Ako variť nízkokalorické smoothie

Smoothie je nádherný nápoj vyrobený z drvených čerstvých plodov, zeleniny a ďalších zložiek vrátane mliečnych výrobkov, proteínových práškov, čaju, vitamínov alebo byliniek. Smoothies sú umiestnené ako užitočné jedlo, ale môžu byť veľmi kalori. Ak chcete získať svoj nápoj, aby ste sa naučili, ako variť nízkokalorické smoothies.

Kroky

Metóda 1 z 4:

Príprava výrobkov

jeden. Pripravte si výrobky v správnych pomeroch. Budete potrebovať tekutú základňu - musí sa naliať do mixéra na ovocie, zeleninu a iné výrobky. Tým sa chrániť čepele pred poškodením a zjednodušujú proces brúsenia.

Pomer tekutiny na ovocie a zeleninu by mal byť nasledovný: Pre každé 2 okuliare (500 mililitrov) leží 3/4 šálky (140-150 g gramov) ovocia. Môžete dať viac ovocia a zeleniny, najmä ak sú šťavnaté.
K smoothie sa ukázalo byť nízkokalorický, vyberte 1-2 druhy ovocia, pridajte zelených, bielkovín a niektoré korenie.
Kombinovať s vysokým obsahom kalórií (banány, ananás) s nízkym obsahom kalórií (bobule). Namiesto 250 mililitrov orechového mlieka pridajte 125 mililitrov s nízkym obsahom tuku a 125 gramov vody.
Na konci pridajte ľad, ak chcete vychladnúť smoothies, zmeňte jeho textúru a vytvorte si kvapalinu.

Obrázok s názvom Urobiť nízke kalórie smoothie krok 2

2. Začnite s kvapalinou bázou. Smoothies sú dosť hrubé, takže by ste mali mať svetlú kvapalnú báze. Akákoľvek kvapalina je vhodná: krava alebo sójové mlieko, bylinný čaj, orechové mlieko. Ak sa rozhodnete použiť kravské mlieko, kúpiť s nízkym obsahom tuku (1-2% tuku). Namiesto sladkých orechov používajte neuspenené mlieko. Nasledujúce základy možno považovať za nízke kalory:

voda;

Zlyhanie mandľového mlieka bez chutí;

Kokosová voda alebo mlieko bez cukru;

ryžové mlieko;

zelený čaj.

Obrázok s názvom Urobiť nízke kalórie smoothie krok 3

3. Pridajte mrazené alebo čerstvé ovocie alebo zeleninu. Tieto produkty vytvoria väčšinu nápoja. Môžete použiť mrazené ovocie alebo zeleninu, ale je lepšie mať čerstvé. V smoothie môžete dať akékoľvek ovocie alebo zeleninu. Ak chcete znížiť nápoj kalórií, vezmite si viac zeleniny a menšieho ovocia.

Tmavá listová zelenina (kučeravé kapusta, špenát), mrkva, uhorka, paradajky, avokádo, repy sú vhodné pre smoothies. Ovocie. Skúste pridať do smoothie bobule, melón, banány, ananásy, hrušky, broskyne, mango alebo kivi.

Môžete si kúpiť hotové súpravy pre smoothies v obchode s potravinami, a môžete zmraziť ovocie a zeleninu sami. Banány, mango, bobule, kapusta, špenát a dokonca melón môžu zmraziť. Keďže ich budete stále zdvojnásobiť, nebudete sa musieť báť, pretože koľko ste ich zmrazili.

Obrázok s názvom Urobiť nízke kalórie smoothie krok 4

4. Pridať proteín. K smoothie sa ukázalo byť užitočné a nízkoalorické, budete potrebovať proteín. To neznamená, že musíte naliať proteínový prášok do mixéra - existuje viac prirodzených spôsobov, ako obohatiť smoothie s živinami. Skúste pridať:

Doplnkové syry s nízkym obsahom tuku;

non-tuk grécky jogurt;

Tahini, mandľový olej alebo nízkokalorický arašidový maslo bez pridania cukru;

orechy (mandle, vlašské orechy);

Konope, bielizeň, tekvicové semeno alebo semená Chia;

Tofu.

