Ako variť Salez

Saletz je busty bravčový tuk bohatý na vitamín D a rôzne mastné aminokyseliny. Je to veľmi užitočné v malých množstvách. Povieme vám, ako pripraviť znevýhodnené rakety z progresívnych zložiek. Môže sa vykonať v rúre, v dvojitom kotle alebo v pravidelnej peci.

Prísady

500 g smalthy:

450 g bravčového mäsa alebo viac
60 ml vody

Kroky

Metóda 1 z 5:

Varenie Smalts

jeden. Kúpiť vysoko kvalitné bravčové mäso, to znamená, že tuk ošípané. Ak chcete, aby sa sabotáž bola zdravá a užitočná, musíte si kúpiť bravčový tuk v bazáre, a nie v obchode alebo supermarkete.

Môžete nájsť osobu v bazáre, že sám rastie ošípané na farme, aby si kúpil najlepší swine tuk.
Nájdete mäsiar a opýtajte sa, aby vám predával najlepšiu bravčovú slávu.

2. SALO musí byť určitý typ. Existujú tri typy ošípaných balíkov, od každého z nich sa objaví iná plachta.

Salo na zadnej strane ošípaných sa nazýva guľkový spišér, je rezaný z chrbta, ramien a zvieratá. Tento tuk je priamo pod kožou. Je vhodné pre vytvorenie vášne a smalle pre kravatu.

Bravčový tuk je na žalúdku, to je na bravčovom bruchu. Nie je na povrchu pod kožu, ale oveľa hlbšie. V takom tuku sú vždy kúsky mäsa. Bacon sa pripravuje z brušnej salej. Tento druh kalu je menej vhodný na vytvorenie SMALTIAN, zvyčajne robí streľbu.

Bravčové obličky tuk je tuk, ktorý je okolo obličky ošípaných. Toto je najčistejší a užitočný typ Sala. Je najvhodnejšie vytvoriť SMOB.

3. Rezaný tuk na malé kocky. Použite veľmi ostrý nôž. Nakrájajte tuk na prúžky, 2,5 cm dlhé. Rezané prúžky na kocky, šírka 2,5 cm.

Šalátové kúsky by mali byť 2,5 cm vo veľkosti pre 2,5 cm, nič viac. Čím menšie kocky, tým ľahšie je, aby sa šabľa.

Rezané mäso a bravčové sukne, ak je prítomný na plátkach s prameňmi.

Ak je tuk studený alebo mrazený, bude vám to jednoduchšie znížiť.

4. Môžete brúsiť tuk na brúsku mäsa alebo použiť kuchynský procesor. Takže dostanete ešte menšie kúsky Sala, čo zjednoduší proces vytvárania SMOB.

Môžete dať kocieky do kuchynského robota a nasekať ich na malé kúsky. Uistite sa, že budete čistiť kombináciu po každom použití, inak to môže skórovať.

Môžete požiadať mäsiar, aby sa na mäsovej brúseli, potom nemusíte robiť všetko.

Metóda 2 z 5:

Prejazdný tuk

V rúre

jeden. Tepelná rúra na 100 ̊. Nevykonávajte teplotu, takže tuk nie je spálený.

2. Nalejte vodu do malého rev alebo kotolu. Naplňte ho vodou o 0,6 cm.

Cool Water zabráni prehriatiu sala a nie je falošný. Voda sa čoskoro odparí a tavenina tuku.

Najlepšie je použiť liatinový brazier alebo kotol.

3. Dajte do pečenej alebo panvovej kúsky basov. Distribuovať ich rovnomerne na povrchu.

4. Vložte panvicu alebo pečúku na rúru niekoľko hodín. Stále tuk každých 20-30 min. Keď je tuk namontovaný, vytiahnite panvicu na panvici.

Zvyčajne tento proces trvá aspoň 2 hodiny, všetko závisí od veľkosti a hrúbky panvice.

Okamžite uvidíte, že tuk bol roztavený. Výsledky budú k dispozícii do 30-40 minút.

