Ako variť belgické mráz zemiaky

V tomto článku vám povieme, ako variť belgické hranolky. Odlišuje sa od obvyklých zemiakových hranolov, pretože sa dvakrát pečie.

Prísady

Veľké zemiaky
Zeleninový olej
Majonéza
Soli

Kroky

jeden. Umyte a vyčistite zemiaky.

Obrázok s názvom Urobiť belgické hranolky krok 2

2. Nakrájajte na 1 cm dlhé prúžky.

Obrázok s názvom Urobiť belgické hranolky krok 3

3. Umyte ich v studenej vode, aby ste odstránili prebytočný škrob. To urobí zemiaky chrumkavé.

Obrázok s názvom Urobiť belgické hranolky krok 4

4. Suché zemiaky s papierovými obrúsky.

Obrázok s názvom Urobiť belgické hranolky krok 5

päť. Nalejte olej do hlbokej panvici a zemiakov na 160 stupňov do Celsia. Nevyberajte príliš veľa zemiakov na panvici.Celý proces bude trvať približne 8 minút.

Obrázok s názvom Urobiť belgické hranolky krok 6

6. Vytiahnite zemiaky a vložte do misky na papierovej vložke na absorbovanie oleja. Dajte zemiaky vychladnúť 20 minút.

Obrázok s názvom Urobiť belgické hranolky krok 7

7. Opäť potešte zemiaky. Nastavte teplotu 190 stupňov a porazte ho na 2-4 minúty.Potom umiestnite zemiaky na papierový vložku tak, že absorbuje olej.

Obrázok s názvom Urobiť belgické hranolky krok 8

osem. Podávajte s majonézou a kečupom. Zemiaky musia posypať soľou.

Tipy

NEPOUŽÍVAJTE ZTAZPEČENSTVO NA TINKOVÝCH STRÁNKACH - NIE JE LOŽNÉ AKO 1 cm.
Môžete kŕmiť zemiaky s akoukoľvek omáčkou, s horčicou alebo solenými uhorkami.
Použite veľké zemiaky, aby bolo ľahšie rezané.

Upozornenia

Ak vložíte príliš veľa zemiakov do panvice, zastaví sa.
Nezadrujte panvicu s vekom.

Čo potrebuješ

Drevená doska
Akútny nôž
Panvica
Papierové obrúsky
Misa