Ako variť cesnakovú šťavu

Mnohí ľudia hovoria o výhodách cesnakovej šťavy. Niektorí tvrdia, že cesnak je účinné antibiotikum, ktoré pomáha imunitným systémom chrániť pred prechladnutím, a mnohí veria, že antioxidanty obsiahnuté v cesnaku môžu pomôcť zabrániť poškodeniu buniek a exilovým toxínom. Iní dodržiavajú myšlienky, že cesnak môže znížiť hladinu cholesterolu, stimulovať zdravý chuť do jedla a znížiť závažnosť astmy. Hoci mnohé z týchto predpokladov nebolo preukázané vedecky, cesnaková šťava, zrejme, stále zlepšuje zdravie.

Prísady

1 hlava cesnak

Porcie

1/4 až 1/3 šálky (60 až 83 ml) šťavy

Kroky

Metóda 1 z 4:

Čistenie cesnaku

jeden. Zvýraznite Dolki "Z hlavy" cesnak. Počet klinčekov v hlave cesnaku sa bude líšiť v závislosti od veľkosti a odrody cesnaku, ale v strednej hlave, spravidla, asi 10 zubov.

Obrázok s názvom Make Cesnaková šťava Krok 2

2. Položte jednu handričku na dosku alebo pracovný povrch. Plochá strana, ktorá bola bližšie "jadro" alebo do stredu hlavy, musí byť nasadený a konkávna strana musí byť vypracovaná.

Obrázok s názvom Make Cesnaková šťava Krok 3

3. Umiestnite široký, plochý kuchový nôž priamo nad cesnak. Zrazenina cesnaku by mal byť medzi stredom čepele noža a rukoväť, s perom trochu bližšie ako centrum čepele. Nosná hrana by sa mala otočiť smerom von.

Obrázok s názvom Make Cesnaková šťava Krok 4

4. Držte ruku noža na jednej strane a rýchlo zasiahnite plochú stranu čepele na strane druhej. Nebojte sa poraziť zuby príliš veľa. Musíte udrieť s dostatočnou silou prelomiť cesnak, odstrániť šupku v procese. Dávajte pozor, aby ste nerealizovali.

Obrázok s názvom Make Cesnaková šťava Krok 5

päť. Opakujte postup rezania so zvyšnými klinčekmi cesnaku. Beat cesnakové plátky ploché tvárou v tvár nožom, kým každý z nich nie je vyčistený šupkou.

Metóda 2 z 4:

Použite kuchyňu kombinovať

jeden. Dajte purifikované strúčiky v kombinácii. Rovnako je vhodný kombinujúci alebo mixér, ale brúsenie v kombinácii môže byť jednoduchšie.

Obrázok s názvom Make Cesnaková šťava Krok 7

2. Squeeze na strednú a vysokú rýchlosť. Pokračujte v tom, aby boli cesnak kaše, pokiaľ nie ste úspešní v hrubom, krémovej tekutine. Musíte vidieť len niekoľko oddelených "Plátky" cesnak.

Metóda 3 z 4:

Pomocou lisu pre cesnak

jeden. Dajte jednu klinček cesnaku do lisu pre cesnak. Ak máte pomerne veľkú tlač, môžete perthe niekoľko zubov v rovnakom čase. Avšak, pre niekoľko kusov cesnaku, bude potrebné v rovnakom čase na oveľa viac úsilia, než keby ste ich mohli.

Obrázok s názvom Make Cesnaková šťava Krok 9

2. Stlačte tlačidlo cez sklenenú misku. Použite širokú misku, aby ste sa zbavili cesnaku.

Obrázok s názvom Make Cesnaková šťava Krok 10

3. S pomocou oboch rúk dávajte cesnak stlačením. Stlačiť rukoväte spolu, tak tesné a tesné, ako je to možné. Miska by sa mala ukázať ako cesnak "Cashitz".

Obrázok s názvom Make Cesnaková šťava Krok 11

4. Opakujte postup pre zostávajúce klinčeky cesnaku. Ak sa cítite unavení, môžete si prestávku. V opačnom prípade sa váš Kashitz cesnak môže objaviť nie je celkom dobre.

Metóda 4 zo 4:

Stlačiť šťavu

jeden. Nákup zemiakov cesnakovej kaše alebo ihrisko v siter. Použite uviaznuté malé a stredné sito. Dobré sito vám umožní čo najviac využiť pevnú základňu cesnaku z tekutiny, ale tento proces môže ísť pomalšie. Priemerné sito je dobrá rovnováha medzi rýchlosťou a kvalitou.

Obrázok s názvom Make Cesnaková šťava Krok 13

2. Nainštalujte si sito nad misiou. Miska by mala byť dostatočne široká, aby sa mohla ubytovať akúkoľvek tekutinu, ktorá prúdi z reťazca. Ak je to možné, vyberte si taká taká misa pre sito, že obe vaše ruky budú zadarmo.

Obrázok s názvom Make Cesnaková šťava Krok 14

3. Rozdrviť cesnak gumové čepele. Musíte vidieť šťavu, ktorá vyniká cez sito v miske. Pokračujte v stlačení, kým nebudete môcť stlačiť viac šťavy.

Obrázok s názvom Make Cesnaková šťava Krok 15

4. Samostatná pevná hmota alebo ju ušetriť pre budúce recepty. Držiak cesnaku sa môže použiť na odovzdanie vôňou dusených jedál, polievok, styrénu a radu iných receptov.

Obrázok s názvom Make Cesnaková šťava Krok 16

päť. Nainštalujte kávový filter do sklenenej misky. Filter musí byť konsolidovaný gumovou skupinou tak, aby sa voľne umiestnila nad misiou, ale nepatrila dovnútra. Preskočenie šťavy cez kávový filter, dostanete ešte čistejšiu šťavu. Môžete tiež použiť svoju kanvicu, ale uvedomte si, že cesnak má silný zápach, ktorý môže zostať aj po vyčistení časti. V dôsledku toho je možné získať kávu s arómou cesnaku.

Obrázok s názvom Make Cesnaková šťava Krok 17

6. Pomaly kmeň cesnakovej šťavy cez kávový filter. Ak to urobíte príliš rýchlo, môžete nalejte trochu tekutinu. Udržujte nalievanie, kým nie je všetka šťava v miske.

Obrázok s názvom Make Cesnaková šťava Krok 18

7. Držte šťavu v chladničke, kým nebudete pripravení používať. Udržujte ho v sklo, aby ste zabránili šíreniu zápachu na iné potravinárske výrobky, ako aj zabrániť vplyvu iných príchutí na cesnaku.

Tipy

Cesnaková šťava má silnú arómu a môže byť ťažké piť, takže môžete zriediť koncentrovanú šťavu s vodou alebo ich zmiešať so šťavou z iných plodov a zeleniny.
Ak uprednostňujete spoľahlivejšiu chuť, skúste vymazať cesnaku hlavu v rúre. Použite slabé vykurovanie a tresk, až kým sa nestane mäkkým a nie.

Čo potrebuješ

Kuchársky nôž
Doska
Potravinársky procesor alebo mixér
Stlačte pre cesnak
Sito
Gumová čepeľ
Filter na kávu
Sklenená nádoba