Ako variť vyprážanú ryžu s vajcom

Ryža vyprážaná vo vajci sa pripravuje na dvoch účtoch. Je uspokojí a ľahko pripraví hlavné jedlo, v ktorom nikdy nesklamete. Delicious, jednoduchý recept bude slúžiť ako vynikajúca možnosť na ambulanciu alebo na občerstvenie.

Prísady

Tradičná ryža vyprážaná vo vajci

1 vajcia
2 lyžičky sezamového oleja
2 polievkové lyžice rastlinného oleja
200 g Pre-varená podlhovastá ryža
110 g mrkvy a hrachu
4 stonky jemne nasekané zelené cibuľky
2 lyžičky sójovej omáčky

Jednoduchá ryža vyprážaná vo vajci

1 pohár vody
1/2 lyžičky soli
2 polievkové lyžice sójovej omáčky
1 šálka surovej ryže rýchlo varenie
1 lyžička rastlinného oleja
1/2 jemne nasekané žiarovky
1/2 šálka zelených fazule
1 Mierne šľahané vajcia
1/4 lyžičky tespa na zemi čierne korenie

Ryža vyprážaná vo vajciach s korením

Semená krku
2 vajcia
1/4 lyžičky soli
1 veľké šupky
3 polievkové lyžice arašidov alebo iných orechov
2 klinček jemný nakrájaný cesnak
1 polievková lyžica jemne nasekaného zeleru
1 lyžička sójovej omáčky
1 čajová lyžička octu
1 lyžička chilli omáčky
1 šálka varenej hnedej alebo bielej ryže

Kroky

Metóda 1 z 3:

Varenie tradičná ryža vyprážaná vo vajci

jeden. Preload Obr. Varte ryžu denne pred varením alebo použitím zvyškov ryže v chladničke. Hlavná vec na zapamätanie je, že ryža by nemala byť teplá a mala by byť uložená na chladnom mieste. Chladená ryža sa nebude držať. Dostaňte ho z chladničky priamo predtým, ako začnete variť.

Vyberte si, aby niekto stupeň ryža na varenie s vajcom. Jasmín, biela alebo dlhá zrnitá ryža vhodná pre tento recept. Basmati sa tiež zmestí, ale jeho chuť je tlmený inými komponentmi.

Obrázok s názvom Urobiť vajcia vyprážaná ryža krok 2

2. Pripraviť vajcia. Pred začatím varenia varte vajíčko so sezamovým olejom v malej miske. Rozhodnúť o neho.

Obrázok s názvom robiť vajcia vyprážaná ryža krok 3

3. Ovocná zelenina. Predhriate olej vo wok, kým nezačne fajčiť. Pridajte hrášok, mrkvu a luku. Fry, miešanie, zatiaľ čo zelenina neposkytuje a nevybaľuje.

Pečenie je spôsob varenia, keď sa malé kúsky rýchlo pripravujú v malom množstve horúceho oleja v woku alebo veľkej panvici na strednom ohni. Pečená zelenina si zachováva svoju farbu, krízu a živiny. Pripraviť sa, kým sa zelenina stane ostrým.

Pre vyprážanú ryžu vhodná akákoľvek zelenina. Skúste pridať paradajky, brokolicu, cibuľu, fazuľové klíčky, mrkvy, hrášok, zelené fazuľa, červená alebo žltá korenie, kukurica alebo zelená cibuľa.

Obrázok s názvom Make Egg Fried Rice Krok 4

4. Pridať obr. Nalejte ryžu na zeleninu a smažiť. Fry Zmes ryže a zeleniny 3-4 minúty.

Obrázok s názvom robiť vajcia vyprážaná ryža krok 5

päť. Nosiť vajce. Lopata tlačí mierne vyprážanú zmes na boku. Nalejte vajíčko na miesto dovolenky a potiahnite nôž. Keď je vajíčko pečené, zmiešajte ju ryžou a zeleninou.

Alternatívny spôsob, ako namazať vajcia - tlačiť ryžu a zeleninu pod naklonením a nalejte vajcia vo wok. Fry vajcia po dobu 10 sekúnd, potom ho premiešajte prútikom, než sa začnete zmiešať so zmesou s lopatkou. Pokračujte vo FRY za ďalšiu minútu.

Ak chcete variť vegánovú verziu, jednoducho vymeňte vajíčko s vyprážaným TOFU alebo iným zdrojom rastlinného proteínu.

Obrázok s názvom Urobiť vajcia vyprážaná ryža Krok 6

6. Pridajte do zmesi korenia. Keď dokončíte pečené, nalejte sójovú omáčku a mix. Môžete tiež pridať malú časť sezamového oleja. Dajte na tanier a slúži na tabuľku.

Metóda 2 z 3:

Príprava jednoduchej ryže vyprážanej vo vajci

jeden. Pripraviť obr. Pridajte soľ a sójovú omáčku do hrnca s vodou. Priviesť do varu. Pridajte rýchlu ryžu a mix. Odstráňte z ohňa, zakryte a nechajte ho stáť aspoň päť minút.

