Ako variť šošovku puy

Štít PUY sa pestujú v sopečnej pôde v regióne Honanyl France. Je veľmi malá a tmavá modrastá zelená. Táto šošovka je zvyčajne drahšia ako iné typy a používa sa na špeciálne jedlá, pretože má najlepšiu chuť ako iná šošovka, a tiež zachováva formu a farbu.

Prísady

250 g alebo 1 šálka šošoviek puy
600 ml alebo 2 1/2 šálky vody na varenie
Soľ a korenie podľa chuti

Kroky

jeden. Dajte šošovku puy do mriežky alebo cedníka s malými otvormi. Opláchnite tečúcou vodou.

Obrázok s názvom Cook puy šošovka krok 2

2. Dajte umyte šošovku do hrnca.

Obrázok s názvom Cook puy šošovica krok 3

3. Naplňte hrniec s vodou na varenie. Priviesť do varu.

Obrázok s názvom Cook puy šošovka krok 4

4. Akonáhle sa voda varí, znižuje oheň. Varte na nízku teplotu asi 25 minút, čas do času. Šošovky sú pripravené, ak ona absorbovala vodu a stala sa mäkkou.

Obrázok s názvom Cook puy šošovka krok 5

päť. Odstráňte z ohňa a pripravte sa na krmivo. Môžete jednoducho uniknúť a korenie šošovku alebo ho použiť v inom pokrme, kde sa vyžadujú šošovky.

Tipy

Snažte sa vyložiť šošovku puy s čerstvými bylinkami a vínom.
LETILS PUY Doplní teplé šaláty.

Upozornenia

V niektorých krajinách môže byť ťažké nájsť šošovky PUY, napríklad v Austrálii, pretože môže existovať zákaz alebo určité obmedzenia. Pozrite sa na šošovku Puy vo vysokokvalitnom obchode s potravinami alebo gurmánsky obchod, možno predávajú rôzne odrody.

Čo potrebuješ

Sito alebo cedník s jemnými otvormi
Panvica
Potreby na miešanie
Misa na kŕmenie