Ako namazať pekanové orechy -

Dotýkali ste sa pečením, v ktorom mäkké orechy pecan sú vyradené na zuby? Potom pravdepodobne pochopíte, prečo sa tieto orechy odporúčajú namazať! Skúste mierne smažiť matice v rúre, na tanieri alebo v mikrovlnnej rúre - to bude ich chuť výraznejšie, a orechy sa stanú chrumkavom. Ak používate pražené orechy na prípravu misky alebo v pečení, vymažte ich malým množstvom masla pre viac nasýtenej chuti. Ak chcete experimentovať, môžete sa pokúsiť pridať rôzne koreniny a koreniny na orechy. Okrem toho, orechy môžu byť vyprážané cukrom, škoricami alebo kajenským korením - budete mať lahodnú a užitočnú liečbu.

Prísady

Na prípravu 1 stmievacích (65 gramov) pekanových orechov:

1 polievková lyžica (14 g) krémový olej
1 Meracia šálka (65 g) pekanové orechy (purifikované a delené polčasom)
3/4 lyžičky (4 g) veľké brúsne soli
2 sekanie kladiva červenej papriky (voliteľné)

Kroky

Metóda 1 z 3:

Fry pekanové orechy v rúre

jeden. Vopred ohriať rúru na 160 ° C a roztaviť sa maslo. Vezmite si lyžičku (14 gramov) masla a roztaviť sa na pomalý oheň v malej panvici. Ak chcete olej roztaviť v mikrovlnnej rúre, umiestnite riad na olej do rúry na 10 sekúnd.

Môžete použiť slané a solené maslo, ale je lepšie, aby sa obvykle, neschostrovaný olej, aby ste boli presne istí, že nakoniec budete mať orechy požadovanej chuti.

Poradenstvo: Ak chcete pripraviť viac vyprážaných orechov, zvýšiť počet všetkých zložiek v dvoch, troch alebo štyroch krát.

2. Zmiešajte matice maslom a položte na zásobník. Vložte do misky 1 meracieho pohára (65 gramov) pekanových orechov (ošúpané a rozdelené o polovicu) a nalejte ich roztavený olej. Docela premiešajte obsah misky tak, aby všetky orechy boli rovnomerne pokryté maslom, potom, čo dali matice na plechu s vysokou stranou.

Distribuovať orechy naopak, aby ležali v jednej vrstve - tak, aby boli rovnomerne smažiť.

Pacan NUTS: Sledujte jedno vajcia pred vytvorením stabilnej peny a premiešajte s 1 merací šálka (65 gramov) pekanových orechov. Pridajte ¼ meracie pohár (50 gramov) cukru a ¾ lyžičky (2 gramy) Zemšia škorica, dobre premiešajte a distribuujte orechy pečením na pečenie. Umiestnite matice do rúry po dobu 45 minút, a pre jednotnejšie varenie, premiešajte obsah súpera každých 10 minút.

3. FRY NUTS V RÚRNOM NA 25 MINUTOV. List na pečenie umiestnite do predhriatej rúry a nechajte 12 minút. Potom odstráňte plech z pečenia z pece pomocou kuchynských štítkov. Zmiešte obsah lyžicou alebo lopatou, potom ju vráťte do rúry a nechajte ďalších 12-13 minút.

Ak sa cítite príjemná orechová aróma, znamená to, že pekanové orechy sú pripravené.

4. Odstráňte pečenie z pece a sezóny soľ a korenie. Vypnite rúru a opatrne sa dostanete rovno s orechmi. Pridajte do matice 3/4 lyžičky soľ a dva čipy mletej červenej papriky.

Ak sa na teba nachádza chuť červených papriky, nemôžete ho pridať do orechov alebo nahradiť nič iné, napríklad so základným tmin alebo rozmarínom.

päť. Opustiť orechy naopak, takže sú ochladené. Pražené orechy premiešajte a nechajte ich naopak, aby sa ochladili na teplotu miestnosti - pekanové orechy sa stali chrumkavé len vtedy, keď sú úplne cool.

Vložte do nádoby shermetického zatvárania. Pri izbovej teplote sa orechy môžu uchovávať asi týždeň.

Metóda 2 z 3:

Fry pekanové orechy na doske

jeden. Roztiahnite krémový olej v panvici na strednom ohni. Dajte si hustú stenu panvicu na sporáku a vložte 1 polievkovú lyžicu (14 gramov) masla. Zapnite horák na stredný oheň a počkajte, kým sa olej topí.

Ak chcete, namiesto krémového oleja, môžete si vziať zeleninu: olivový, kokosový alebo repkový olej.

