Ako pripraviť krevety na ďalšie varenie

Krevety sa používajú v mnohých rôznych receptoch. Pred výsadbou krevetami na špajdle ich vyjednávajte v ich obľúbenej marináde alebo smaže. Krevety nevyžadujú veľkú prípravu - to môže trvať len niekoľko minút. Proces prípravy je prakticky rovnaký ako v prípade, keď si kúpite čerstvé alebo mrazené krevety. Tu je niekoľko krokov, aby ste sa naučili, ako pripraviť krevety pre ďalšie jedlá.

Kroky

Metóda 1 z 4:

Príprava zmrazených kreviet

jeden. Kúpiť surové krevety, ktoré ešte neboli odstránené.

2. Skontrolujte, či je na scrimps alebo vo vnútri balíka ICE:

Ak si všimnete ľadu na povrchu kreviet, je pravdepodobné, že sa opäť zneužili a znova zmrzili. V tomto prípade nekupujte tieto krevety a pozrite sa na iné. Obrázok s názvom Pripravte krevety na varenie krok 2bullet1

Obrázok s názvom Pripravte krevety na varenie krok 2bullet1

Obrázok s názvom Pripravte krevety na varenie Krok 3

3. Zistite si krevety tým, že ich presuniete (bez balenia) v miske s studenou vodou, zakrytím veka a dať chladničku na noc.

4. Vykonávať rovnaké akcie na prípravu čerstvých krevetami, s výnimkou potreby rozmrazovania.

Pred čistením namočte krevety do solenej vody, aby sa ich rozmrazili (ak ste kúpili zamrznuté krevety). Obrázok s názvom Pripravte krevety na varenie krok 4bullet1

Obrázok s názvom Pripravte krevety na varenie krok 4bullet1

Metóda 2 z 4:

Čistenie krevety a odstránenie bydliska

jeden. Vyčistite krevety, držte ho niekoľkými prstami jednej ruky a ťahaním labiek s druhou rukou.

Poraziť škrupinu a odstrániť ruky. Tiež oddeľte svoju hlavu.

Obrázok s názvom Pripravte krevety na varenie Krok 6

2. Ak chcete, roztrhnite chvost, drží krevety pre telo a vytiahnite ho von. Chvost je oddelený spolu s plášťom.Shell tiež vypne.

Obrázok s názvom Pripravte krevety na varenie Krok 7

3. Odstráňte žilu tým, že urobíte ľahký šálka na zadnej strane kreviet s použitím malou sestrou s ostrým čepeľou alebo prackou na čistenie zeleniny. Uvidíte pobyt.

Vytiahnite slamu a opláchnite kreviet pomocou noža, ak je to potrebné. Môžete si tiež vziať niečo malé, napríklad špáradlo na odstránenie žily. Obrázok s názvom Pripraviť krevety na varenie krok 7bullet1

Obrázok s názvom Pripraviť krevety na varenie krok 7bullet1

Metóda 3 z 4:

Posledný krok pred varením

jeden. Nákup Vyčistite krevety späť do misky s čerstvou vodou, aby ste ich obnovili, kým budete pokračovať v čistení zvyšku kreviet.

Metóda 4 zo 4:

Čerstvé krevety

jeden. Pripravte čerstvé krevety podľa rovnakých krokov ako pre mrazené krevety, odstraňovanie škrupín a telies. Jediný rozdiel je vôňa čerstvého kreviet.

Ak ste cítili, že vôňa podobná vône amoniaku - takéto krevety nepoužívajú na varenie.

Ak je všetko v poriadku, vytvorte prípravu čerstvých krevetami rovnakým spôsobom, ako sa pripravia mrazené: čisté škrupiny a odstráňte hlavy, chvosty (voliteľné) a telá. Obrázok s názvom Pripravte krevety na varenie krok 9bullet2

Obrázok s názvom Pripravte krevety na varenie krok 9bullet2

Tipy

Dokonca aj napriek tomu, že kúpité krevety môžu byť uložené v domácom mrazničke asi šesť mesiacov, dokonca aj s dobrým obalom, stratia svoju textúru.
Sušené krevety nemôžu byť znova zmrazené, takže to urobíte len v prípade, že naozaj plánujete používať purifikované krevety v blízkej budúcnosti.
Varené krevety sa odporúčajú dva dni.
Čerstvé krevety použitie počas dňa alebo dvoch od dátumu nákupu.
Ak ste nepripravili čerstvé krevety naraz, aj keď je najlepšie ho používať po celý deň alebo dva, držte ich v ľade alebo vo veľmi studenej vode a predĺžiť vlnový papier.

Čo potrebuješ

Miska studenej vody
Slaná voda
Malý nôž s ostrým čepeľou alebo back na čistenie zeleniny
Špáradlo