Ako variť ravioli

Ravioli je jednoduché klasické cestoviny, ktoré sú veľmi jednoduché variť. Môžete variť ravioli za pár minút. Čítať ďalej, aby ste sa naučili, ako variť ravioli!

Čo potrebuješ

Panvica
2-5 litrov vody
Sporák na variť vodu
Ravioli (čerstvé alebo mrazené)
Polovica alebo skimmer
V prípade potreby, Colander alebo Sito

Kroky

Metóda 1 z 3:

Príprava a skladovanie

jeden. Vezmite ravioli. Kúpiť balenie surového ravioli. Môžete si kúpiť ravioli v takmer akejkoľvek supermarkete, zvyčajne ležia v chladničkách alebo predávajú v oddeleniach s rôznymi mrazenými výrobkami.

Ak máte nejaké určité preferencie, kúpiť ravioli starostlivo. Môžu mať inú plnkosť: syr a / alebo mäso, avšak tam sú ravioli bez mäsa a bez mliečnych výrobkov. Cesto pre ravioli je zvyčajne vyrobené z pšeničnej múky, pokiaľ nie je uvedené inak.

2. Premýšľajte o varení ravioli sami. Môžete pripraviť jednoduché ravioli so syrom - pre to budete potrebovať len pár hodín. Ak chcete variť ravioli, budete musieť pripraviť plnkou, miesiť cesto, a potom ho zvinúť, dať plnkou, zatvorené a narezané na samostatné kusy.

3. Udržujte ravioli v chladničke alebo v mrazničke. Surové ravioli je najlepšie uložené na chladnom mieste. Ak sa chystáte variť ravioli okamžite, dajte ich do utesnenej nádoby a odstrániť do chladničky alebo dokonca v mrazničke, ak ich neplánujete pripraviť ich na týždeň. Mrazené ravioli by sa mali používať v potravinách do 30-45 dní.

4. Pripravte sa ravioli na varenie. Ak ravioli uložil v chladničke alebo v mrazničke, potom ich dostanete okamžite pred varením. Rezané čerstvé alebo chladené ravioli s ostrým nožom a rozdeľte jednotlivé kusy od seba tak, aby nepriľnali.

Nesnažte sa rozmraziť mrazené ravioli. Stačí ich dať do hrnca s vriacou vodou zmrazený.

Metóda 2 z 3:

Varenie ravioli

jeden. Variť vodu. Nalejte do hrnca 2-5 litrov studenej vody (o 0,5 kg cestovín). Prineste vodu do varu. Uistite sa, že panvica je dostatočne veľká, aby sa zmestila všetkým ravioli, že budete variť.

Uistite sa, že ste zatvorili panvice. Pomôže to udržať páry, to znamená, že teplo a vlhkosť a ravioli sa pripravia rýchlejšie.
Väčšina receptov na prípravu ravioli vyžaduje 4-5 litrov vody pre každých 0,5 kg ravioli. Čím viac vody, tým rýchlejšie bude aj naďalej variť po pridaní ravioli, a to nenecháva ich držať. Okrem toho, Ravioli bude mať viac priestoru na varenie. Čím viac vody, tým lepšie sa škrob rozpúšťa, ktorá je obsiahnutá v teste, takže pripravená ravioli nebude mať "Lepidlo" Textúra. Avšak, môžete použiť a o niečo menej vody na varenie, uistite sa, že voda stačí, aby sa zabezpečilo, že všetky ravioli sú ponorené do vody.

2. Swariate ravioli. Akonáhle sa voda začne variť, hodiť panvicu ravioli. Postupujte podľa pokynov na balení: Umiestnite ravioli vo vriacej vode po dobu 4-6 minút, alebo kým sa nevyjadá. Keď sa ravioli objaví, to znamená, že sú pripravení.

Pridajte soľ do vody podľa chuti. Pravidlo je: Pridajte jednu lyžičku soli na každom litri vody. Môžete tiež pridať olivový olej do vody, takže ravioli sa nelepí. Odporúčané množstvo oleja - približne jedno lyžičku na liter vody.

3. Miešajte ravioli. S pomocou zdravia alebo hluku, rozruch vody, v ktorej sa pripravuje ravioli. Ak je to potrebné, zdieľať RAVIOLI.

