Ako pripraviť repa rôznymi spôsobmi
Repy - a sladká a zdravá zelenina. Napriek vysokému obsahu cukru, v repa s relatívne nízkou obsahom kalórií, je to vyplnené niekoľkými živinami, vrátane vitamínu C, draslíka, vlákna a železa. Existuje mnoho spôsobov, ako pripraviť repa, vrátane vyprážania v peci, v mikrovlnnej rúre, varu, dusenej a opekaní. Ak chcete vedieť, ako variť repu, vidieť. Krok 1 Začíname.
Prísady
- 4 Stredné repy
- Kukuričný škrob (pre metódu vyprážania)
- Olivový olej (voliteľné)
- Soľ a korenie podľa chuti (voliteľné)
Počet porcií: 4-6
Kroky
Príprava repa
jeden. Vyberte si čerstvé repy. Ak si chcete vybrať najslejšiu, najchutnejšiu repa, potom si musíte vybrať pevnú a chutnú repu. Ak je porézna, znamená to, že repa sú staršie a nie tak chutné. Čerstvé repy by mali byť na vrchole tmavo zelené lístie - nie mladé repa zhora bude lístie žltá farba.

2. Odstráňte listy repy. Odrežte listy ostrým nožom. Listy by mali byť narezané v blízkosti špičky repy, ale nie sú úplne odstránené. Nechajte malý pozemok, ale dostatočný na to, aby ste ho pochopili. Uľahčí rezanie repy, ak sa rozhodnete urobiť.

3. Retréty. Môžete tiež orezať dlhé repy. Nebudú vás potrebujú na varenie a môžu robiť handicap s repkom komplexnejším. Môžete to urobiť aj po dokončení varenia.

4. Čisté repy. Umyte ho pod tečúcou vodou, dôkladne ju vyčistite štetcom na čistenie zeleniny, kým nevidíte ďalšie viditeľné nečistoty. Môžete tiež dôkladne umyť ruky.
Metóda 1 z 5:
Vyprážanie v rúrejeden. Predhrievanie rúry na 205 ° C.

2. Pripravte si plech. Nájdite plytký plech na pečenie, ktorý je vhodný pre panvy. Vedenie plechu na pečenie hliníkovú fóliu nie je potrebná na prevenciu repy z lepenia, ale repa šťava môže zistiť, a zlúčená fólia uľahčuje odstránenie.

3. Zabalte repy do hliníkovej fólie. Uistite sa, že repa sú stále vlhké po umytí. Ak sa suší, opláchnite ho, aby sa zľahka navlhčilo. Zabalte fóliu okolo každého repy. Nemalo by byť pevne zabalené, ale film by mal zostať na mieste bez dodatočnej pomoci. Môžete zabaliť malé repa, ale individuálny balenie je najvhodnejší.

4. Pripravte repy v rúre 50-60 minút. Dajte ho na vyškolený plech na pečenie a dajte ho do rúry na pečenie.

päť. Pridajte vodu, ak by sa repa začala napáliť. Skontrolujte repu každých 20 minút. Ak začne vyzerať suché, alebo ak spozorujete stopy Gary na spodnej strane, opatrne otvorte fóliu na každú repa a nalejte 1 polievkovú lyžicu (15 ml.) Voda na repa. Vráťte fóliu do predchádzajúcej pozície a pokračujte na smažte.

6. Skontrolujte repa na pripravenosť. Repy budú plne dokončené, keď sa môžete držať zástrčku do stredu a presunúť ho bez odporu. To znamená, že repa je pripravená. V tomto štádiu, musíte ho vziať z rúry. Malý repa sa pripraví rýchlejšie ako väčšia repa.

7. Nechajte sa chladené reby. Počkajte aspoň niekoľko minút, aby sa repa stali celkom v pohode na dotyk.

osem. Čisté repy. Keď je repa dostatočne ochladená, odstráňte vonkajšiu vrstvu šupky. Držte každú repa v papierovej uteráku a opatrne odstráňte šupku z okrajov uteráka. Peel je úplne dokončená repa, ktoré by mali byť odstránené bez akýchkoľvek ťažkostí. Nepotrebujete nôž alebo iný ostrý predmet, aby ste to urobili. Môžete dať na rukavice, aby ste sa vyhli tomu, aby ste sa dostali na ruky.

deväť. Slúžiť. Môžete si vychutnať tento lahodný vyprážaný chrobák a udržať ho a nakrájame na kúsky. Táto pečená repa môže byť dodávaná nezávisle alebo môže byť ideálny pre šalát.
Metóda 2 z 5:
Varenie v mikrovlnnej rúrejeden. Priečinky vložte do misky vhodnej na použitie v mikrovlnnej rúre. Skúste použiť 4 litrové sklenené misy. Misa by mala byť dostatočne veľká, aby sa zmestila na jednu vrstvu repy. Neskladnite repa jeden pre jeden. Môžete ho dať do misky celého alebo môžete znížiť na štyri časti.

2. Pridajte 2 polievkové lyžice (30 ml.) voda. Nalejte repy s vodou, zvlhčujúcou a umožňujú, aby sa voda pracovala na bokoch. Nesnažte sa variť repy v mikrovlnnej rúre bez vody.
3. Zakrývajte repy a pripravte sa v mikrovlnnej rúre po dobu 5 minút. Vložte veko na misku alebo tesne zakryte misku polyetylénového filmu.

