Ako počítať kalórie v potravinách: 11 krokov (s ilustráciami)

Počítanie výpočtu je efektívny spôsob, ako pomôcť bojovať proti nadváhe. Všetky balené potraviny musia mať informácie o ich zložení a energetickej hodnote na štítku, takže nie je ťažké vypočítať počet kalórií v nich. Avšak, ak chcete vedieť, koľko kalórií sú oddelene na proteínoch, tukoch a sacharidoch, budete musieť vyrábať ďalšie výpočty. Ak produkt nemá etikety - napríklad, toto je jedlo v reštaurácii - pokúsiť sa vypočítať energetickú hodnotu misky alebo jeho zložiek pomocou online kalórie Calorie referencie knihy alebo kalórií kalórií. Po prečítaní tohto článku môžete chcieť Vypočítajte si denný dopyt v kalóriách.

Kroky

Metóda 1 z 2:

Výpočet výpočtu pre jednotlivé živiny

jeden. Nájdite údaje o zložení a energetickej hodnote výrobku na jej etikete. V mnohých krajinách sveta zákon zaväzuje výrobcov, aby uviedli ich zloženie a hodnotu potravín na balených výrobkoch. Tieto informácie sa nachádzajú na zadnej strane alebo strane obalu a niekedy sú prezentované vo forme tabuľky. Ak sa nestaráte, čo jete, v prvom rade stojí za to venovať pozornosť potravinovým zložením produktu a jeho energetickej hodnote.

Informácie o zložení a energetickej hodnote výrobku obsahuje komplexné informácie o tom, čo presne je výrobok zahrnutý do výrobku a ktoré hlavné živiny zahŕňa.

Obrázok s názvom Vypočítať Kalórie potravín Krok 2

2. Venujte pozornosť počtu proteínov, sacharidov a tukov v zložení produktu. Pri posudzovaní nutričnej hodnoty výrobku je dôležité zohľadniť tri ukazovatele: počet proteínov, tukov a sacharidov. Tieto živiny sa vyskytujú všetky kalórie v zložení produktu (okrem kalórií v alkohole). Presné množstvo jednej alebo inej živiny vám bude indikovať, čo je jeho podiel na všeobecnom kalórii.

Alkohol tiež obsahuje značné množstvo kalórií. Jeden gram etylalkoholu obsahuje približne 7 kalórií.

Obrázok s názvom Vypočítať kalórií na potraviny Krok 3

3. Vynásobte hmotnosť každej živnej látky na jeho kalóriu. Jeden gram bielkovín obsahuje približne 4 kalórií. Jeden gram sacharidov je tiež 4 kalórií a jeden gram tukov - už 9 kalórií. Ak je v produkte, ktorý budete jesť, 20 gramov proteínov, 35 gramov sacharidov a 15 gramov tukov naučiť sa jeho kalorizmus, je potrebné splniť tieto výpočty: 20x4, 35x4 a 15x9. Ukazuje sa 80, 140 a 135 kalórií, resp.

Živiny sa vždy merajú v gramoch. Ak počítate sa na Calorie Food Sami, uistite sa, že používate správny systém opatrení.

Obrázok s názvom Vypočítať kalórie potravín Krok 4

4. Celková kalória pre každú živinu. Takže, zistíte, ako sa kalórie distribuujú vo výrobku. Teraz zložte tieto hodnoty a dostanete spoločný obsah kalórií jedného produktu. Ak sa vráti do predchádzajúceho príkladu, bude to 80 + 140 + 135 = 355 kalórií. Tento výsledok by sa mal zhodovať s obsahom kalórií uvedeným na balení výrobku.

Ak môžete určiť, koľko kalórií spadne na každú živinu, a nie len čítať celkový obsah kalórií produktu na balení, nemôžete nielen poznať množstvo kalórií, ale tiež správne vyvážiť svoju strave.

Môže sa zdať, že 355 kalórií je trochu. Avšak, ak sa snažíte obmedziť spotrebu tukov, čakáte na nepríjemné prekvapenie: Ukazuje sa, že v tukoch je polovica kalórií na tukoch!

Obrázok s názvom Vypočítať kalórií na potraviny Krok 5

päť. Zohľadniť veľkosť porcie. Majte na pamäti, že výkonnosť kalórií a potravinové zloženie produktu na štítku sú zvyčajne podávané na 100 g produktu, menej často - pre jednu časť. Ak je obalová hmotnosť viac ako 100 gramov, alebo obsahuje niekoľko častí, obsah kalórií v nej bude vyšší. Je dôležité zvážiť, či váš diéta alebo plán tréningu je založený na počítaní kalórií.

Napríklad, ak výrobok obsahuje 355 kalórií na podávanie, a v troch častiach, potom obsahuje 1065 kalórií.

Obrázok s názvom Vypočítať kalórií na potraviny Krok 6

6. Porovnajte obsah kalórií rôznych živín s odporúčanou dennou dávkou. Podľa odporúčaní odborníkov na výživu a iných výživových špecialistov by 46 až 65% dennej miery kalorii malo mať na prenášanie sacharidov, 10-35% - na proteíny a 20-25% - pre tuky. Niekedy štítok produktu obsahuje informácie o odporúčanej dennej dávke jednej alebo inej živiny, ktorá pomáha pochopiť, koľko sa táto látka dostanete z tohto produktu.

Napríklad ľahké snack obsahujúce 35 g sacharidov vám poskytne približne 12% odporúčanej dennej dávky, ktorá je približne 300 g.

Vo svojich výpočtoch odporúčaných denných dávok živín pre dospelých, výživníci zvyčajne prebiehajú z normy 2000 kalórií za deň.

