Ako zistiť, že vajcia je pripravená: 11 krokov

Ideálne pripraviť vaječné remeslo zložitejšie, než sa zdá. Na varenie vajíčka skrutkovaním, musí sa variť vo vriacej vode po dobu 10-15 minút. Potom je možné skontrolovať, či je pripravené, rezanie alebo kontrolu teploty s kuchynským teplomerom.

Kroky

Metóda 1 z 2:

Ako skontrolovať pripravenosť vajíčka s nožom

jeden

Swarge Varené vajcia. Ak to chcete urobiť, dajte veľkú panvicu s vodou na sporáku a počkajte na vodu. Potom úhľadne dajte vajcia do vody a nechajte ich variť 8-14 minút. Môžete tiež dať vajcia do panvice so studenou vodou, počkajte, keď sa vak, a potom odstrániť hrnca z dosky a nechať vajcia v horúcej vode po dobu 9-15 minút.

Ak si varíte vajcia 8 minút, budú mať hustý proteín a mäkký zlatý žĺtok.
Ak varíte vajcia 12 minút, žĺtok sa bude tiež hustý.
Ak si varíte vajcia 14 minút alebo dlhšie, žĺtok sa bude odvážiť a bude sa rozpadať.

Obrázok s názvom vie, či sú ťažké varené vajcia urobiť krok 2

2. Naučte sa, či sú vajcia pripravené, kontrola jedného z nich. Ak si varíte niekoľko vajec, nie je potrebné kontrolovať každý z nich. Získajte jedno vajce z panvice a pozrite sa, ak je pripravený. Ak áno - zvyšok vajec je tiež pripravený.

Obrázok s názvom vie, či sú ťažké varené vajcia urobiť krok 3

3. Držte vajíčko pod studenou vodou tak, aby bola ochladená. Keď dostanete vajce z vriacej vody, bude to veľmi horúce. Držte ho pod prúdom studenej vody asi minútu, takže je ochladzovaný a môžete ju vyčistiť z škrupiny.

Obrázok s názvom VEDIEŤ, KTORÉ SA VEĽKOSTI DOKUME VACKU KROKU 4

Vyčistite vajcia z plášťa. Môžete zraziť vajcia okolo plochého povrchu a odstrániť shell ručne. Môžete tiež rozbiť zadný bočný plášť a potom zatlačte lyžicu pod plášťom a vyberte ho.

Obrázok s názvom vie, či sú ťažké varené vajcia vykonáva krok 5

päť. Rezané vajcia na polovicu. Rez vajíčko presne uprostred. Musíte dostať dve polovice veveričky s žĺtkom uprostred.

Obrázok s názvom vie, či sú ťažké varené vajcia urobiť krok 6

6. Zvážte cut vajcia. Žĺtok by mal byť hustý a žltý. Ak je okolo žĺtka nazelenalý prsteň, to znamená, že vajíčko bolo varené o niečo dlhšie, než potrebujete. Ak je žĺtok stále tekutý, potom vajíčko ešte nie je pripravené. Proteín by mal byť hustý, ale nie príliš.

Ak vajíčko ešte nie je pripravené, zostane zostávajúce vajcia do vriacej vody na ďalších 30-60 sekúnd.

Ak bolo vajíčko varené dlhšie, ako potrebujete, získajte zostávajúce vajcia vajíčok - sú už viac ako pripravené.

7. Keď sú pripravení, presuňte vajcia na nádobu na ľadovú vodu. Ak sa ukázali, že vajcia sú také, ako ste chceli, okamžite ich umiestnite do kontajnera s ľadovou vodou, inak sa stanú príliš hustou. Dajte niekoľko kocky ľadu do misky a napoly naplňte studenou vodou. Potom lyžicou pre vajcia jemne pohybujte vajcia z panvice v miske.

Metóda 2 z 2:

Ako skontrolovať pripravenosť vajíčka pomocou teplomeru

jeden. Odstráňte vajcia z vody s lyžičkou alebo kuchármi. Vytiahnite len jedno vajce, ak varíte niekoľko. Jemne si vajíčko a mierne nakloňte lyžicu, aby z nej nalial vodu.

Obrázok s názvom vie, či sú ťažké varené vajcia urobiť krok 9

2. Noste kuchynské palčiaky. Vajcia z vriacej vody bude horúce, ale nie je potrebné vychladnúť - inak budú teplomerové čítanie budú nesprávne. Namiesto toho, dajte na hustých kuchynských palčiakov predtým, ako si vajcia v ruke.

Obrázok s názvom, ak sú ťažké varené vajcia vykonané krok 10

3. Držať kuchynský teplomer uprostred vajca. Zatlačte ostrý koniec teplomeru v škrupine a potom hlboko do vajec. Počkajte niekoľko sekúnd, kým teplomer meranie teploty vo vnútri vajca.

Kuchynský teplomer je možné zakúpiť v internetovom obchode alebo v akomkoľvek domove domov.

Obrázok s názvom vie, či sú ťažké varené vajcia urobiť krok 11

4. Pozrite sa na hodnotu, ktorá sa objavila na teplomer. Teplota žĺtka musí byť približne 70-77 ° C. Ak je teplota nižšia ako 70 ° C, vajíčko ešte nie je pripravené a potrebujete ju vrátiť do vriacej vody. Ak je vyšší ako 77 ° C, varíte vajcia dlhšie, než potrebujete.

Ak varíte vajíčko dlhšie, ako je to potrebné, jeho žĺtok bude suchý a bude sa rozpadať. Avšak, takéto vajíčko stále môže jesť.

Tipy

Ak si nie ste istí, že vajíčko je zvárané skrutkované, získajte surové vajcia a výtok vajíčka na pevnom povrchu. Ak sa otáčajú rovnakou rýchlosťou, obaja surové. Ak jeden z nich otáča oveľa rýchlejšie ako ostatné, je zvarené skrutkovaním.

Ako zistiť, že vajíčko je pripravené

Kroky

Tipy

Čo potrebuješ

Kontroly pripravenosti vajec pomocou noža

Kontrola dostupnosti vajec pomocou teplomera