4. Otočte repa a varte ďalších 3-5 minút v mikrovlnnej rúre. Otočte repa tak, aby jeho nová časť ukazovala. Je to potrebné, aby bolo rovnomerne pripravené. Pokračujte vo varii v mikrovlnnej rúre, zatiaľ čo repa nie je mäkká, a zástrčka nebudú ľahké zadať.

päť. Chladné repy. Nechajte sa redréty ochladiť v mikrovlnnej rúre jednu minútu. Odstráňte repa z mikrovlnnej rúry a vychladnite ďalších štyri minúty, alebo kým nie je dostatočne chladné, aby ho kontaktovali. Ak ho necháte pod vekom, pomôže vám zmiznúť a variť o niečo dlhšie. Je lepšie ako nadvádzanie s mikrovlnnou rúrou, pretože v mikrovlnnej rúre je ťažšie uložiť užitočné prvky.

6. Vyčistite kôru. Jemne utrite šupku papierovou utierkou, kým sa nekĺzne. Ak sa kôra neodstráni, použite nôž na čistenie zeleniny, aby ste opatrne vyčistili vrchnú vrstvu kože. Môže to tiež znamenať, že ho musíte variť niekoľko minút, takže sa stáva mäkším.

7. Slúžiť. Repy varené v mikrovlnnej rúre sa môžu používať samo o sebe, v šaláte alebo v inom recepte pre vašu voľbu. Môžete si vychutnať betted, nakrájané o štvrtinu, celé alebo kusy.
Metóda 3 z 5:
Vyprážanie v panvicijeden. Čisté repy. Čistiaca zelenina Odstránenie šupky z repy pred pripravením.

2. Rezajte repy pásového pásu so zápasom. Pásy by mali byť asi 8 cm. Dlhé a 1-2 cm. Hustý. Širšie pruhy budú ľahšie smažiť, nebudú horí, ale ich varenie môže trvať trochu dlhšie.

3. Posypte kukuričným škrobom. Dajte 1/4 šálky (60 ml.) kukuričný škrob v kovovej alebo tmavej miske. Vyhnite sa plastovým miskám, ako surová repa šťava, s najväčšou pravdepodobnosťou opustí škvrny na plastoch. Pridajte repy prúžky do misky a opatrne ich vypustite do kukuričného škrobu s vidličkou, kým sa mierne nerešia.

4. Tepelný rastlinný olej v strednej hrnci. Budete potrebovať asi 10 cm. Olej. Pripevnite teplomer pre cukríky na stranu panvice a naďalej zahriať olej, až kým nedosiahne teplotu 170 °.

päť. Pridajte remené prúžky do horúceho oleja. Pripravte repa v šaržiach pridaním nie viac ako niekoľko pásov naraz. Vymažte repa, kým sa nestane chrumkavom a twimmed vonku a mäkké vnútri, 3-5 minút.

6. Odstráňte a vypúšťajte repy. Hluk odolný voči tepelne odstraňuje repy a vypustite olej umiestnením na dosky stanovené papierovými uterákmi. Dajte repa na chladenie pred podávaním na stole.

7. Slúžiť. Užite si repu sami, v šaláte, alebo dokonca ho použiť na varenie boršča - tradičné ukrajinské repy polievky.
Metóda 4 z 5:
Bet boozejeden. Dajte repy do veľkej panvice. Varenie - skvelý spôsob, ako variť zeleninu ako opatrne a čo najrýchlejšie. Nevýhodou je, že keď varíte repy namiesto varenia na pár alebo iným spôsobom, nemôže čo najviac ušetriť v nasýtenej chuti.

2. Nalejte repy studenou vodou.

3. Pridajte podľa potreby cukru a soľ. Musíte pridať približne 1 polievkovú lyžicu cukru a 1 stolové lyžice soli pre každé 2 liter vody.

4. Variť vodu na silný oheň.

päť. Znížte oheň, akonáhle sa voda varí. Voda bude mierne varená.

6. Pripravte repa na 45-60 minút, kým nie je pripravený. Na zváranie, mladé a čerstvé repy budú potrebovať menej času, asi 45 minút. Staré repy, potom budú potrebovať hodinu alebo viac. Ak čistíte a rezajte repy vopred, ste ho dvakrát zobrali.

7. Odstráňte repa z ohňa. Keď sa pripraví, vypustite vodu a potom rýchlo dajte repy do studenej vody. Potom si odrežte hroty koreňov a osvedčte kôru s mokrou uterákom alebo papierovou vložkou.

osem. Slúžiť. Môžete rezať alebo tanečné repy a slúžiť ju, alebo ho posypeme olivovým olejom a doručte soľ a korenie.
Metóda 5 z 5:
Varenie pre párjeden. Naplňte dvojitý kotol pre 5 cm. Vodu. Sledovanie repu - skvelý spôsob, ako variť a držať vôňu.

2. Prineste vodu do varu.

3. Šíriť repy v dvojitom kotle. Roztiahnite repa na jednu vrstvu, aby sa dostala rovnomerne. Zakryte parník hneď, ako ste v ňom položili repy.

4. Pripravte ho na 45 minút, alebo kým sa nestane mäkkým. Ak čistíte a rezajte repy vopred, ste ho dvakrát zobrali.

päť. Odstráňte repa z ohňa. Potom rýchlo vložte repy v studenej vode a odložte kôru s mokrou utierkou alebo papierovou vložkou.

6. Slúžiť. Užite si tento repa celé alebo nasekané na kúsky, štvrťrok. Môžete pridať nejaký olivový olej, soľ a korenie, aby jej dali nasýtenú vôňu.
Tipy
- Beckless si môžete tiež tešiť v surovej forme. Môžete jesť nakrájané surové repy sám v šalátoch a sendviče.
Budete potrebovať
- Akútny nôž
- Nôž na zeleninu
- Kefa na zeleninu
- Bastard
- Hliníková fólia
- BUTCH PRE MVOLOVÚ RÚRU
- Polyetylénový film
- Papierové uteráky
- Veľká misa
- Stredná hrniec
- Teplomer pre cukrovinky
- Skromný
- Doska