Metóda 2 z 2:

Použitie kalorickej kalkulačky alebo referencie

jeden. Rýchlo získajte informácie o kalóriách Pomocník Online Kalórie Kalkulačky a kalorické tabuľky Produkty. Ak máte počítač alebo smartfón, mnohé užitočné nástroje počítania kalórií sú k dispozícii pre vás. Zdroje, ako napr.

Pokiaľ ide o nefacinované výrobky, ako sú čerstvé ovocie a zelenina, ako aj hotové jedlá v kaviarňach a reštauráciách, nemáme možnosť okamžite určiť ich nutričnú hodnotu a kalóriu. V tomto prípade je online kalória kalórií veľmi užitočná.
Niektoré kalóriá kalóriá vykazujú iba všeobecné kalórie a odporúčanú časť jedného alebo iného produktu. Iní tiež poskytujú informácie o obsahu živín.

Obrázok s názvom Vypočítať kalórie potravín Krok 8

2. Ak idete do obchodu alebo v kaviarni, vykonajte referenčnú knihu potravinovej hodnoty výrobkov. Tradičné papierové kalórie Referencie a hodnoty potravín najbežnejších produktov - dobrá alternatíva k online nástrojom. Taký sprievodca pomáha pochopiť, ako vaše telo používa to, čo jete.

Najobľúbenejšie referenčné knihy pre potraviny sú napríklad referenčná kniha "Chemické zloženie ruskej potraviny", ako aj "chemické zloženie výrobkov. Nutričná hodnota, "AUTOR.B. BULANOV.

Niektoré referenčné informácie o obsahu zloženia a kalórií riadu najobľúbenejších kaviarní a reštaurácií. Ak ste vždy chceli vedieť, koľko kalórií v palacinkách z "čokolády" máte takúto príležitosť!

Obrázok s názvom Vypočítať kalórií na potraviny Krok 9

3. Pozrite sa na konkrétny adresár produktu alebo ingredience. Zadajte názov produktu, ktorý potrebujete alebo ho nájdete v adresári. Takže môžete zistiť množstvo kalórií na 100 g produktu odporúčaného veľkosťou časti a ďalších informácií, napríklad obsahu živín a odporúčanú dennú dávku.

Zadajte konkrétnu časť produktu. Obvykle sa merajú porcie v gramoch alebo šálky.

Produkty v tabuľkách alebo výživových referenčných knihách sa nachádzajú v abecednom poradí alebo rozdelené do kategórií (napríklad: Ovocie, zelenina, mäso, chlieb a výrobky z obilia, hotové výrobky).

Obrázok s názvom Vypočítať Kalórie potravín Krok 10

4. V domácich prípravách je obsah kalórií v každej zložke určená samostatne. Kalorický obsah jednej alebo inej misky sa skladá z kalorického obsahu produktov zahrnutých do jeho zloženia. Určenie kalorického obsahu jednotlivých komponentov misky, sklopte získané hodnoty s pozmeňujúcim a doplňujúcim návrhom k množstvu, ktoré sa používa na varenie. Nezabudnite zaznamenať všetky prijaté indikátory, takže bude pre vás ľahšie zložiť.

Napríklad, aby ste sa mohli naučiť približné množstvo kalórií v doske domácej hovädzej žoci, je potrebné určiť obsah kalórií hovädzieho mäsa, zemiakov, mrkva, cibule a vývaru a potom znásobiť získané hodnoty na množstvo použité pre Príprava misky.

Nezabudnite vziať do úvahy kalórie týchto zložiek, ako je zelenina a maslo, margarín a strúhanka. Pri výpočte kaloritnosti o nich často zabudnúť, vzhľadom na tieto produkty sekundárne.

Obrázok s názvom Vypočítať Kalórie potravín Krok 11

päť. Treba poznamenať, že rôzne typy toho istého výrobku môžu mať rôzne kalórie. Pozorne si prečítajte tabuľky kalórií a vyberte produkt, ktorý je najbližšie k vašej požiadavke. Napríklad varené kuracie prsia s pokožkou bude obsahovať viac tukov a kalórií ako prsníka bez kože. Výber v tabuľke nie je produkt, dostanete skreslenú predstavu o tom, koľko jete.

Produkty, ako sú ovocie, zelenina, mäso, orechy, syry majú mnoho odrôd a odrôd. Napríklad viac ako 200 odrody zemiakov sa predáva len v USA.

Balené potraviny sú tiež veľmi rôznorodé. Niektoré z nich sa predávajú v 3-4 verziách: môžu byť napríklad nízke kalórie, s zvýšeným obsahom proteínov od Orceda.

Tipy

Ak chcete získať čo najpresnejší výsledok, použite kalkulačku.
Ak si kúpite zabalené ovocie, zeleninu a iné poľnohospodárske výrobky, vyberte balíčky, na ktorých sú uvedené zloženie a nutričnú hodnotu.
Na pomoc návštevníkom reštaurácií a kaviarní vyvinuli mobilné aplikácie, ktoré pomáhajú určiť obsah kalórií hotových jedál (napríklad zdravý).
Objednaním potravín v kaviarňach a reštauráciách dávajte pozor na malé písmo. V niektorých krajinách zákon vyžaduje verejné stravovacie podniky, aby označili hodnotu potravín jedál.
Ak sa vážne rozhodnete kontrolovať počet spotrebovaných kalórií, získajte potravinový denník. Denník vám pomôže udržať trvalé účtovníctvo konzumovaných potravín a jej kalórií.

Upozornenia

Nutričná hodnota výrobkov, dokonca vypočítaná zdravotníckymi orgánmi, je približná. Nie je možné absolútne vypočítať, koľko kalórií sú obsiahnuté v konkrétnom produkte. V súčasnosti zákon vyžaduje presnosť týchto ukazovateľov +/- 20%.