Ako variť Londýn Pečené: 12 krokov

Technológia prípravy hovädzieho mäsa v Londýne. Vstala otočiť tesné kúsky mäsa do mäkších, tenko nakrájaných steakov. Po týchto rýchlych krokoch môžete zistiť, ako variť Londýn.

Kroky

jeden. Podľa vlastného uváženia, aby zárezy alebo zovreté 5-centimeter hrubej hovädzej vrstvy.

2. Nakrájajte mäso do plastového vrecka so zipsom a pridajte marinádu podľa svojho výberu, uistite sa, že mäso je rovnomerne pokryté.

3. Dajte balík do chladničky a nechať mäsové morské niekoľko hodín alebo celú noc.

Často otáčajte balíkom, aby sa zabezpečila jednotná vôňa.

4. Nainštalujte rúru "Smažiť sa", A predhrejte ho približne 15 minút.

päť. Dajte tvar pečenia s hustým dnom alebo vyprážaním na hliníkovú fóliu.

6. Odstráňte mäso z obalu a položte ho do tvaru na pečenie fólie.

7. Nainštalujte panvicu na stredovej mrežine a pečiete 5-15 minút.

osem. Otočte mäso a pečiete ďalších 5-15 minút.

deväť. Skontrolujte pripravenosť mäsa s digitálnym teplomerom, vložte ho do stredu. Keď teplota dosiahne 60 ° с, pečené je pripravené.

10. Odstráňte pečenú panvicu a položte ju na dosku. Nechajte ich ležia vo svojich džúsoch, asi 10 minút.

jedenásť. Ostrý nôž rezaný mäso na tenkých pruhoch.

Varené v peci pečie by mali byť dobre varené vonku a ružovo-červené vnútri.

12. Pripravený.

Tipy

Plátky hovädzieho mäsa, ktoré si vyberiete, sa môžu líšiť. Tam sú tlmiče označené "pre Londýn pečené", ale vaša voľba nemusí byť obmedzená na. Medzi ďalšie možnosti patrí kus cestoviny pre steak, časť mäsa z močového mechúra hovädzieho tekutiny alebo rezania steak.
Čas varenia závisí od veľkosti kusu. Pozorne sledujte, či si nepamätám mäso.
Môžete zmäkčiť Londýn pečené do marinovania. Len posypte mäso mäso, a nechajte ho postaviť približne 30 minút.
Pri výbere marinády pridajte chute, ktoré sa vám páčia. Talianska omáčka - obľúbená, ale každá marináda založená na octe je rovnako dobrá. Ďalšia populárna voľba - konzervované paradajky, korenené bylinkami. Červené víno, sójová omáčka alebo worcestershire omáčka sú tiež nádherné základy pre marinádu.