Ako urobiť domáce čipy: 8 krokov

Mnoho milostných žetónov, ale v hotových čipoch príliš veľa nie je najužitočnejšími zložkami (a príliš malými zemiakmi). Domáce žetóny obsahujú iba zemiaky, rastlinný olej, soľ a koreniny, a chuť nie je horšia - a ešte lepšie! Prečítajte si tento článok, aby ste sa naučili, ako ľahko pripraviť zemiakové žetóny doma, aj keď nemôžete byť nazývaný skúsený varenie.

Prísady

Pre 1 malú hromadu hotových čipov:

4-5 zemiakov
1-1,5 lyžičiek rafinovaného olivového oleja
Soľ (podľa chuti)
Korenie podľa vášho výberu: olivové byliny, paprika, cesnakový prášok alebo iné (podľa chuti)

Kroky

jeden. Čisté zemiaky. Je lepšie, aby nie je príliš malé zemiaky, takže sú vhodnejšie na rezanie. Umyte a vyčistite zemiaky a potom blot s papierovým uterákom.

2. Rezať zemiaky. Vezmite si zeleninový pohľad a rezané zemiaky na veľmi tenkých, takmer transparentných kruhov. Ak nemáte zeleninu, použite konvenčný nôž, hoci to môže vyžadovať určitú zručnosť a trvať viac času. Ak sú plátky mokré, jemne ich vysušte papierovou utierkou.

3. Kúpte si nakrájané zemiaky do hlbokých jedál a posypeme olivovým olejom (1-1,5 lyžičky, v závislosti od množstva zemiakov). Zmiešajte ruky tak, aby olej bol len mierne, ale ak je to možné, rovnomerne distribuované na povrchu plátkov. Butters by nemali byť veľa!

4. Predhrievanie rúry na 190-200 ° C.

päť. Dajte zemiakové plátky na plech na pečenie. Zastavte pečenie papiera na pečenie papiera tak, aby vaše čipy nelepili a šíria sa zemiakové plátky do jednej vrstvy nie sú príliš blízko k sebe navzájom.

6. Predávať. Pomaly posypte chlopne soľ a korenie do vašej chuti. Dobré možnosti budú zmes suchých olivových bylín, kladivo papriky alebo cesnaku prášok.

7. Pečieme čipy pri teplote 190-200 ° C pred nadobudnutím zlatého tieňa. Bude to trvať asi 10 minút, ale pretože každý má rôzne pece, je lepšie sledovať čipy, aby neboli spálené. Akonáhle čipy získavajú zlaté, a na okrajoch - svetlý hnedý odtieň, vytiahnite z rúry.

osem. Nákup žetónov na dosku alebo jedlo. Dávajte pozor, aby ste neboli spálení, použite kulinárč. dobrú chuť!

Čo potrebuješ

Zeleninový lekár alebo nôž
Misa
Bastard
Pečenie papiera