4. Sledujte ochotu ravioli. Ravioli by mal kvitnúť a stať sa belšou pri pripravenosti. Niektorí ľudia uprednostňujú cestoviny mäkšie a plne pripravené. Niektorí ľudia viac ako mierne pevné, abnormálne cestoviny - to sa nazýva "Al-dentta". Cesto pre ravioli, spravidla obsahuje vajcia (ak balík nešpecifikuje iné), takže je veľmi dôležité, aby ste ich úplne pripravili, aby ste eliminovali riziko otravy Salmonella. Pamätajte si, že väčšie ravioli, tým viac času je potrebné pripraviť a malé ravioli sa pripravujú oveľa rýchlejšie.

Ak sa Ravioli stal príliš nafúknutým alebo sa začal rozpadnúť, potom sú pravdepodobne už obrátené.

Skúste ravioli počas varenia - to je najlepší spôsob, ako pochopiť, sú pripravení alebo nie. Stačí uhryznúť ravioli hrany: ak je vnútri cesta alebo plnenia je stále chladno, potom si variť. Ak cítite chuť cesta alebo múky, potom ravioli by mal nejaký čas variť.

päť. Vodná voda. Ak máte cedník alebo sito, potom ho môžete dať na umývadlo a vypustite všetku vodu. Stačí zlomiť všetok obsah panvice v polohách CoDander - vody a pasta zostane. Opatrne nalejte, aby nepoškodil ravioli.

Ak nemáte Colardander, môžete sa snažiť starostlivo vypustiť vodu z panvice tak, že ravioli zostáva vo vnútri. Nechajte malú štrbinu medzi vekom a okrajom panvice. Nakloňte panvice tak, aby sa voda zlúčila do umývadla. Držte kryt pevne. Takže môžete vypustiť všetku vodu a veko bude držať ravioli vnútri.

Vypustite vodu do umývadla, ak to nepotrebujete. Môžete použiť vodu z ravioli na zalievanie rastlín. Udržať vodu z ravioli, len vložte pod cedát ďalšie hrniec vhodnej veľkosti.

Metóda 3 z 3:

Ravioli Feed na stole

jeden. Mierne cool ravioli. Môžu byť asi päť minút. Nemali by byť horúci. Dajte ravioli na veľké jedlo a slúžiť na stole!

2. Odoslať ravioli so svojimi obľúbenými omáčkami. Najobľúbenejšie omáčky na ravioli sú paradajka, marinar, pesto a alfredo. Môžete predhrievať omáčky - nasleduje v hrnci na pomalom ohni na niekoľko minút.

Môžete naliať ravioli omáčku, a môžete podať omáčku samostatne. V druhom prípade bude každá osoba schopná jesť svoju časť ravioli s omáčkou, ktorú má rád viac.

3. Ponuka raviolitných jedál a nápojov. Môžete mať ravioli so zeleninou (varenou alebo vyprážanou), s kuracím mäsom, rybami, chlebom alebo s talianskym vínom, takže večera (alebo obed) sa zmení na skutočný kultúrny zážitok. dobrú chuť!

Jesť ravioli s vidličkou. Dajte Ravioli s Healthstou alebo veľkou lyžičkou.

Tipy

Nebojte sa, ak prvýkrát ravioli ukázal nie presne, ako si ich predstavovalo. Zručnosť prichádza s praxou! Čím častejšie si pripravujete ravioli, tým lepšie sa dostanú od vás.
Ak ste si kúpili na hotových ravioli, potom postupujte podľa pokynov na balíku, pretože budú najpresnejšie pre typ a značku ravioli.
Čas varenia ravioli môže byť iný. Spravidla, tým viac ravioli, tým dlhšie potrebujú variť.

Upozornenia

Buďte opatrní pri vkladaní ravioli vo vriacej vode. Najlepšie je posunúť ravioli v panvici s lyžičkou alebo polovicou. Ak si myslíte, že všetko ravioli hneď, môžete hľadať.
Buďte opatrní, ak máte celiakiu alebo intoleranciu laktózy. Ravioli obsahuje glutén (samozrejme, ak to nie je bezlepkový pohľad na ravioli) a vo väčšine prípadov je jeden alebo iný typ syra plnenie.