Ako zdvihnúť uhorky
Marinované uhorky sú vždy veľmi chutné, ale ak ich pripravíte sami, budete ich tešiť ešte viac. Nemôžete si vybrať len, ktoré booster uhorky, sladké alebo korenisté, ale tiež si vychutnať chuť domácej látky. Ak sa chcete naučiť, ako marcovať uhorky doma, postupujte nasledovne:.
Kroky
Metóda 1 z 5:
Základy marinantných uhoriekjeden. Ak je to možné, použite najčerstvejšie uhorky. Čerstvé uhorky, tým viac chrumkavé budú v nakladanej forme. Ak sú uhorky už trochu mäkké, potom budú mäkké a po marrifikácii. Naplánujte si trhovú kampaň alebo obchod priamo pred procesom marinity.

2. Vždy odrezať špičku uhorky s kvetom. Má malý hnedý kruh. Tento tip obsahuje enzým schopný vytvárať si uhorky, ktoré majú byť mäkšie, a teda viac impregnovanej kvapaliny.

3. Vypočítajte hrúbku rezov. Tenserom budú kúsky uhoriek, tým menej chrumkavé sa dostanú do nakladanej formy. Ak chcete dostať naozaj chrumkavé uhorky, len niekoľkokrát vystihovať, snažte sa uložiť svoju pôvodnú formulár čo najviac. Ak používate uhorky všeobecne, budú skutočne pevné.

4. Neužívajte soľ. Je potrebné vytiahnuť vlhkosť z uhhor, čím ich udržiavajú dlhšie. Ak sa držíte diétu, skúste mierne znížiť množstvo cukru a ďalších zložiek, ale nedotýkajte sa soli, inak budete veľmi sklamaný výsledok.
Metóda 2 z 5:
Jednoduché uhorkyjeden. Zbierať prísady. Tu je to, čo budete potrebovať pre ľahkú marinionu:
- 4 Stredná uhorka
- 4 Lukovitsy
- Soli
- 2 poháre cukru
- 1 pohár octu
- 2 polievkové lyžice nakrájanej čerstvej petržlenu

2. Rezané štyri stredné uhorky a 4 žiarovky.Vyčistite kurzor s uhorkami a strihnite ich s tenkými kruhmi. Jemne odrezať luku.

3. Uvoľnite uhorky a luku v kontajneri. Dajte vrstvu uhoriek a potom vrstvu cibuľa. Môžete použiť vidličku na rovnomerne distribuovať luku na uhorkách. Spať mierne, a potom znova vyskúšajte ďalšiu vrstvu uhoriek a cibule a opäť. Pokračujte, kým nie je dokončená všetka zelenina.

4. Dajte na noc v chladničke. Zatvorte nádobu a položte na zadnú stranu chladničky, aby sa uhorky zbavili vlhkosti.

päť. Urobiť marinádu. K tomu, jednoducho premiešajte v panvici dvoch pohárov cukru, jedno pohár bieleho octu a 2 polievkové lyžice nakrájanej čerstvej petržlenu. Túto zmes varte na sporáku, zatiaľ čo cukor je úplne rozpustený.

6. Vyzdvihnúť uhorky. Odstráňte uhorky z chladničky a vypustite kvapalinu. Potom nalejte horúcu marinádu a vráťte sa do chladničky. Uhorky budú pripravení použiť nasledujúci deň. Môžete ich uložiť do chladničky niekoľko týždňov.

7. Slúžiť. Môžete použiť nakladané uhorky veľmi ďalšieho dňa ako šalát, dajte ich na sendvič alebo ich odošlite ako vedľajšie jedlo.
Metóda 3 z 5:
Ostré uhorkyjeden. Zbierať prísady. Tu je to, čo budete potrebovať pre akútnu marinionu:
- 1/2 kg stredných uhoriek
- 3 klinčeky cesnak
- ½ lyžičky čierneho korenia
- ½ lyžičky horčičných semien
- 1 lyžička čerstvého kôpru (celok)
- 1 sušené zálivový list
- 2/3 šálka organického svetlohnedého cukru
- 6 ½ polievkových lyžíc bieleho destilovaného octu
- 6 ½ polievkových lyžíc bieleho vinného octu
- ¾ poháre vody

2. Čisté 1/2 kg stredných uhoriek.

3. Znížiť uhorky. Rezať s tenkými kúskami, ktoré možno ľahko zariadiť v kontajneri alebo môže.

4. Dajte uhorky do 2-litrového kontajnera alebo nádoby. Táto veľkosť je ideálna pre marinantné uhorky.

päť. Pridajte do nádoby 3 nasekanej cesnakovej Coot, ½ lyžičky čierneho korenia, ½ lyžičky horčičných semien, 1 lyžičku čerstvého kôpru (celého) a 1 sušeného zálivu list. Zmiešajte obsah kontajnera a položte všetky tieto zložky na uhorky.

