Ako variť dlhodobú ryžu

Ryža je jedným z najjednoduchších a najuniverzálnejších výrobkov na varenie doma. Len zistite niekoľko jednoduchých krokov na prípravu dlhotrvajúcej ryže nádherné drobivé jedlo. Tento recept je vhodný pre americký dlhotrvajúci, basový alebo ryžový jazmín.

Kroky

Metóda 1 z 5:

Pomocou dosky

jeden. Merať správne množstvo ryže. Dlhodobo zrnitá ryža sa počas varenia zvýši trikrát, takže si ho zohľadnite pri rozhodovaní, koľko variť.

Obrázok s názvom Cook dlhé zrnité ryže Krok 2

2. Rinse Rice (voliteľné). Pridanie studenej vody na ryžu a jeho drenáž odstraňuje škrob bez straty živín. To povedie k použiteľnosti ryže, hoci mlecie procesy zanechávajú trochu zbytočného škrobu na odstránenie.

Ak nemáte sito, len nakloňte panvicu starostlivo tak, že len sklo je sklo s použitím drevenej lyžice, ak je to potrebné na držanie ryže.

Obrázok s názvom Cook s dlhým zrnitým ryžovým krokom 3

3. Namočte ryžu (voliteľné). Niektorí ľudia uprednostňujú viď ryžu vopred znížiť čas varenia a zlepšiť textúru, ale tento krok môžete preskočiť a bez nej dosiahnuť vynikajúce výsledky.

Použite v objeme dvakrát toľko vody ako ryža a namočte 20 minút. Po tom vypustite vodu.

Obrázok s názvom Cook dlhé zrnité ryže Krok 4

4. Variť vodu, potom pridajte ryžu. Použite dvakrát toľko vody ako ryža alebo o niečo viac.

Ak si želáte, môžete pridať soľ a olej pre vôňu.

Obrázok s názvom Cook dlhé zrnité ryže Krok 5

päť. Pokrývajú hrniec a znížte oheň. Nechajte ryžu variť 1-2 minúty, potom pokrývajte hrnce s vekom a znížte oheň na minimum.

Uistite sa, že kryt je dobre pokrytý na držanie pary.

Obrázok s názvom Cook s dlhým zrnitým ryžovým krokom 6

6. Pripravte sa na pomalé teplo počas 15-20 minút (6-10 pre neohrabanú ryžu).Príprava dlhoročnej ryže zvyčajne trvá približne 20 minút bez predchádzajúceho namáčania, ale môžete skontrolovať predtým, ak sa obávate o trávenie. Keď bude všetko pripravené, Rice stratí svoju krízu, ale zostane pevná. Ak sa zrná zmenili na kaše, Rice je štiepená.

Len mierne zdvihnite veko pri kontrole a dajte ju späť, čo najskôr tak, aby nevyšiel von.

Obrázok s názvom Cook s dlhým zrnitým ryžovým krokom 7

7. Perfoliate Rice v CoDander. Teraz môžete kŕmiť alebo použiť v inom recepte.

Olej alebo pikantné byliny, ako napríklad tymián alebo oregano, robia večeru z ryže atraktívne. Pridajte ich pri varení pre nasýtenú arómu alebo mix po varení ryže.

Metóda 2 z 5:

Používať rúru

jeden. Predhrievanie rúry na 175 ° C. V tomto spôsobe sa ryža rovnomerne pripravuje, preto je niekoľko šancí na spaľovanie zdola a na bokoch.

Obrázok s názvom Cook s dlhým zrnitým ryžovým krokom 9

2. Variť vodu. Na kachle, varte dvakrát viac vody ako ryža. Jedno sklo (240 ml.) surová ryža dosť pre 3-5 ľudí.

Použite zeleninu alebo kurací vývar namiesto vody pre väčšiu arómu.

Obrázok s názvom Cook s dlhým zrnitým ryžovým krokom 10

3. Dajte ryžu vodou v peci do bezpečného misky. Ak je vaša hrnca s vekom bezpečná pre použitie v rúre, môžete ho použiť. V opačnom prípade použite lemávku alebo hrniec z tepelne odolného materiálu.

Obrázok s názvom Cook dlhé zrnité ryže Krok 11

4. Veko pevne zakryte a varte pred absorpciou kvapaliny. Dlhodobá zrnitá ryža by mala byť pripravená, približne po 35 minútach, ale môže trvať viac času, ak je vo vašej rúre nízka teplota.

Ak veko nie je vhodné pre hrniec, zakryte ho veľkým kúskom fólie, alebo použiť veľkú tepelne odolnú dosku ako poslednú možnosť.

Obrázok s názvom Cook s dlhým zrnitým ryžovým krokom 12

päť. Flip Rice vidlice pred podávaním na stole. Bude to bezplatná para, ktorá, inak, bude pokračovať v prípravách ryže.

Metóda 3 z 5:

Použitie ryže sporák

jeden. Prečítajte si pokyny pre varu vášho ryže. Je nepravdepodobné, že by nasledujúce kroky spôsobili akékoľvek problémy, ale ak máte inštrukcie pre konkrétny model alebo sprievodnú brožúru, nasledujte ho.

Obrázok s názvom Cook s dlhým zrnitým ryžovým krokom 14

2. Rinse Rice (voliteľné). Väčšina druhov dlhotrvajúcich ryže nevyžaduje umývanie alebo stratí živiny v tomto procese, ale ak chcete, aby bol čistý, miešal ho pri pridávaní studenej vody z pod kohútikom, potom kmeň.