2. Pridajte matice, soľ a červenú papriku a dobre premiešajte. Pridajte 1 meraciu pohár na panvicu (65 gramov) pekanových orechov a ¾ lyžičky (4 gramy) veľkých brúsnych solí. Ak máte radi orechy s korením, sezóna s obsahom panvice s dvoma štipkami zemedleho a dobre premiešajte.

Ak sa chcete pripraviť dvakrát toľko orechov a zdvojnásobil počet ingrediencií, smažte matice na panvici s malými časťami, a nesnažte sa ich nalejte do panvice v rovnakom čase.

Sladké orechy Pecan s korením: Fry matice na maslo po dobu 3-4 minút, potom v rovnakých množstvách (1/8 lyžičky, ktorá je približne 0,3 gramov) Pridať Cayenne Pepper, škorica a granulovaná oranžová zest. Pridajte 1 lyžičku (12 gramov) hnedého cukru, dôkladne premiešajte a zapaľujte orechy na ďalšie jednu alebo dve minúty.

3. Fry matice na panvici po dobu dvoch až piatich minút, neustále miešanie. Prepnite horák na stredný oheň a zamiešajte obsah panvicu každú minútu, aby sa orechy neboli spálené. Keď cítite príjemnú orechovú arómu, a samotné orechy stmavnú, vyberte panvicu z dosky.

Ak ste smaženíte orechy, ktoré boli uložené v chladničke alebo mrazničke, čas varenia by sa mal rozšíriť na jednu minútu.

4. Umiestnite matice na veľkú misku a počkajte, kým nie sú úplne ochladené. Okamžite dajte matice na misku - ak ich necháte v horúcej panvici, môžu odškodniť, aj keď ste vypnú horák. Počkajte, kým sa orechy nechajú ochladiť. dobrú chuť!

Ak nepoužívate matice hneď, počkajte, kým nie sú úplne ochladené a vložte do kontajnera s hermeticky uzavretým vekom. Pri izbovej teplote sa orechy môžu uchovávať asi týždeň.

Metóda 3 z 3:

Pripravte si orechy v mikrovlnnej rúre

jeden. Umiestnite olej do misky, pekanových orechov, soli, korenia a dôkladne premiešajte všetko.Vezmite plytké riady, ktoré môžu byť použité v mikrovlnnej rúre, ako je napríklad keramická pečenie, a dať 1 dimenzionálny pohár v nej (65 gramov) pekanových orechov. Pridať 1 polievková lyžica (14 gramov) Roztavený maslový olej a 3/4 lyžičky (4 gramy) veľké brúsne soli. Ak sa vám páči ostré riady, pridajte do orechov 2 čipy zemného papriky.

Namiesto zvyčajnej soli môžete použiť soľ s korením, aby ste dali orechy extra chuť a arómu.

2. Pripravte si orechy v mikrovlnnej rúre na jednu minútu. Dajte nádrž s ochoreným maslom matice do mikrovlnnej rúry a pripravte jednu minútu v maximálnom režime. Na konci tejto doby sa budete cítiť príjemná orechová aróma a samotné orechy sú trochu tmavšie.

Poradenstvo: Ak počas tohto času sa orechy nezohreli, pretože by mali, utrite vnútorné steny mikrovlnnej rúry mokrou handričkou. V čistej mikrovlnnej rúre Orechy.

3. Zaveste si orechy v mikrovlnnej rúre po dobu jednej alebo dvoch minút za miešania každých 30 sekúnd. Otvorte rúru a premiešajte matice, potom ho zapnite ďalších 30 sekúnd. Potom znova premiešajte orechy. Celkový čas vykurovania NUTS - 1-2 minúty. Môžete tiež určiť stupeň pripravenosti pozrieť sa na vôňu orechov: Keď cítite výraznú orechovú arómu a samotné orechy získajú hnedú, môžete získať orechy z pece.

Keď ste zapamätáte matice v mikrovlnnej rúre, je dôležité ich miešať každých 30 sekúnd - ak to neurobíte, orechy môžu horieť na jednej strane.

4. Pred použitím orechov. Dajte kuchynské značky, aby ste si dali riad s maticami z pece, - to bude veľmi horúce. Umiestnite matice na misku alebo na pečenie s vysokými bočnými doskami a počkajte, kým vychladli.

Chladené orechy umiestnite do hermeticky uzavretej nádoby - takže môžu byť uložené počas týždňa.

Tipy

Ak ste smažete rozdrvené pekanové orechy, znížte čas varenia na 2-3 minúty - drvené orechy sú pražené rýchlejšie ako pevné polovice.
Vždy smažiť pekanové orechy pred ich pridaním do pečenia alebo použitia na varenie sladkosti. Pečené pekanové orechy chutiali zuby.
Ak pripravujete jedlo vo vegetariánskej alebo vegánskej recepte, nahradiť kokosové maslo.