6. Pripraviť marinádu. Aby to urobili, jednoducho premiešajte 2/3 šálku organického svetlohnedého cukru, 6 ½ lyžice bieleho destilovaného octu, 6 ½ polievkových lyžíc bieleho vinného octu a ¾ pohárov vody. Dôkladne premiešajte na pripojenie vody a octu a cukor bol rozpustený.

7. Naplňte uhorky zmesou. Pre jednotnú distribúciu zatvorte nádobu a dôkladne ho pretrepte.

osem. Kryt a cool. Nechajte uhorky v chladničke, najmenej 24 hodín pre najúplnejšiu vôňu.

deväť. Slúžiť. Podávajte nakladané uhorky ako vedľajšie jedlo alebo ich pridajte do sendviča. Tieto nakladané uhorky môžete uložiť do chladničky do 3 mesiacov.
Metóda 4 z 5:
Uhorky s cesnakom a kôpromjeden. Zbierať prísady. Tu je to, čo potrebujete na nakladanie uhoriek s cesnakom a kôporom:
- 1,3 kg Kirby Cucumbers
- 1 ½ šálky Apple octu
- 1 ½ šálky filtrovanej vody
- 2 polievkové lyžice soli pre marinádu
- 8 Purifikované cesnakové zuby
- 4 lyžičky z kôpok semien
- 2 lyžičky čierneho korenia
- 1 lyžičku červených chilli vločiek

2. Umyte a suché 1,3 kg Kirby Cucumbers. Rezané tipy s kvetenstvom a rezané uhorky slamou.

3. Urobiť nálev. Zmiešajte v hrnci 1 ½ šálky jabĺk octu, 1 ½ šálky filtrovanej vody a 2 lyžice soli. Priviesť zmes do varu.

4. Rozdeľte 8 klinčekov cesnaku, 4 lyžičky z kôpok semien, 2 lyžičky čierneho korenia a 1 lyžičky červených chilli vločiek do dvoch litrových bánk. Ak nemáte litrové plechovky, použite štyri zdvorilé.

päť. Dajte nakrájané uhorky do bánk. Musíte ich dať čo najbližšie, ale nie drvenie.

6. Vylejte soľanku do bánk. Zanechať priestor asi 0.6 cm medzi okrajom plechoviek a soľankou. Môžete mierne zaklopať na banku, aby ste sa zbavili vzduchových vreciek, pretože vzduch môže poškodiť proces marinovania.

7. Banky. Dajte na plechovky krytu, ale neotvorte ich pevne, pretože zmes by mala dýchať.

osem. Dajte bankám vychladnúť. Počkajte aspoň 10-15 minút, aby boli banky mierne chladené.

deväť. Dajte do chladničky. Pre dosiahnutie najlepších výsledkov, ponechať si uhorky v chladničke, aspoň týždeň.

10. Slúžiť. Použite nakladané uhorky ako občerstvenie alebo prílohu na akékoľvek jedlo.
Metóda 5 z 5:
Sladké uhorkyjeden. Zbierať prísady. To je to, čo budete potrebovať dostať sladké nakladané uhorky:
- 1 kg uhoriek
- 1 šálka Apple octu
- 1/8 šálky soli
- 1 šálka bieleho cukru
- 1/4 čajové lyžičky kladivo kurkuma
- 1/2 lyžičky horčičného obilia
- 2 Sweet Lukovitsa

2. Pripraviť soľanku. Zmiešajte v malej panvici na strednom ohreve 1 šálka Apple octu, 1/8 šálky soli, 1 šálka bieleho cukru, 1/4 lyžičky mletého kurkuma a 1/2 lyžičky horčičného obilia.

3. Priveďte zmes varte a varte aspoň 5 minút.

4. Rezať 1 kg uhoriek a 2 sladké žiarovky. Odrežte každú uhorku aspoň 3-4 dielmi, v závislosti od hrúbky uhorky. Rezané sladké cibule s malými kúskami.

päť. Dajte zeleninu do litrovej konzervy. Pevne ich dajte, ale neodvolávajte. Ak nemáte litrovú banku, vezmite dve polovice liter.

6. Nalejte zeleninu v tankovej soľanke. Pokrývajú plechovku s vekom a pretrepaním tak, aby boli zložky dobre premiešané.

7. Dajte do chladničky. Pre najlepšie výsledky uložte zmes v chladničke aspoň do 24 hodín.

osem. Slúžiť. Užite si sladké nakladané uhorky ako občerstvenie alebo prílohu na hlavné jedlo alebo piesok.