Obrázok s názvom Cook dlhé zrnité ryže Krok 15

3. Dajte ryžu a nalejte studenú vodu v ryžovom sporáku. Zvyčajne používate 1.5 -2 častí vody pre každú časť dlhej zrnitej ryže, v závislosti od toho, ako vás má chuť.

Skontrolujte vnútri Rice Sporák "Vyplniť predtým" pre "Dlhý semeno" a určité množstvo ryže.

Obrázok s názvom Cook s dlhým zrnitým ryžovým krokom 16

4. Pridajte ďalšie zložky. Krémový olej a soľ - Jednoduché chutné zosilňovače. Bay Leaf a Cardamom - Popular Indian Flavors pre ryžu.

Obrázok s názvom Cook s dlhým zrnitým ryžovým krokom 17

päť. Zatvorte veko a zapnite sa. Nevzdávajte veko, aby ste skontrolovali ryžu, kým sa nedostane.

Obrázok s názvom Cook s dlhým zrnitým ryžovým krokom 18

6. Počkajte, kým sa handwill nevypne. Väčšina dekoklock má svetlo, ktoré sa rozsvieti, keď je ryža pripravená. Niektoré z nich automaticky otvoria veko.

Mnohé ryže sporáky udržiava ryžu teplú, kým nebudete pripravení na jeho použitie.

Obrázok s názvom Cook s dlhým zrnitým ryžovým krokom 19

7. Nechajte prestávku 10 minút (voliteľné). Môžete ju jesť okamžite, ale ryža sa pripraví rovnomernejšie, ak budete čakať na chvíľu pred otvorením ryže variča.

Metóda 4 z 5:

Riešenie problémov

jeden. Ryža pripravená, ale stále je voda. Odtok ryže v cedníku alebo variť na slabom ohni na niekoľko minút, aby sa odparí voda.

Obrázok s názvom Cook s dlhým zrnitým ryžovým krokom 21

2. Ryža je stále pevná, keď by už mala byť pripravená. Pridajte ďalšiu vodu (len na výrobu viac pary) a varte, zakryte veko niekoľko minút.

Obrázok s názvom Cook s dlhým zrnitým ryžovým krokom 22

3. Ryža spálená! Naplňte studenou vodou mimo panvice (buďte pripravení na parné mraky) zastaviť kanónovej ryže. Vezmite si dobrú ryžu z centra.

Obrázok s názvom Cook s dlhým zrnitým ryžovým krokom 23

4. Moja ryža sa vždy ukáže, že je príliš lepkavá alebo mäkká. Použite menej vody (1).5: 1 alebo 1.Pomer vody 75: 1: Obr.) A / alebo znížte čas varenia.

Obrázok s názvom Cook s dlhým zrnitým ryžovým krokom 24

päť. Moja ryža často horí. Varte ryžu mimo polčasu potrebného na varenie a potom ho vyberte z ohňa a zakryte pevne zatváracie veko. Páry musia dokončiť prípravu ryže počas 10-15 minút bez rizika spaľovania.

Metóda 5 z 5:

Použitie dlhotrvajúcej ryže v receptoch

jeden. Pripraviť ryžu pllov. Dlhé samostatné zrná sa dajú ľahko oddeliť, aj keď sa rozpadajú, čo ich robí ideálnym na varenie tejto pečenej ryžovej misky.

Obrázok s názvom Cook s dlhým zrnitým ryžovým krokom 26

2. Cook plnené papriky. Španielska kuchyňa - jeden z mnohých, ktorý sa spolieha na dlhotrvajúcu ryžu. Použite Basmati s indickým jedlom a Jasmine Rice pre thajské varenie, alebo nahradiť iný typ dlhodobej ryže v týchto receptoch.

Obrázok s názvom Cook s dlhým zrnitým ryžovým krokom 27

3. Použite ryžu v Jambalaya (akútne kreolské jedlo v štáte Louisiana). Dlhodobá ryža je oveľa menej škrobu ako v krátkosrstovej ryži, ktorá mu umožňuje absorbovať veľa vône z gulášu a polievok bez ohraničenia. Pamätajte si, že úplne pripravte ryžu pred pridaním - jeho varenie skončí v polievke.

Obrázok s názvom Cook s dlhým zrnitým ryžovým krokom 28

4. Nájdite použitie pre strávenú ryžu. Cashyvy, napäté zrná môžu byť stále chutné, ak sa používajú v správnom recepte.

Vymazať na odstránenie nadmernej vlhkosti.

Otočte ju na sladký dezert.

Pridajte ho do akejkoľvek polievky, detské jedlo alebo domáce mells

Tipy

RUT Dlhodobé RiP môžu vyžadovať dodatočnú vodu alebo čas varenia.
Dlhotrvajúcou ryžou oslobodzuje veľmi malý škrob, a preto nemusí byť miešaný, aby sa zabránilo lepkavosti.
Kryt alebo stredná ryža môžu byť pripravené rovnakým spôsobom, ale nakoniec sa stane viac lepkavým kvôli rastúcemu škrobu.

Upozornenia

Pri manipulácii s krytom pokrývajúcim nádobu na ryžovú ryžu, použite kuchynský uterák alebo palčiaky pre rúru. Bude veľmi horúca.
Pred varením dôkladne umyte ryžu, ak obsahuje nečistoty a iné znečistenie.
Buďte opatrní, keď opláchnite ryžu. Netrpia zrná.

Čo potrebuješ

Panvica s vekom
Doska, požiar alebo iný zdroj tepla
Dlho zrnitá Basmati Rice • Dlhodobá Basová ryža
Veľa čistej vody
Soľ, olej a Korenie (voliteľné)