoké steny, takže sirup nebeží.

2. Varte zmesi 30 -60 sekúnd. Dajte zmes variť. Po varení nechajte zmes spadnúť do prúdu 1 minútu.

Zmes zmesi v strednom ohnivo, často miešaním na rozpustenie cukru.

Uistite sa, že sa cukor rozpustí pred odstránením sirupu z ohňa. Ak má sirup stále cukrové kryštály, potom by mal stále variť.

3. Nechajte vychladnúť. Odstráňte sirup zo sporák a nechajte ho vychladnúť na teplotu miestnosti.

Nechajte sa ochladiť pri teplote miestnosti. Počas chladničky nedávajte sirupu.

4. Zmiešajte sirup a suchý prášok. Akonáhle sirup ochladil na teplotu miestnosti, zmiešajte ho balíkom zmesi pre bezbožný ovocný nápoj na homogénnu hmotu.

Môžete použiť akúkoľvek vôňu, ako si želáte. Keďže prášok je navrhnutý tak, aby sa rozpustil v nápojoch, nalejte ho trochu, aby ste neboli žiadne problémy, keď rozpustí vaječný sirup.

päť. Pridať do mlieka. Pridať 1 článok. L. (15 ml.) Voňavý sirup v 250 ml. Studený mlieko. Pridajte sirup do väčšieho alebo menšieho množstva v súlade s želaniami.

Akýkoľvek zostávajúci sirup môže byť uložený v uzavretej nádobe v chladničke.

Metóda 3 z 4:

Kukuričný sirup

jeden. Rezaná kukurica na kúsky. Použite ostrý kuchynský nôž na rezanie čerstvého kukuričného náplasti na kúsky veľkosti 2.5 cm.

To môže byť dosť ťažké a budete musieť použiť veľký, ostrý nôž na zvládnutie tejto úlohy. Pri rezaní, nakláňaní noža aplikovať viac hmoty a tlaku na nôž. Dávajte si pozor, aby sa v procese nerezali.
Len kukuričná chuť. Kukuričný sirup zakúpený v obchode nie je ako kukurica, takže ak chcete niečo podobné obchodu, preskočte kukuričné stupne a použitie 1.25 šálky (310 ml.) Voda, namiesto vyššie uvedeného. Zostávajúce zložky a etapy zostanú rovnaké.

2. Priveďte kukuričnú kukuricu na vysoké teplo. Pridajte stredne veľkú kukuricu a studenú vodu do hrnca. Priviesť do varu.

Používať studenú vodu.

3. Znížte oheň a nechajte ho variť. Akonáhle sa voda varí, znižuje oheň do stredu a nechajte vodu pomaly variť. Nechajte kukurku varí 30 minút.

Neodstraňujte veko s panvicou.

Po dokončení sa hladina vody odparí polovicu.

4. Vodná voda. Nalejte vodu a kukuricu do cedníka. Nalejte späť do panvice vody, v ktorej sa kukurica varila.

Môžete použiť kukuricu v iných receptoch alebo len odhodiť.

päť. Pridajte cukor a soľ do vody, v ktorej sa kukurica varila. Miešajte cukor a soľ v tomto odtavení na dokončenie rozpúšťania.

6. Pridať vanilkovú zmes. Posuňte semená vanilky z pod a pridajte ich do hrnca.

Pre dokonca silnejšiu vanilku chuť, pridajte pod do sirupu.

Ak nemáte vanilku palicu, potom môžete použiť 1 h. L. (5 ml.) Vanilkový extrakt.

7. Zmes zmesi na pomalé teplo po dobu 30-60 minút. Nech je zmes varí pri nízkych teplotách, až kým sa všetok cukor nerozpustí a zmes sa nerozsúva.

Keď je proces dokončený, zmes by mala byť dostatočne hrubá a držať sa lyžičky.

osem. Uveďte zmes. Nechajte kukuričný sirup chladený pri teplote miestnosti.

V tomto štádiu neohrozte kukuričný sirup v chladničke.

deväť. Použite okamžite alebo uložte do chladničky. Môžete okamžite použiť kukuričný sirup, alebo ho môže byť uložený v chladničke v uzavretom miske niekoľko mesiacov.

Udržujte kukuričný sirup s vanilkovým prútikom.

Ak s časovým sirupom začne kryštalizovať, dajte mikrovlnnú rúru s kvapkou teplej vody. Mieša sa, aby sa kryštály rozpustili a potom použili ako obvykle.

