Ako variť Zucchini Lasagna: 12 krokov

V poslednej dobe sa viac a viac ľudí snaží znížiť množstvo sacharidov v diéte, a teda existujú čoraz nízke uhlíkové prípravky. Môžete napríklad variť s lasagnou, nahradením cesta s vyprážanými plátkami cucchini. Takáto lasagna bude nielen chutná, ale tiež užitočná, pretože nebude obsahovať nadbytočné sacharidy a cukor. Okrem toho je plus pre vašu dennú spotrebu zeleniny, aj keď pridáte mleté hovädzie mäso alebo morku do Lasagne.

Prísady

2 Veľké Zucchini
1 polievková lyžica soľ (lepšia námorná, košer alebo himalájsky)
1 1/2 čajové lyžice zemskej čiernej korenie
1 Small Green Sweet Pepper (CHop Cubes)
1 žiarovky (CHop Cubes)
2 banky ošúpaných paradajok vo vlastnej šťave
3 klinčeky cesnaku (sekanie kocky)
2 polievkové lyžice drveného čerstvého bazalky
1 polievková lyžica drveného čerstvého oregana
1 vajcia
425 g odmastí ricotta syr
225 g syr mozzarella (nakrájame na plátky)
225 g strúhaného parmezánu

Kroky

jeden. Predhrievanie rúry na 170 ° C. Kým pece sa zahrieva, vytvorte si formu približne 22x28 cm a namažte ju olivovým olejom.

Obrázok s názvom urobiť lasagna pomocou cuketa namiesto cestovín krok 2

2. Umyte Zucchini, strihnite tipy a rezajte pozdĺž tenkých plátkov pozdĺž tenkých plátkov. Buďte opatrní, pretože nôž môže ľahko skĺznuť na pevnom pevnom povrchu. Posypeme každý kúsok na oboch stranách soli a čerstvo uzemňovacej korenie a odloží na čistú dosku.

Obrázok s názvom Urobiť lasagne pomocou cuketa namiesto cestovín krok 3

3. Dajte veľkú panvicu na tanier na stredný oheň. Nalejte olivový olej tak, že dno je rovnomerne zakryté a zahrieva sa 1-2 minúty.

Obrázok s názvom Urobiť lasagna pomocou cuketa namiesto cestovín krok 4

4. Umiestnite plátky Zucchini na panvici. Sledujte, že sa navzájom neprichádzajú. Vymazať ich na jednej strane, kým sa triasť, potom sa otočia a na druhej strane otočte. Pečené na oboch stranách plátkov, ktoré sa dostali na čistú dosku.

Obrázok s názvom urobiť lasagna pomocou cuketa namiesto cestovín krok 5

päť. Pripraviť paradajkovú omáčku. Vo veľkej panvici, nalejte olivový olej a nalejte nakrájané cesnakové kocky, zelené korenie a luku. Dajte na horák na stredný oheň.

Pridajte 2 plechovky purifikovaných paradajok a nechať zmes cesnaku, zeleného korenia, cibuľa, olivového oleja a paradajok varených na strednom ohreve približne 5 minút.

Pridajte Oregano, Basil and Pins Salt and Pepper. Znížte oheň na slabý, zakryte omáčku s vekom a varíme 1 hodinu.

Obrázok s názvom Urobiť lasagna pomocou cuketa namiesto cestovín krok 6

6. Zmiešajte v miske vajec a ricott na homogénnu hmotu.

Obrázok s názvom Urobiť lasagne pomocou cuketa namiesto cestovín krok 7

7. Odstráňte hotovú omáčku z ohňa a nechajte ju vychladnúť pol hodiny. Nalejte omáčku do mixéra a premiešajte vysokou rýchlosťou, kým sa nestane hladkým a homogénnym.

Obrázok s názvom Urobiť lasagne pomocou cuketa namiesto cestovín krok 8

osem. Zbierajte Lazagan rovnakým spôsobom, ako si zbierať obyčajné.

Vezmite polovicu omáčku a rovnomerne distribuovať na dno tvaru, pred-mazaný olej. Umiestnite vrstvu vyprážanej cukety (asi polovica rezov), potom Ricotta vrstva s vajcom (asi polovica zmesi), potom 113 g (polovica) mozzarella.

Opakujte predchádzajúci krok v rovnakom poradí.

Fialová na vrchole parmezánu a krycej hliníkovej fólie.

Obrázok s názvom urobiť lasagna pomocou cuketa namiesto cestovín krok 9

deväť. Dajte lasagne do rúry a pripravte 45 minút. Aby sa omáčka a roztavený syr nerozšírli okolo rúry, dali tvar na plech na pečenie.

Obrázok s názvom Urobiť lasagne pomocou cuketa namiesto cestovín krok 10

10. Po 45 minútach odstráňte fóliu. Zvýšte teploty do 180 ° C a variť ďalších 15 minút.

Obrázok s názvom Urobiť lasagna pomocou cuketa namiesto cestovín krok 11

jedenásť. Dajte lezenie 5 minút pred podávaním. Podávajte s čerstvým šalátom pre vašu chuť.

Obrázok s názvom Urobiť lasagne pomocou cuketa namiesto cestovín krok 12

12. dobrú chuť!

Tipy

Skúste možnosti s rôznou zeleninou na diverzifikáciu vašej stravy. Môžete ich použiť na omáčku, a môžete položiť vrstvu čerstvej zeleniny (špenát, patissons, červené papriky) alebo huby medzi vrstvami Ricotta a Mozzarella. Môžete tiež variť lasagne z baklažánov.
Milovníci mäsa môžu miešať omáčku s 450 g mletého hovädzieho mäsa alebo Turecka. Fry Mince na panvici a pridajte do varu omáčky.

Upozornenia

Snažte sa zabrániť kontaktu paradajkovej omáčky s hliníkovou fóliou, najmä pri uložení. Kyselina časom vydrží hliník, a to bude spadnúť do vášho jedla.
Ak plánujete pridať mäso mletého mäsa, nezabudnite, že by mal byť varený alebo vyprážaný.

Čo potrebuješ

Pečenie alebo špeciálne jedlo pre veľkosť lasagne 22x28 cm
Krásna doska a nôž
Panvica
Kuchynská čepeľ
Hliníková fólia
Phalkty