Obrázok s názvom Urobiť vajcia vyprážaná ryža Krok 8

2. Prstov. Ohrievajte wok na silnom ohni a pridajte polievkovú lyžicu oleja. Preskrutkujte olej a rozmazajte panvicu DNU. Pridajte vajcia do wok a smažiť pár minút. Položte z vody do dosky. Utrite wok.

Wok by mal byť dosť horúci, aby sa odparil kvapku vody na dne.

Obrázok s názvom robiť vajcia vyprážaná ryža krok 9

3. Prechádzajúca zelenina. Predhrejte wok na vysoké teplo a pridajte si olej. Pridajte zelené fazuľa s na wok a oheň na ďalšie 2-3 minúty, kým sa nestanú mierne chrumkavým a hnedým.

Obrázok s názvom robiť vajcia vyprážaná ryža krok 10

4. Nalejte na zmes vajec ryže. Miešajte vajíčko a ryžu so zeleninou vo wok. Fry po dobu 2 minút, alebo kým sa ryža nestane hnedou.

Obrázok s názvom Urobiť vajcia vyprážaná ryža Krok 11

päť. Slúžiť na tabuľku. Dajte jedlo z atramentu do dosky. Posypeme korením a podávame na stôl.

Metóda 3 z 3:

Príprava ryže vyprážanej vo vajciach s korením

jeden. Pripravte ryžu vopred. Pre správnu pečenie ryže vo vajci s korením je potrebné byť chladené. V takomto stave sa nebude držať. Mnohí odporúčajú varenie v deň pred pražením alebo používaním zvyškov z predchádzajúcej večere. Niektorí ponúkali, že si ho varili niekoľko hodín pred jeho umiestnením do chladničky tak, aby sa včera nepoužívali, pretože by sa malo chápať. Rozhodnite sa, koľko hodín má byť zvárané ryže. Stačí ho dať do chladničky pár hodín pred začiatkom pečenej.

Obrázok s názvom Urobiť vajcia vyprážaná ryža krok 13

2. Pripraviť Frank. Odstráňte ryžu z chladničky, keď ste pripravení namazať. Pridajte 1 polievkovú lyžicu oleja do misky. Opatrne premiešajte olej a ryžu rukami alebo lyžičkou. Pred začatím ďalšej fázy vyrážala ryžu v cirkera a odtok.

Obrázok s názvom Urobiť vajcia vyprážaná ryža Krok 14

3. Vytiahnite prísady do wok. Zmiešajte vajcia a soľ v malej miske a mierne potu do homogénnej hmoty. Predohrev v Obau 1 polievková lyžica oleja. Pridajte šľahačke vajcia a semená Cumin vo wok. Dobre premiešajte vajcia.

Keď sa väčšina vajíčok zmrazí, ale bude to stále mäkké, dajte to z. Musí zostať malý tuk ako miešané vajcia. Nahradiť v smere.

Pridajte viac alebo menej tina na chuť.

Obrázok s názvom Urobiť vajcia vyprážaná ryža Krok 15

4. Pridajte zostávajúce zložky vo WOK. Ohrievajú zvyšky oleja vo wok. Ak si želáte, môžete použiť olej, ktorý sklo z ryže. Pridajte cesnak a luku na wow. Fry všetko dohromady na silnom zahrievaní asi 5 minút, alebo kým luku nebude transparentné a nebude to mäkké. Pridajte ryžu, vajcia, sójovú omáčku, chilli omáčku, ocot a zeler. Zmiešajte a naďalej namazať na silné teplo 1-2 minúty, neustále miešanie.

Pečenie je spôsob varenia, keď sa malé kúsky rýchlo pripravujú v malom množstve horúceho oleja v woku alebo veľkej panvici na strednom ohni. Táto metóda si zachováva farbu, krízu a živiny zeleniny. Fry, kým sa zelenina stane ostrým jemným.

Obrázok s názvom Urobiť vajcia vyprážaná ryža krok 16

päť. Podávať horúce. Na tanier. Recept určený pre 2-3 porcie.

Tipy

Nikdy nepoužívajte olivový olej na vyprážanie. Má nízku teplotu dymu. Môžete však použiť extra olej.Buďte opatrní s olivovým olejom: Niektoré odrody so silnou arómou môžu byť zle kombinované s inými zložkami počas vyprážania.
Všetky spôsoby praženia, opísané v vyššie uvedených receptoch, sú celkom zameniteľné. Vyberte si ten, ktorý sa vám páči najviac.
Pre ďalšiu chuť, pridajte mäso na vyprážanú ryžu.
Na pečenie zložiek sa zmestia rôzne typy ropy. Pretože v týchto receptoch je jedlo pripravené pri vysokých teplotách, vyberte olej, ktorý ľahko fajčí. Arašidové maslo je dobrá, voňateľná voľba, ako masle z Canola a hroznových kostí, ktoré majú viac neutrálnych príchutí.
Namiesto vecí, zvyčajná panvica s netopierom povlakom.
Hnedá ryža je zvyčajne oveľa viac živín ako biela. Na rozdiel od bielych odrôd je v ňom veľa vitamínov, vlákien a užitočných mastných kyselín.