Obrázok s názvom Urobiť nízke kalórie smoothie krok 5

päť. Pridajte niečo podľa chuti. Môžete urobiť chuť smoothies zaujímavejšie bez pridania príliš veľa kalórií. Smoothie by nemal potrebovať jahody, banán alebo tropické - môžu mať každú chuť. Skúste pridávanie korenia a bylín do smoothie, napríklad:

škorica;

muškát;

bazalka;

mäta;

kurkuma;

kardamóm;

koriander;

tymián;

karafiát;

zázvor;

kajenské korenie.

Metóda 2 z 4:

Výber prísady s nízkym obsahom kalórií

jeden. Vyberte si vhodné ovocie. Ovocie je najobľúbenejšou zložkou smoothie. V ovocných viac kalórií ako v zelenine, a nie všetky nízkokalorické ovocie. Tu je zoznam najviac nízkokalorických plodov:

1 Apricot: 17 Kalórie
Polovica Grapefruit: 20 kalórií
1 Slivka: 20 Kalórie
1 kiwi: 25 kalórií
1 Mandarin: 20 kalórií
100 gramov melónu: približne 20 kalórií
1 broskyňa: 36 kalórií
1 oranžové: 48 kalórií
1 hruška: 48 kalórií
1 nektársky: 50 kalórií
Polovica Ananás: 50 kalórií
Horné čučoriedky - 51 kalórií, Blackberries - 28 kalórií, čerešne - 40 kalórií, hrozna - 60 kalórií, maliny - 24 kalórií, jahody - 24 kalórií.
Kalikologická ťažkosť týchto množstiev sa môže líšiť v dôsledku hmotnosti výrobkov.

Obrázok s názvom Urobiť nízke kalórie smoothie krok 7

2. Pridať zeleninu. Zelenina je ideálna pre nízkokalorické smoothies. Môžete použiť akúkoľvek zeleninu. V nasledujúcej zelenine predstavuje časť menej ako 40 kalórií:

Arugula alebo iný šalát;

špargľa;

brokolica;

kapusta;

karfiol;

Kučeravé kapusta, špenát, kapustový list a horčicové listy;

Zucchini a cuken;

reďkovky a reďkovky;

zeler;

mrkvenie.

Obrázok s názvom Urobiť nízke kalórie smoothie krok 8

3. Znížte množstvo kalórií v kvapalnom základe. Kvapalina Base môže byť najkrajšia a veľmi kalorická zložka smoothie. Odmietajte tukové škodlivé základy, ako je zmrzlina, štrobet, celé mlieko, sladké mlieko a šťavy s veľkým obsahom cukru. Preferujte diétne alternatívy. Ovocie a zelenina majú dostatočne bohatú chuť, preto nie je potrebná jasná chuť.Nasledujúce základy pre 1 šálku (240 mililitrov) obsahujú:

Kokosová voda: 46 kalórií

Zlyhanie mandľového mlieka: 30 kalórií

Zlyhanie ryžového mlieka: 120 kalórií

Voda, Zelený čaj: 0 Kalórie

Metóda 3 z 4:

Nízko-kalorické recepty Smoothies

jeden. Urobte si smoothie z čučoriedok. V takomto smoothie bude mnoho omega-3 mastných kyselín, antioxidantov a minerálov. Nalejte do mixéra mlieka, dajte zostávajúce zložky a biť do mačička. Budete potrebovať nasledujúce produkty:

1 šálka (250 mililitrov) mlieka pre základňu (zdravotne postihnutých mandlí, sójových alebo kokosových)
1 šálka čučoriedok
1 polievková lyžica ľanového oleja
Med alebo Stevia podľa chuti

Obrázok s názvom Urobiť nízke kalórie smoothie krok 10

2. Variť smoothies z banánov a orechov. V tomto smoothie bude mnoho minerálov (najmä draslíka), probiotík a omega-3 mastné kyseliny. Po prvé, dajte jogurtu do mixéra a nalejte mlieko a potom pridajte zostávajúce produkty. Byť bič hore, kým sa hmotnosť nestane homogénnym. Budete potrebovať:

1/2 šálka (125 mililitrov) netučné mlieko alebo orechové mlieko

1/2 šálka (125 mililitrov) nevýhody a low-tuk jogurt (gréčtina)

