Ako zmraziť cesnak

Hoci spory sa deje, či je po rozmrazovaní, cesnak môže byť zmrazený. Najprv môžete experimentovať s malým množstvom, aby ste si vytvorili vlastný názor. Ak máte príliš veľa cesnaku, potom jeho zmrazenie bude skvelý výstup z pozície.

Kroky

Metóda 1 z 3:

Metóda Najprv: Celý cesnak

jeden. Vyberte si kvalitné cesnakové hlavy. Opatrne odstráňte všetky viditeľné nečistoty.

Obrázok s názvom Zmrazenie Cesnak Krok 2

2. Umiestnite cesnak do balenia pre zamrznutie. Pripojte štítok, ktorý označuje produkt a dátum. Dátum je dôležitejší, pretože vy a vidíte, že je cesnak.

Obrázok s názvom Zmrazenie Cesnak Krok 3

3. Spotreba. Jediné, čo musíte urobiť, je rozdeliť hlavu na zuby, čistiť a používať ako obvykle. Rozmrazovanie nebude trvať veľa času, ale môžete stratiť cesnak na strúhanku alebo ju vyrezať s ostrým nožom a mrazené.

Metóda 2 z 3:

Metóda druhá: nakrájaná na cesnak alebo celé plátky

jeden. Rozdeľte hlavu cesnaku na zuby. Vyčistite každú klinček.

Obrázok s názvom Zmrazenie Cesnak Krok 5

2. Nechať vo forme zubov alebo nakrájam na malé kúsky.

Obrázok s názvom Zmrazenie Cesnak Krok 6

3. Zabaliť cesnakové plátky alebo kúsky cesnaku v plastovom obale alebo fólii a umiestnite do utesneného obalu na zamrznutie.

Obrázok s názvom Zmrazený cesnakový krok 7

4. Mrazenie. Grind cesnak, ak ho potrebujete v nakrájanej forme, alebo len vezmite klopológa (ak sa zuby stali mäkkým, je dobré na varenie, pretože to bude rans rýchlejšie).Mrazená hmota môže byť väčšinou alebo rozdrvená.

Použitie šesť mesiacov.

Metóda 3 z 3:

Tretia metóda: cesnak s rastlinným olejom

V tejto metóde nie je možné spomaliť s mrazom, aby sa zabránilo možnému otravu jedlom (pozri. Upozornenia nižšie).

jeden. Vyberte si vhodnú cesnakovú hlavu. Rozdeľte ho na zuby a vyčistite ich.

Obrázok s názvom Zmrazenie Cesnak Krok 9

2. Umiestnite klinčeky do kuchynského procesora alebo mixéra. Pridajte rastlinný olej v pomere 2 olejoviny o 1 kus cesnaku.

Najlepšie je vziať olivový olej alebo iný, veľmi zle ochutený olej, vaša voľba.

Obrázok s názvom Zmrazenie Cesnak Krok 10

3. Zmiešajte olej cesnakom. Zmes sa naleje do nádoby odolného voči mrazu s vekom tak, aby vôňa nezničila.

Obrázok s názvom Zmrazenie Cesnak Krok 11

4. Spotreba. Užívanie čajovej lyžičky alebo noža na olej užívajte tak veľa cesnakovej zmesi podľa potreby na varenie, napríklad omáčku pre cestoviny. Môžete pridať cesnakovú zmes na mäsové dusené a iné jedlá, pri príprave styrénu-smatiek a pod okoloidlom.

Nedovoľte, aby táto zmes stála pri izbovej teplote - skladovať v zmrazenej forme alebo okamžite pripraviť. Obrázok s názvom Zmraziť cesnak krok 11bullet1

Obrázok s názvom Zmraziť cesnak krok 11bullet1

Tipy

Príprava cesnakového chleba - vynikajúce použitie mrazeného cesnaku.
Môžete zmraziť len čerstvý, mladý cesnak. Dobrá cesnaková hlava musí byť pevná na dotyk a mať čistú tenkú kožu. Ak je cesnak naklíčený, poškodený, s bnaskou práškom alebo príznakmi hniloby, nekupujte a nepoužívajte ho.

Upozornenia

Cesnak - Nízky valec. Kombinácia s nízkou kyslosťou s absenciou vzduchu (ak sa cesnak zmieša s olejom), pri teplote miestnosti zvyšuje riziko rastu baktérií, ako napr Clostrridrium botulín. Táto baktéria je ťažká a dokonca smrteľná otrava jedlom. V dôsledku toho by sa akákoľvek kombinácia s použitím oleja a cesnaku mala skladovať v zmrazenej forme a aplikovať bezprostredne po odstránení z mrazničky alebo chladničky. Nemala by stáť a zahriať pri teplote miestnosti.

Čo potrebuješ

Utesnený obal na zamrznutie alebo utesnené nádoby odolné voči mrazu
Krásna doska a nôž