Ako urobiť mäso Roll: 12 krokov (s ilustráciami)

Páči sa vám ukázať kreatívny prístup k vášmu jedlu? Snažte sa urobiť trochu mäsa.Tento recept je veľmi jednoduchý, a v ňom je toľko produktov, ktoré môžete pridať do rolka mäsa! Recept je navrhnutý pre šesť.

Prísady

600 gramov hovädzieho mäsa mleté
3 plátok bieleho chleba, roztrhané na malé kúsky alebo 1 šálka strúhanky / sušienky / ovsené vločky
1 šálka paradajkovej šťavy alebo mlieka
1/2 šálky jemne nasekané cibuľu
1 vajcia, beat
1 lyžička soli
1/4 lyžičky papriky

Kroky

Časť 1 z 2:

Varenie mäsa

jeden. Predhredaj pece na 350 stupňov Fahrenheita. Je potrebné ohriať rúru tak, aby bola pripravená na prácu, keď dokončíte prípravu všetkých zložiek a umiestnite uvoľnenie vyhrievanej rúry - takže proces varenia bude trvať menej času.

Toto je 175 stupňov Celzia.

2. Zmiešajte plátky chleba, cibuľu, soľ a korenie. Plátky chleba (strúhanka, sušienky alebo ovsené vločky) budú slúžiť ako spojivo. Takže mäso sa nerozpadá, musíte rozdrviť kúsky chleba.

Ak používate ovsené vločky, je lepšie brúsiť ho v kuchynskom procese pre lepší efekt spojiva. Avšak, to nie je také dôležité, a ak nemáte schopnosť brúsiť to, vaše mäso valcové bude stále krásne (len trochu blížne).

3. Rozptýliť vajcia v samostatnej miske. Ak sa zníženie škrupiny padli do misky s vajcom, odstráňte ich.Mierne poší vajcia a pridajte do Beega Mince.

Zmiešajte hovädzie mäso, paradajkovú šťavu a vajcia. Dôkladne premiešajte tieto zložky, ale nepreháňajte to, pripravte mäso, aby bolo jemné, a nie tvrdé, pretože nikto nechce jesť tvrdé mäso valcovanie.

jeden. Pridajte kúsky chleba do mäsa. Najlepšie to s vlastnými rukami, aby vytvorili tvar valca z mäsa. Zmes by nemala byť príliš hrubá, takže valček bol jemný a atraktívny vzhľad.
2. Dajte tvar rolka bochník. Namiesto použitia formy na pečenie chleba, použite plech na pečenie, v tomto prípade bude tuk schopný úplne ukončiť.
Na plechu na pečenie, dať ihrisko tvar bochníka chleba (ako keby ste ho pripravili v peke na pečenie chleba)

Pečieme mäso valcovanie asi hodinu a pol až do plnej svojej pripravenosti, bude to jasné, keď všetka šťava vyjde z valca.

jeden. Vytiahnite pečenie z pece pomocou palčiakov a vypustite zvyšky tuku. Dajte pečenie trochu vychladnúť (môžete ho zakryť malým množstvom fólie). Tak, roll sa nerozpadne, a to bude ľahšie rezať.
2. dobrú chuť! Môžete mu podávať s zemiakovými zemiakmi, pečenými karfiolom a čerstvým šalátom a so všetkým, čo si želáte.

Časť 2 z 2:

Varenie viac kreatívneho mäsa

jeden. Pripravte si mäso s nezvyčajným náplňou. Mix tenké rezané huby, zemiaky, korenie, zeler, fazuľa, mrkvu a tak ďalej. Môžete rezať jedlo ručne aj na kuchynskom procese.

2. Pridať syr. Môžete ho uchopiť oboje zhora nad mäsovým valcom a dovnútra. Môžete tiež dať syr do riadiaceho centra, čím sa vytvoríte syrové plnenie mäsového valca.

Vyskúšajte starý dobrý cheddar s korením z papriky, aby ste získali akútnu chuť.

Syr s formou dá rolk chuť tváre.

3. Použiť zhora na valcoch. Musíte variť rolu aspoň 10 minút, potom môžete použiť polevu. Existuje mnoho rôznych spôsobov, ako variť glazúru, jednoduchý aj zložitý.

Jeden z receptov varenia glazúry je zmiešať kečup, akútne sójové, med, cumín, trochu akútne korenie. Aplikované cez mäso. Dostane roll viac korenistú chuť.

4. Sezóna. Pridajte čerstvé alebo sušené byliny v zmesi, môžete tiež pridať pepper a cesnak. Vyskúšajte rôzne kombinácie bylín a korenia, aby ste dosiahli požadovaný výsledok. Pre väčšiu ostrosť, pridajte korenie a čerstvý rozmarín.

päť. Skúste rôzne variácie mäsa. V rafee mleté mäso môžete pridať rôzne druhy mäsa, pre rôzne chute a tuk. MIX 200 gramov hovädzieho mäsa s mäsom, ktoré chcete pridať.

Pre viac akútnej chuti, môžete pridať pikantnú klobásu do mletého.

Ak pridáte nakrájané bravčové mäso, urobí sa roll je viac tuku a dať špeciálnu chuť.

Tipy

Namiesto práškovej vrstvy pridajte nedávno nasekané biele luku do vášho mäsa.
Pre lepší mäsový kotúč použite chlieb pre toast!
Ak chcete viac šťavnaté roll, pridajte ½ kapitoly zeleniny / kuracie bujón alebo paradajkovú šťavu. Môžete tiež fajčiť chlieb v mlieku, ale nie v sójovej omáčke, pretože neovplyvňuje chuť.
Môžete tiež použiť akýkoľvek druh sušienok. Milujem cesnakové sušienky pre ich vôňu.
Chlieb môžu byť nahradené siatím.

Upozornenia

Nezabudnite pravidelne kontrolovať rúru tak, aby roll nebol spálený.