1/2-1 polievková lyžica arašidov, mandľového oleja alebo basew olej alebo divoký orech

Štvrťrok alebo polovica zrelých banánov

Med alebo Stevia podľa chuti

Obrázok s názvom Urobiť nízke kalórie Smoothie Krok 11

3. Urobte Spinning Smoothie. Tento nápoj bude veľa železa, vlákniny, vitamínov A a C, rovnako ako užitočné tuky. Ak pridáte vlašský orech v smoothie, nápoj sa stane vynikajúcim zdrojom vitamínu E. Budete potrebovať:

Približne 1 veľké sklo (250 mililitrov) umyté špenátových listov

Pol šálky nasekaného melónu

50-60 mililitrov s nízkym obsahom tuku alebo gréckeho jogurtu

1 polievková lyžica orechov (orech, kešu, céder, pekan, les)

Med alebo Stevia podľa chuti

Dajte jogurtu a melón v mixéri. Potom položte zostávajúce produkty a brúsiť do homogénny stav.

Obrázok s názvom Urobiť nízke kalórie smoothie krok 12

4. Cook sami smoothie s kapustou a brusnicom. V tejto smoothie veľa vlákien, minerálov, antioxidantov a vitamínov. Na základňu brusníc pridajte kapusta, pomaranče a banány v rovnakom čase. Potom nalejte lymskú šťavu. Budete potrebovať:

Približne dve poháre čerstvej kučeravé kapusty

Pol šálka nesladenej brusnicovej šťavy

Úplná skrinka, kokosové mlieko, kokosové alebo ryžové vody

2 oranžová bez kôry a kostí

2 banán

Obrázok s názvom Urobiť nízke kalórie smoothie krok 13

päť. Urobiť zelené smoothie so zázvorom. Takéto smoothie vás nabíja energiou skoro ráno, najmä ak je zelený čaj. V nápoji existuje mnoho antioxidantov, vitamínov, minerálov a vlákien. Zázvor má protizápalové vlastnosti a pomáha pri žalúdočných poruchách. Nalejte vodu alebo čaj v mixéri, dajte špenát a romantický šalát. Potom pridajte zostávajúce zložky a brúsnite na homogénnu hmotu. Budete potrebovať:

Pol pohára vody alebo zeleného čaju

Približne 1 šálka špenátových listov

Približne 1/2 šálka poháru

2 oranžová bez kôry a kostí

2 banán

Malý kúsok zázvoru (2-3 centimetre) bez kože (musí byť prerušený pred použitím)

1 uhorka

Med alebo Stevia podľa chuti

Obrázok s názvom Urobiť nízke kalórie Smoothie Krok 14

6. Urobte ľahkú pružinu smoothie. Tento osviežujúci nápoj je dobre pití na jar. Púpava listy často variť jar, aby sa zbavili zimného smútku.

1 šálka (250 mililitrov) zeleného čaju

1 šálka KINSE

Približne 1 šálka nakrájanej kapusty

Približne 1 šálka rezaných púpava

1 nakrájaná uhorka

1/2 šálka krájaného ananásu

2-3 centimetrov zázvoru bez kože

Polovica Avokádo

Med alebo Stevia podľa chuti

Nalejte zelený čaj v mixéri. Zostávajúce zložky dajte a rozdrvte sa na homogénny stav.

Obrázok s názvom Urobiť nízke kalórie smoothie krok 15

7. Urobte zelený kokosový smoothie. Toto je ľahký osviežujúci nápoj, ktorý je schopný vrátiť vás silu. Petržlen pomôže zbaviť toxínov v tele. Preložte nasledujúce zložky do mixéra a prevziať homogénnu hmotu:

1 šálka (250 mililitrov) kokosovej vody

1/3 šálka kokosového mlieka

Úplná skrinka nakrájanej kapusty

1 zeler

1 hruška bez jadier, ale s kožou

1 polievková lyžica čerstvej petržlenov (približne 2 vetvičky)

Polovica Avokádo

Med alebo Stevia podľa chuti

Obrázok s názvom Urobiť nízke kalórie smoothie krok 16

osem. Pripravte si ostrý vegetariánsky smoothie. V tejto smoothie veľmi malé kalórie a mnoho vitamínov, minerálov, antioxidantov. Sú veľmi pohodlné. Nalejte zelený čaj v mixéri, dajte kapusty, paradajky, zeleru a zelenú cibuľu, dostať sa do mixéra. Potom pridajte cesnak, vápno a červenú papriku ako koreniny.