Metóda 4 zo 4:

Ďalší recepty sirup

jeden. Jednoduchý vanilkový príchuť sirup. Môžete pridať vanilkové tyčinky alebo vanilkový extrakt do jednoduchého receptu SYRUP, aby ste vytvorili sirup, vhodnejší pre dezertové jedlá.

2. Pripravte si sirup s chuťou zázvoru. Pridanie plátovaného zázvoru, v jednoduchom sirupe vytvorí lahodný, korenistý sirup, ktorý stojí za to pridať do sódy alebo horúceho čaju.

3. Variť ovocný sirup. Väčšina ovocných sirupov je celkom ľahko pripraviť. Pridajte ovocnú šťavu alebo zaseknutie do hlavného sirupu, keď si ho varíte pomalým ohňom.

Skúste variť sladký jahodový sirup. Čerstvé jahody, voda a cukor sa kombinujú do sirupu, ktorý stojí na palacinky, vafle, zmrzlinu, ako aj rad ďalších dezertov.

Pripravte si citrónový sirup na pridanie do nápojov alebo potravín. Citrónový sirup môže byť pripravený z čerstvých citrónov, cukru a vody. Môžete tiež variť sirup pomocou vínneho octu.

Namiesto citrónového sirupu pripravte limetový sirup. Na prípravu limetového sirupu, pridajte čerstvú vápennú šťavu v jednoduchom sirupe.

Pripravte si inhernychy sirup. Pridajte čučoriedky v jednoduchom sirupe. Môže sa použiť pridávanie na raňajky a dezerty.

Urobiť marhuľový sirup. Zrelé marhule, Kanto, citrónovú šťavu a cukor môžu byť zmiešané, aby sa voňavé, nádherný sirup, ktorý možno použiť na pečenie, varenie a varenie.

Pripravte si cherry sirup. Sladký, akútny cherry sirup môže byť pripravený s použitím cukru, citrónovej šťavy, pomarančovej šťavy, vanilkovej tyčinky a čerstvých čerešní.

Vytvorte voňavé, jedinečný sirup z obr. Varte dosť dlho na pomalý bojovník v koňaku alebo sherry, aby ste odstránili alkohol. Potom pridajte do hrubého sirupu.

Pripraviť veľký hroznový sirup. Hrozno môže byť kombinované s ľahkým kukuričným sirupom a cukrom - neobvyklým sirupom pripraveným s známymi chuťou.

4. Použite jedlé kvety na vytvorenie sladkého, voňavé sirup. Existuje niekoľko farieb, ktoré môžu byť pridané do sirupu.

Snažte sa pripraviť Rose sirup alebo Rose sirup a kardamóm. Tieto sirupy môžu byť pripravené s ružovou vodou, ružovou esenciou a prírodnými lístkami ruže.

Okrem toho môžete urobiť fialový sirup čerstvých prírodných fialkov.

päť. Zbierajte skutočný javorový sirup z blízkych javorových stromov. Proces vyžaduje, aby ste zbierali a filtrovali javorovú šťavu. Potom šťava prejde cez proces varu, aby ho otočil do sirupu.

Alternatívne urobte časť umelého javorového sirupu pomocou javorovej chuti alebo extraktu.

6. Skúste zmiešať nejakú kávu so sirupom. Pridaním pevne varenej kávy, rumu alebo pomarančovej šťavy na jednoduchý sirup, môžete vytvoriť nasýtený sirup, hlboká aróma, ktorá z neho robí ideálny pridanie na tortu alebo mlieko.

7. Urobte čokoládový sirup. Bezpečnostná kakaa môže premeniť jednoduchý sirup do nádherného doplnku mlieka alebo zmrzliny.

osem. Použite čajové listy na prípravu sirupu ľadového čaju. Pridanie čajových listov do sirupu, môžete vytvoriť sladký ľadový čaj, nie stlmenú vôňu čaju.

deväť. Pripravte si ORESHAD SYRUP. Tento špecializovaný sirup je kľúčovou zložkou nápoja, ktorý je známy ako "Tai", a môže byť pripravený z mandľovej múky, cukru, vodky, vody a ružovej vody.

10. Krmizujte domáci pikantný sterilný sirup. Tento sirup robí zaujímavú alternatívu k Maple sirupu a môže byť podávaná francúzskym toastom, palacinkám alebo vafle. Dostane svoju vôňu od jablčného muštu, cukru, škorice a nutmegu.

Čo potrebuješ

Lyžica na miešanie
Stredná hrniec
Doska
Colardér alebo sita
Gázový
Kontajner (Sudki) opakovane použiteľný