Ako rozmraziť bravčové steak: 8 krokov

Najefektívnejší a spoľahlivý spôsob, ako rozmraziť bravčový steak - opustiť ho na rozmrazovanie v chladničke na noc. Ale pre toto všetko je potrebné naplánovať vopred. Našťastie, aj keď na vašom návrate domov steak bude stále v mrazničke, budete mať dosť času na variť všetko včas. S pomocou studenej vody a mikrovlnnej rúry môžete rýchlo a bezpečne rozmrazovať steak.

Kroky

Metóda 1 z 2:

Rozmrazovanie studenej vody

jeden. Pripravte si misku so studenou vodou z vodovodu. Kľúčom k úspechu bezpečných výrobkov rozmrazovania je teplota. Voda musí byť studená. Nalejte dostatok vody do misky, aby plne ponorila bravčový steak.

Baktérie sa množia rýchlejšie, ak teplota presahuje 5 ° C a studená voda vám umožňuje udržiavať nízku teplotu.

Obrázok s názvom Rozmrazovacie bravčové kotlety Krok 2

2. Zabaliť steak do vodotesného balenia. Zabaliť každý steak v samostatnom obale, a ak sú všetky zložené na druhom, zabaliť ich do jedného násobníka s upevňovačom. Vnútri mäsového balíka bude chránený pred vodou a z baktérií vo vzduchu.

Obrázok s názvom Rozmrazovacie bravčové kotlety Krok 3

3. Ponoriť steak v studenom kúpeli. Teplota vody by nemala dosiahnuť miestnosť, takže ho zmeňte každých 20-30 minút.

Miska môže byť umiestnená pod otvoreným žeriavom, ale tak budete tráviť veľa vody.

Obrázok s názvom Rozmrazovacie bravčové kotlety Krok 4

4. Získajte steaky z misky, keď zranili. Samostatne steak budú nedostatky v približne 30 minútach. Ak rozbite steaky zložené na seba, potom sa predbehne horná a spodná časť. Keď sa skrývajú, oddeľte ich od zvyšku steakov a vyberte do chladničky. Zabaliť zostávajúce steaky v balení a opäť ponorte studenú vodu.

Keď steak schovávajú, nemôžu byť znovu použité s RAO, ale môžete zmraziť varené steaky.

Metóda 2 z 2:

Mikrovlnné rozmrazovanie

jeden. Umiestnite steak rovnomerne na tanier vhodný na použitie v mikrovlnnej rúre. Ak máte len jeden steak, umiestnite ho do stredu taniera. Ak tri steak, rozdeľte dosku na tri rovnaké časti. Takže steak hanbňuje rovnomernejšie, odstráňte z nich balík.

Ak steak majú rôzne veľkosti, vložte najmenší alebo tenký steak do stredu, pretože hrany dosky sú ohrievané silnejšie.

Obrázok s názvom Rozmrazovacie bravčové kotlety Krok 6

2. Predhrené steaky na nízke (30%) alebo médiu (50%) napájanie 2 minúty. Každý model mikrovlnnej pece môže mať rôzny výkon a účinnosť.Predhrené steaky na nízke (30%) alebo médiu (50%) napájanie 2 minúty. Každý model mikrovlnnej pece môže mať rôzny výkon a účinnosť

Režim odmrazovania zodpovedá 30-50% výkonu.

Obrázok s názvom Rozmrazovacie bravčové kotlety Krok 7

3. Otočte steak a rozmrazte ich na ďalšie 2 minúty. Vzhľadom k tomu, steaks sa v mikrovlnnej peci sa musia ohrievať, musia byť otočené a pohybovať sa, aby sa zabezpečilo jednotnejšiu distribúciu tepla. Posuňte steaky pre vidlice alebo paličky a zahriať ich, keď nie sú menšie, čo môže trvať od 5 do 10 minút, v závislosti od počtu kusov.

Ak ste steaky ležia na sebe, zapnite mikrovlnnú rúru na 30 sekúnd a rozložte steaky jednou vrstvou čo najskôr.

Počas rozmrazovania okraja steakov sa môže začať pripraviť.

Obrázok s názvom Rozmrazovacie bravčové kotlety Krok 8

4. Odstráňte potešené steaky z mikrovlnnej rúry a pripravte ich. Pretože výrobky zmrazené v mikrovlnnej rúre musia byť pripravené okamžite, steaky musia byť rozmrazené asi 10 minút na vyprážanie na panvici, grilovanom alebo v rúre.

Opäť, predtým, ako znova zmrazíte steak, musíte najprv variť.

Tipy

Rozmrazovacie mäso v chladničke je najbezpečnejším spôsobom. Trvanie rozmrazovania bude závisieť od veľkosti mäsa, ale pre bravčové steak, spravidla, dosť jednej noci. Na porovnanie, celé číslo Turecko musí byť deflované od 1 do 3 dní.
Ak sa rozhodnete rozmraziť mäso v chladničke, potom viete, že spodná polica je studená s mrazničkou. V rovnakej dobe, v chladničkách s generátorom ľadu, najchladnejšia časť je na vrchole.

Upozornenia

Nikdy neopúšťajte potraviny skaze, ako sú mrazené bravčové steak, Defold na kuchynskom stole. Takže sa stanú zraniteľnými voči baktériám, ktoré môžu ohroziť vaše zdravie.
NEPOUŽÍVAJÚ PRODUKTU POTREBUJÚCE PROSTREDNÍCTVOU ALEBO MOTROLUJÚCIMU.
Nezabudnite si umyť ruky mydlom, ako aj všetky zariadenia a povrchy, ktoré boli v kontakte so surovým mäsom počas rozmrazovania.

Čo potrebuješ

Veľká misa (alebo hrniec)
Vodu
Igelitové tašky
Mikrovlnná rúra
Doska vhodná na použitie v mikrovlnnej rúre
Vidlice alebo paličky