Ako sa riadne starať o liatinovú py

Prasa s panvicou, po ktorej nasleduje správne, môže vám slúžiť na koniec svojho života. Skrinka na panvicu a čistenie soľou a ocotom, môžete zachrániť prirodzený povrch non-lepkavý a chrániť ho pred hrdzavom. Ak sa chcete dozvedieť, ako udržať svoju panvicu v dobrom prevádzkovom stave, pozri krok 1.

Kroky

Časť 1 z 3:

Spracovanie novej panvice

jeden. Predhrievanie rúry na 350 ° F.(176c). Úplne nová liatinová panvica, strávite olej a stlačené (až do úplného odparovania) oleja na povrchu liatiny. Tým sa vytvorí nelepový náter, ktorý bude chrániť panvicu z korózie a vytvoriť ideálny povrch na varenie z miešaných vajec a palaciniek na pochúťky.

Umyte a vysušte novú panvicu. Použite horúcu mydlo vodu a kefku, aby ste úplne vyčistili panvicu. Tým sa odstránia všetky chemikálie, alebo akékoľvek iné zostatky na panvici, aby sa nedostali do varených potravín.
Po tom, prvé umývanie nepoužívajte kefu znova, pretože odstráni vzácnu ochrannú vrstvu, ktorú chcete uložiť.

Obrázok s názvom Starostlivosť o liatinovú panvicu Krok 2

2. Uistite sa, že panvica je dobre vysušená, že para je vytvorená nad jeho povrchom, keď ju vložíte do rúry.

Zakryte panvicu. Môžete použiť tuk, rastlinný alebo olivový olej. Použite papierový uterák na utieranie tuku na panvici po povrchu. Tuk bude pečený v panvici a pripojiť sa so železom, aby sa stala ochrannou vrstvou. Necítite jeho chuť alebo vôňu hneď, ako je proces dokončený.

Snažte sa nechať ujsť ani škvrny, keď mazate SYKOVAR. Ak vynecháte miesto, nedostane ochranný náter a bude náchylnejšia na koróziu.

Obrázok s názvom Starostlivosť o liatinovú panvicu Krok 3

3. Dajte panvicu do rúry. Vypnite panvicu na 2 hodiny, aby sa uistite, že je plne vytvorená ochranná vrstva. Po 2 hodinách ho vyberte z rúry a nainštalujte na teplý bezpečný povrch na chladenie.

Obrázok s názvom Starostlivosť o liatinovú panvicu Krok 4

4. Opakovať proces. Naneste ďalšiu vrstvu tuku do panvice a pečiete ďalších 2 hodín, potom ho nechajte vychladnúť. Ak si želáte, môžete to opäť opakovať, aby ste sa uistili, že povlak nebude vystúpiť z steny panvy panvice, keď varíte prvé jedlo v panvici. Po tomto počiatočnom spracovaní, olej, ktorý používate pri varení, bude držať panvicu v dobrom stave. Zakaždým, keď varíte potraviny, sa nezlepšujú netvrdé povrchové vlastnosti.

Časť 2 z 3:

Umyte panvice po použití

jeden. Okamžite ho umyte. Urob to pred potravinami, ktoré varíte, má šancu byť pokrytá panvou. Uľahčuje čistenie. Len sa zbavte potravinového odpadu s špongiou a potom opláchnite s teplou vodou na panvici.

Obrázok s názvom Starostlivosť o liatinovú panvicu Krok 6

2. Môžete použiť mydlo na umývanie riadu z obyčajných lepkavých potravín, ale nepoužívajte ho príliš veľa. Nikdy nepoužívajte bielidlo alebo akýkoľvek druh krutého čistiaceho prostriedku.

Nikdy neumývajte liatinu panvicu v umývačke riadu. Detergenty môžu poškodiť liatinu.

Odstráňte kalenú potravu soľ a ocot. Ak má dno plytkej panvice vrstvu vytvrdnutého jedla, vytvorte zmes veľkej soli a octu a papierové utierky utrite spodnú časť panvy na panvici. To je lepšie vhodné pre liatinu ako kovovú kefu a pravdepodobnosť odstránenia netvrdného povlaku sa zníži.

Obrázok s názvom Starostlivosť o liatinovú panvicu Krok 7

3. Môžete tiež rozmazať spálené jedlo. Zvýšte teplotu v peci na 500 stupňov Fahrenheita (260c) a ponechajte panvicu asi hodinu. Jedlo sa zmení na popol, a môžete to zvážiť a opláchnuť panvicu.

Ak však použijete túto metódu, budete musieť znovu aplikovať ochrannú vrstvu panvice, pretože bude úplne zmizne.

Obrázok s názvom Starostlivosť o liatinovú panvicu Krok 8

4. Dôkladne suchá panvica. Ľavé mokré škvrny v panvici povedie k hrdzaveniu. Po umytí panvovej panvice použite kuchynskú utierku, aby ste ho úplne vysušili, vrátane držadiel.

Obrázok s názvom Starostlivosť o liatinovú panvicu Krok 9

päť. Udržujte panvicu na suchom mieste. Ak ho dáte s inými hrncami, môžete tiež upevniť panvicu papierovou utierkou, aby ste sa uistili, že vlhkosť nespadá medzi riad a chráni ochrannú vrstvu pred poškriabaním.

Časť 3 z 3:

Práca s hrdzou

jeden. Namočte panvicu na riešení octu. Tým sa eliminuje hrdza, a to funguje bez ohľadu na to, či máte niekoľko škvŕn alebo hrdzavo celú panvicu. Vezmite si veľkú hrniec, dostatočne veľký, aby ste tam vložili panvicu. Naplňte polovicu s bielym roztokom octu a pridajte toľko vody. Ponorte panvicu na panvici úplne. Namočte si aspoň 3 hodiny, aby sa ocot rozpustil hrdzu.

Keď sa dostanete panvicu, skontrolujte ho pre hrdzu. Ak stále vidíte škvrny, použite kefu, aby ste ich vyčistili.
NEPOUŽÍVAJTE FRYING PAN PRE VIAC AKO 4 HODINY, pretože liatina začne kolaps. Panvica je potrebné absorbovať riešenie dosť dobre na odstránenie hrdze.

Obrázok s názvom Starostlivosť o liatinovú panvicu Krok 11

2. Opláchnite a suchú panvicu. Rock všetko ocot a potom suché kuchynské utierky.

Obrázok s názvom Starostlivosť o liatinovú panvicu Krok 12

3. Pokrývajú jej mazivo. Rovnako ako by ste sa obrátili na úplne novú panvicu, použite papierový uterák stratiť tuk, olivový olej alebo rastlinný olej po celej panvici. To bude nová ochranná vrstva v panvici.

Obrázok s názvom Starostlivosť o liatinovú panvicu Krok 13

4. Pečiete panvicu do 2 hodín. Dajte ho do rúry, predhrel sa na 350 stupňov Fahrenheita (260c). Po 2 hodinách odstráňte panvicu a nechajte ho vychladnúť.

Obrázok s názvom Starostlivosť o liatinovú panvicu Krok 14

päť. Opakovať proces. Zakryte ho inou vrstvou oleja, pečieme 2 hodiny a nechajte ho znova vychladnúť. Kedysi hrdzavá panvica má teraz ochrannú vrstvu.

Tipy

Ak to urobíte zakaždým, keď si vyčistíte svoju panvicu, bude vám slúžiť celým svojím životom a nič na neho nebude horieť.