Ako otočiť Omeleta -

Nikdy ste sa nesnažili variť omeletu a neviete, ako ho otočiť, takže sa ukáže veľké a svieže? Z tohto článku sa dozviete, ako sa obrátiť na omeletu, a ako sa to stane toto jedlo, ak to správne varíte.

Kroky

Metóda 1 z 4:

Otáčanie čepele

jeden. Akonáhle pochopíte, že omeleta je čas na flip, brať lopatku a dosku.

2. Podávajte čepeľ pre omeletu.

3. Teraz zabaliť jednu stranu môjho omeletu.

4. Presunúť omeletu na dosku

Metóda 2 z 4:

Sklopenie na tanieri

jeden. Pri varení veľkých omeletov, fritat alebo vajeckého, jedlo je ťažké otočiť na panvici bez spätného. Dôvodom je, že omeleta konzistencia nie je všade rovnaká, a na niektorých miestach sa môže zlomiť.

2. Vyberte si tanier alebo misku s priemerom piatich centimetrov viac ako vaša hotová omeleta a posuňte varenú omeletu na tanier s vyprážanou stranou dole.

3. Ak to chcete urobiť, zakryte omeletu s doskou, veľmi opatrne otočte panvicu spolu s doskou, tesne držte a potom vráťte omeletu z dosky v panvici. Na účely bezpečnosti by ste to nemali dôverovať deťom. Táto metóda je veľmi často používaná pri odbočení na veľké omelety, ale čo je najdôležitejšie v ňom - uistite sa, že tanier nekĺzne, inak môžete horieť alebo pokaziť omeletu. To je dôvod, prečo potrebujete tanier so širokým okrajom pre spoľahlivé zachytenie.

Túto metódu nie je potrebné použiť, keď sa na panvici nahromadilo veľa tekutých tukov, môžete horieť (pozri. Nasledujúci spôsob).

Metóda 3 z 4:

Odkaz na panvicu

jeden. Vezmite si panvicu tak pohodlné a nakloní sa v uhle 30 stupňov do vzdialenej hrany.

2. Mierne triasť alebo triasť panvicu. Opatrne, kým sa necítite, že spodná strana omelety sa presťahovala od povrchu panvicu.

3. Prostredníctvom ostrého pohybu, vyhodiť panvicu pred nami, trochu hore, a dokonca o niečo vyšší - to pomôže zvýšiť omeletu dostatočne vysoko na to, aby ho otočila do vzduchu.

4. Rýchlo chytiť omeletu na panvici. V tomto prípade sa úplne zloží alebo sa otáča, v závislosti na tom, na ktorej strane ste ho otočili.

päť. Môžete praktizovať otočiť a chytiť obsah na studenej panvici s hrsť suchej alebo surovej ryže alebo cestoviny alebo dokonca so zloženým uterákom.

Metóda 4 zo 4:

Varenie hornej kôry

jeden. Ak sa zdá, že spôsob otáčania Omeletu pomocou dosky a panvicu na panvici nie je najpohodlnejšia, skúste umiestniť plochú panvicu s dlhou rukoväťou na grilovacom zariadení, aby ste doručili hornú kôru - môže trvať od 10 sekúnd do 1 minúty v závislosti od Vykurovanie a vaše chuťové preferencie (sledujte, že rukoväť nie je príliš ohrievaná).

2. Potom posuňte omeletu na tanier a podávajte na stole.

Tipy

Pred nalievaním zmesi vajec na panvicu môžete do nej pridať strúhaný syr. To pomôže zachovať integritu omelety a uľahčuje proces otáčania.
Ak robíte všetko správne, omeleta dostane chutné a krásne, a budete počuť veľa komplimentov s tvojimi kulinárskymi schopnosťami.

Upozornenia

Nesnažte sa otočiť omeletu s rukami, môžete horieť!

Čo potrebuješ

Nakupujúci
Doska