Ako variť vyprážané riziká v Nigériji: 13 Kroky

Ak ste už unavení z toho istého pečenej ryže, alebo len chcete vyskúšať nigérijské jedlo, pripravte vyprážanú ryžu v nigériji. Predtým, ako si vymažete ryžu, varte ho niekoľko minút, aby bolo rovnomerne pripravené. Vymažte zmes zeleniny s korením, kým sa nestanú voňajúcim a jemným. Poslovia neúspešnú ryžu na panvici so zeleninou a smažte až do pripravenosti. Podávajte lahodnú ryžu spolu s obľúbenými zdrojmi bielkovín.

Prísady

Pre 3-6 porcií:

1 šálka (185 g) ryža
Voda alebo hovädzí vývar pre ryžový tréner
Paul TeasPoon (2,5 g) Soli (voliteľné)
Niekoľko údených rýb pre krokovanie (voliteľné)
Niektoré údené krevety pre krokovanie
1 polievková lyžica a 1 lyžička (20 ml) rastlinného oleja
Úplné skenovanie (75 g) nakrájaná cibuľa
3 polievkové lyžice (24 g) preplnené langust
Pol šálka (230 g) nakrájaná zeleninová sortiment
Paul lyžička (0,5 g) mleté korenie
1 lyžička (2 g) nigérijská alebo jamajská nosná prášok
1-3 Bouillon kocky (napríklad Maggi alebo Knorr)
Flack (165 g) údené krevety alebo Langustov
Plátky obloha šalotky

Kroky

Časť 1 z 3:

Prejsť ryžu

Obrázok s názvom Cook Nigerian Fried Rice Krok 1

jeden. Opláchnite ryžu so studenou vodou. Nalejte 1 šálku (185 g) suchú ryžu v jemnom site. Podávajte ryžu pod hladinou tokovou vodou a opláchnite ho jemne. Pre tento recept je možné použiť ryžu OFAD, basu, rovnako ako bielu alebo jazmínsku ryžu.

Obrázok s názvom Cook Nigerian Fried Rice Krok 2

2. Nalejte do hrnca z vody alebo hovädzieho vývaru a pridajte korenie do chuti. Na naliate dostatok vody alebo hovädzieho vývaru do panvice, aby ste ho naplnili tri štvrtiny. Množstvo vody alebo hovädzieho vývaru závisí od veľkostí panvice. Ak chcete odoslať misku, pridajte niečo z nasledovného:

Paul TeasPoon (2,5 g) soli;

Niektoré údené ryby;

Niektoré údené krevety.

Obrázok s názvom Cook Nigerian Fried Rice Krok 3

3. Prineste vodu alebo vývar do varu. Dajte hrniec na silný oheň a priveďte tekutinu do rýchleho varu. Nezakrývajte panvice s vekom, kým sa kvapalina nevyhrieva. Takže neberie cez okraj, keď sa varí.

Obrázok s názvom Cook Nigerian Fried Rice Krok 4

4. Pridajte ryžu do panvice a varte ho po dobu 5 minút. Pridajte premyté riziká do vriacej vody. Varte ryžu po dobu 5 minút, takže absorbuje nejakú vodu a mierne zmäkčiť. Ak sa vám zdá, že voda je teraz prekvapená cez okraj, znížte oheň.

Obrázok s názvom Cook Nigerian Fried Rice Krok 5

päť. Vypustite časť vody a varte ryžu ďalších 3-5 minút. Purp pásky a opatrne vypustite trochu vody alebo vývaru z panvice, takže asi 2,5 cm tekutina zostáva nad ryžou. Variť ryžu na pomalé teplo za ďalšie 3-5 minút takmer až do pripravenosti. Vypnite oheň pod taniermi.

Vyskúšať. Musí byť mierne pevná.

Časť 2 z 3:

Fry zelenina a sezóna je korením

Obrázok s názvom Cook Nigerian Fried Rice Krok 6

jeden. Vliať sa na 7-8 minút. Nalejte 1 lyžičku (5 ml) rastlinného oleja na panvicu s dlhou rukoväťou alebo vo woku a dajte ju na stredný oheň. Keď sa olej zahrieva a začne sa skrývať, pridajte nakrájanú cibuľu na panvici (75 g) nakrájanej cibule. Premiešajte a porazte cibuľu, kým sa nestane mäkkým a takmer transparentným.

