Ako Fry Mladé zemiaky: 13 krokov

Keď chcete lahodnú, ľahko aktualizovanú prílohu, pamätajte na mladé zemiaky. Táto zelenina sa nachádza v niekoľkých farebných verziách a je dobre kombinovaný s takmer akýkoľvek proteín, hlavné jedlo, kuracie, steak, bravčové mäso alebo dokonca ryby. Najlepšie v recepte detí takýchto zemiakov je, že všetky produkty pravdepodobne budú mať na ruke.

Kroky

jeden. Choďte na trh a kúpiť 1 libru mladých zemiakov. Vyberte si farbu a veľkosť na základe individuálnych preferencií.

2. Predhrievanie rúry na 400ᵒ Fahrenheit (204ᵒ Celzia).

3. Umyte zemiaky pod studenou vodou a vyčistite pokožku. Vezmite si cedník, aby ste boli vhodnejšie na to, aby ste ju umyli. Vďaka nemu, voda a špina sa vypúšťajú a zemiaky sa nebudú pohybovať z miesta.

4. Čistiť každú hľuzu s rastlinnou kefou, aby ste odstránili zostávajúce nečistoty. Ak nemáte takúto kefu, nechajte ho.

päť. Roztrhnite čisté zemiaky do pečienky alebo pečiva a nechajte stáť.

6. Zmiešajte a užívajte nasledujúce zložky v malom miske: 1/4 šálky (59 ml) chladného olivového oleja, 2 st. lyžice (30 g) čerstvý nasekaný rozmarín, 1 nakrájaný cesnak, 1 1/2 (7,5 g) lyžičky soli a 1/4 lyžičky (1,25 g) čierna pepper.

7. Nalejte zmes zemiakov.

osem. Obsah pešej premiešajte tak, že každý hľuzovník je pokrytý tankovaním. Pre túto akciu je lepší hluk.

deväť. Šíriť zemiaky v určitej vzdialenosti od seba. To pomôže jednotnému vareniu.

10. Nasaďte plech na pečenie a pečenie, nie je zakryté od 45 minút do hodinu.

jedenásť. Otočte zemiaky s pruhmi alebo čepeľou najmenej 2-3 krát, počas prípravy. To je ďalší spôsob, ako dodať dobrý produkt.

12. Odstráňte zemiaky z rúry hneď, ako sa jeho hrany stanú zlatou farbou, a uprostred mäkkej, ak ide s vidličkou. Produkt sa považuje za nevyriešený, ak nie je možné prepichnúť alebo s týmito manipuláciami, ktoré sa rozpadá.

13. Kúpte si mladé vyprážanie zemiakov na misku, s hlukom a aplikujte teplo.

Tipy

Spolu s mladými zemiakmi môžu smažiť inú zeleninu. Zelené fazuľa, mrkva a špargľa, dobre kombinované s ňou, rovnako ako iná zelenina rovnako. Pri použití zelených fazule alebo špargle, 10 minút pred uplynutím času varenia, zakryte fóliu na pečenie. Pomôže zelenine nie je suché.
Takéto zemiaky môžu byť červené, modré, biele alebo zlaté farby. Aby jedlo získalo zaujímavú farbu, použite viacfarebné hľuzy.
Olivový olej môže byť nahradený canolou, slnečnicou alebo kukuricou.
Fingerling zemiaky vyzerajú ako veľkosť s mladým, takže ho môžete použiť aj.
Urobte pod ozdobou z vetvičiek Rosemary "kresliť" zelenina.
Blanch zemiaky na zníženie času varenia. Postupujte podľa nasledujúcich krokov pre BLANCHING. Dajte hľuzy do veľkého hrnca. Naplňte ho teplotou vodnej miestnosti. Dať na sporák a priviesť do varu. Varte 10-15 minút. Snažte sa nechať stráviť. Vypustite vodu a vyplňte obsah chlosi studenej vody tak, aby sa zemiaky boli teplé na dotyk. Potom ich zmiešajte zmesou olivového oleja a konajte ďalej receptom. Vyprážanie na plný úväzok na 20 minút. Niekedy skontrolujte hľuzovku pre mäkkosť. Môžete ušetriť čas, ak budete blanches zemiaky vopred a uložiť ho do mrazničky, kým budete potrebovať.
Na zníženie času varenia môžete tiež znížiť hľuzy na polovicu.