Metóda 3 z 5:

Viacfarebný alebo medaillenka

jeden. Pridajte do pomalého variča nejakú vodu. Ak máte 4-litrový viacfarebný, nalejte do nej 60 ml vody.

Voda nebude dať tuk na spálenie. Dostane sa roztaviť.

2. Drvené plátky kalu vložte do pomalého variča, rovnomerne ich rozdeľte cez povrch.

V niekoľkých vrstvách môžete dať tuk do multotice.

3. Namontujte malú teplotu na pomalý sporák a zakryte ho vekom. Neotvárajte ho celú hodinu.

4. Za hodinu, zadnú časť tuku a naďalej variť ďalšiu hodinu, potom ju znova rozpustil a zatvorte veko. Pokračujte v miešaní tuku každú hodinu, kým sa úplne neroztopí.

Po prvej hodine skontrolujte pripravenosť smaltého. Ak je dobre token, zamiešajte ho každých 20-30 minút tak, že nie je spálený.

Môžete neustále odovzdať roztavený tuk z pomalého variča, aby ste urýchlili fi.

Keď sa začne uspokojiť malé kúsky tuk hnedé alebo zlaté farby, znamená to, že tuk sa už nebude taviť.

Tento proces môže trvať od 2 do 8 hodín v závislosti od pomalého sporák a množstva Sal.

Metóda 4 z 5:

Kuchynský sporák

jeden. Dajte tuk do veľkého hrnca. Distribuujte tuk rovnomerne po celom povrchu na hrnci.

Môžete dať tuk do hrnca v niekoľkých vrstvách.

2. Pridajte vodu, približne 60 ml.

NEPOUŽÍVAJTE MOŽNOSŤ VODY, AKO SNÍKA NIE JE VODNÉ. Voda sa odparí a nebráni príprave menšieho.

3. Zatvorte hrnček s vekom a dajte si malý oheň. Po 30 minútach skontrolujte tuk a premiešajte ho.

Po 30 minútach, tuk bude jednoducho vyschnúť, premiešajte ho a zakryje ho vekom.

4. Rýchly oheň na stredný, neustále miešaný zvyšky nebývalého sala. Pokračujte v miešaní tuku každých 10-20 minút, kým nie je úplne tvarovaný.

Pozrite sa, že sallo nie je spálený.

Môžete obsadiť pripravený tavený tuk na iný zadok, aby ste mohli urýchliť proces.

Keď sa malé plátky basov začne usadiť na dne, potom je pripravený posuvný.

Metóda 5 z 5:

Ako skladovať Saletz

jeden. Dajte Smoberovi vychladnúť. Odstráňte pruh z ohňa a nechajte ju vychladnúť na teplotu miestnosti.

Je to veľmi dôležitý krok. NEPOUŽÍVAJTE LOT NA SKLO BANKOV.

2. Narovnajte homári, získajte v ňom zostávajúce neumné plátky.

Lobos môžete namáhať prostredníctvom špeciálnych sito alebo kávových filtrov. Môžete tiež použiť gázu.

Môžete naliať do samostatnej panvice alebo v sklených zásobníkoch.

3. Spustiť úsmev pre banky. Pevne ich zatvorte.

Saletz by mal byť teplý. Nalejte ju do bánk a dajte banky do podlahy. Banky musia v pohode, inak môžu burst.

4. Dajte sa do očí. Môže byť uložený v uzavretej banke viac ako mesiac. V chladnom, leates zmrazí.

päť. Ak chcete, aby sa sabotáž skladovala v priebehu roka, položte nádobu do mraziacej komory.

6. Použite tesnenie na vykurovanie a pečené, rovnako ako používate maslo alebo rastlinný olej.

Ak chcete použiť tesnenie v recepte namiesto rastlinného oleja, musíte ho roztaviť.

Tipy

Môžete sa prehľadávať, to znamená, že bezprecedentné plátky basov a varte ich v rúre alebo na panvici, aby získali hnedý odtieň a stali sa chrumkavou. Shkvarka sa pripravuje na 10-30 minút. Môžu byť pridané do šalátu, sendviče a iných jedál.