Nechajte cibuľu veľké plátky alebo jemne rezať.

Obrázok s názvom Cook Nigerian Fried Rice Krok 7

2. Pridajte preplnenú Langstum do luku a zaparkovať zmes na ďalšiu 1 minútu. Pridajte 3 polievkové lyžice (24 g) do priechodného Langstum a všetko dobre premiešajte. Vymažte zmes na strednom ohni, zatiaľ čo Langust nie je faul.

Ak ste nepodarilo nájsť Langusta, potom môžete bez neho urobiť, ale potom ryža nebude taká chutná.

Obrázok s názvom Cook Nigerian Fried Rice Krok 8

3. Pridajte zeleninu a koreniny. Nalejte pohár skla na panvicu (230 g) jemne nasekanej zeleniny a pridajte lyžičku (0,5 g) mletého korenia, 1 lyžičku (2 g) nigérijského alebo jamakého nosného prášku a 1-3 Bouillon kocky (napríklad Maggi alebo Knorr).

Ak si želáte, môžete použiť mrazenú zeleninu a pridať ich na panvicu stále zmrzlinu. Ak chcete, môžete rozrezať zeleninu. Snažte sa zmiešať mrkvu, kukuricu, zelený hrášok a fazuľa.

Obrázok s názvom Cook Nigerian Fried Rice Krok 9

4. Fry zelenina s korením 2-5 minút. A pečúku zmesi zeleniny na strednom ohni, zatiaľ čo sa úplne nezohrejú. Ak ste použili mrazenú zeleninu, potom to môže dostať až 5 minút.

Snažte sa nepamätať zeleninu, inak stratia svoj tvar a stanú sa nudným.

Ak je zelenina prilepená na panvicu, nalejte do nej 1 lyžičku (5 ml) zeleninového oleja.

Časť 3 z 3:

Fry Rice a položiť jedlo na tanieri

Obrázok s názvom Cook Nigerian Fried Rice Krok 10

jeden. Okresná ryža na panvici. Vložte zlyhanú ryžu do panvice so skúsenou zeleninou a dobre premiešajte. Keď zmiešate ryžu s korením, bude žltá sám.

Obrázok s názvom Cook Nigerian Fried Rice Krok 11

2. Striekajte ryžu so zeleninovým olejom a počrite ďalšie 2 minúty. Nalejte na obr. 1 polievkovú lyžicu (15 ml) rastlinného oleja a dobre premiešajte všetko na pokrytie oleja všetku ryžu. Fry Rice na strednom ohni a neustále mieša. Keď bude ryža pripravená, potom chuť zeleniny absorbuje.

Ak chcete, aby ryža viac ostrý, pečiete ho v malých častiach, takže nie je bližšie na panvici.

Obrázok s názvom Cook Nigerian Fried Rice Krok 12

3. Pridajte údené krevety na panvicu a sezónu jedlo. Pridajte ohav (165 g) údených krevetami alebo lobuje na panvicu a premiešajte ich ryžou. Skúste vyprážanú ryžu a pridajte soľ na chuť. Ak je ryža stále tuhá, naleje do fishing panvice (120 ml) vody alebo vývaru a varí ryžu na médiu, kým sa nestane tak mäkkým, ako by mal.

Ak chcete niečo pochopiť ryžu, pridajte viac preplnenú langust, kari alebo mletý korenie.

Obrázok s názvom Cook Nigerian Fried Rice Krok 13

4. Odoslať nigérijskú vyprážanú ryžu spolu s veveričkou. Odstráňte panvicu z ohňa a podávajte horúcu ryžu so vyprážanými alebo pečenými kurča, s krevetami pečenými na pomalé teplo alebo pečené hovädzie mäso. Odrezať luku-šalot a ozdobte im jedlo.

Odstráňte ryžové zvyšky do 2 hodín po varení. Obrázok môže byť uložený v chladničke 5-7 dní za predpokladu, že bude v hermetickom kapacizácii.