1 šálka (250 mililitrov) zeleného čaju

Približne 2 okuliare nasekanej kučeravé kapusty

Približne 3 šálky nakrájaných paradajok

1-2 zelery (úplne)

2 nasekané zelené cibuľové perie

1/4 lyžičky lisovaného čerstvého cesnaku

Malý vápno šťava

1/8 lyžičky mletej papriky

Metóda 4 zo 4:

Výber vhodného mixéra

jeden. Urobte smoothie v mixéri, a nie v kuchynskom procese. Budete potrebovať vysoko kvalitný mixér, ale to neznamená, že zariadenie musí byť veľmi silné. Kuchynská kombinuje nie sú vhodné na varenie smoothies, pretože sú prispôsobené na prácu s pevnými výrobkami a prísady pre smoothies sú dosť mäkké (ovocie a zelenina).

Obrázok s názvom Urobiť nízke kalórie Smoothie Krok 18

2. Skúste použiť ponorný mixér. Ponorný mixér je mixér, aby sa udržal ruka. Takéto lopatky mixéra sú nižšie. Takýto mixér je vhodný na variť smoothie: Môžete zmiešať zložky v kontajneri, z ktorého budete piť smoothies, a môžete to urobiť v samostatnej miske.

Brúsiť oporný mixér. Mrazené výrobky môžu byť tiež rozdrvené obtiažnosťou.

Obrázok s názvom Urobiť nízke kalórie smoothie krok 19

3. Snažte sa použiť obvyklý mixér. Bežný mixér je mixér, ktorý je uvedený na stôl a ktorý má misku na výrobky. Miska môže byť vyrobená zo skla, plastu alebo ocele. Ceny pre podobné mixéry môžu byť veľmi odlišné - od 1000 do 30.000 rubľov.

Sklo - najťažšie a stabilný materiál. Okrem toho, sklo neabsorbuje vôňu a chuť potravín. Prostredníctvom pohára uvidíte, ako sa vaše smoothie pripravuje, a budete ľahšie pochopiť, či potrebujete pridať viac tekutiny alebo môžete poraziť ďalej.

Plastové mixéry môžu byť natreté, najmä jasné ovocie a zelenina (čučoriedky, repa).

Obrázok s názvom Urobiť nízke kalórie smoothie krok 20

4. Použite mixér s výkonným motorom. Ak plánujete urobiť smoothie s množstvom pevnej zeleniny a ovocia (mrkva, repy, mrazené ovocie a tak ďalej) budete potrebovať výkonný mixér - to bude schopný dôkladne nasekať všetky zložky. Najlepšie je použiť mixér s kapacitou aspoň 1000 w.

Obrázok s názvom Urobiť nízke kalórie Smoothie Krok 21

päť. Premýšľajte, akú veľkosť potrebujete. Mixéry majú z rôznych veľkostí. Ak plánujete urobiť smoothie len pre seba, budete mať mixér s miskou pre jednu časť. Ak chcete variť smoothies pre svoju rodinu alebo hostí, alebo okamžite niekoľko porcií pre neskôr, pozrite sa na mixér s veľkou miskou.

Mixátory s miskami sú zvyčajne navrhnuté pre niekoľko porcií, ale existujú malé systémy ako NUTRIBULLET, ktorý vám umožní urobiť len jednu časť naraz.

Tipy

Varenie Smoothies je kreatívny proces. Môžete použiť tieto ingrediencie, ktoré máte, a improvizovať. Môžu byť nahradené výrobkami v receptoch. Ak sa vám nepáči mango, nahradiť toto ovocie na broskyne, nektárines alebo akékoľvek sezónne ovocie. Namiesto špenátu môžete použiť chrumkavé kapusta, namiesto mrkvy - repy, a namiesto špargle - zeleru. Rozhodnite sa pre seba, čo sa vám páči ako viac.

Upozornenia

Nedovoľte, aby deti pod rokom, pretože vystavuje svoje riziko infikovať detský botulizmus.