Ako variť fazuľa pinto

Pinto fazuľa už dlho bola hlavnou časťou mexickej diéty. Toto je fazuľa béžová farba v hnedom Speck, ktorá sa stáva tmavou ružovou, ako si variť. V španielčine "Pino" znamená, že natreté, ako keby potvrdili farbu fazule. Táto fazuľa je tiež veľmi korenistá chuť, dobre kombinovaná s rôznymi riadmi. Je ľahké variť.

Prísady

Pinto fazuľa

Kroky

Metóda 1 z 4:

Pinto fazuľa varenie od nuly

jeden. Umyte pinto bean. Dajte ho do cedníka a opláchnite pod prúdom vody.

Odstráňte viditeľný odpad, ako sú malé kamene alebo vetvy.

Odstrániť fazuľa nevhodné. Obrázok s názvom Cook pinto fazuľa krok 1bullet2

2. Socha. Predjekčné rozdelenie oligosacharidov, ktoré prispievajú k zvýšeniu tvorby plynu. Môžete rýchlo alebo spomaliť pinto fazuľa:

Rýchle namáčanie: Dajte Pinto Bean v panvici. Naplňte vodou vo výške 2-3 pohárov vody na pohári fazule. Prineste do varu a varte 2 minúty. Odstráňte z ohňa a nechajte stáť 2 hodiny pred varením. Obrázok s názvom Cook pinto fazuľa krok 2bullet1

Obrázok s názvom Cook pinto fazuľa krok 2bullet1

Pomalé namáčanie: Dajte Pinto Bean v panvici. Naplňte vodou vo výške 2-3 pohárov vody na pohári fazule. Zakryť panvice s vekom a dajte do chladničky na noc (8 hodín). Obrázok s názvom Cook pinto fazuľa krok 2bullet2

Obrázok s názvom Cook pinto fazuľa krok 2bullet2

Obrázok s názvom Cook pinto fazuľa Krok 3

3. Vodná voda. Nikdy nepripravte fazuľa vo vode, v ktorej bola neohrabaná, pretože obsahuje oligosacharidy, ktoré prispievajú k zvýšeniu tvorby plynu. Voda vždy vypustite a použite čerstvé na varenie.

Je tiež dôležité nepridať korenie a soľ do prípravy fazule. Môže zmeniť čas varenia a urobiť to. Korenie sa pridávajú do hotového pinto bean.

Obrázok s názvom Cook Pinto Beans Krok 4

4. Pripravte pinto fazuľa na varenie. Pridajte vývar alebo vodu rýchlosťou 2-3 pohárov vody do pohára fazule. Dajte fazuľa do panvice a nalejte vodou alebo vývarom. Tekutina by mala pokrývať fazuľa 2,5-5cm.

päť. Priviesť do varu. Znížte oheň na ľahkú varu. Varte na 1 1/2 - 2 1/2 hodiny. Často Skontrolujeme hladinu vody av prípade potreby frakcia (voda by mala vždy pokryť fazuľa). Z času na čas.

Fazuľa je pripravená, ak dosiahne konzistenciu vhodnú na výrobu zemiakov kašou. Získajte fazuľa a zatlačte vidličku na to, aby ste to skontrolovali. Ak je ľahké fajčiť, fazuľa sú pripravené. Obrázok s názvom Cook pinto fazuľa krok 5bullet1

Obrázok s názvom Cook pinto fazuľa krok 5bullet1

Čas varenia sa môže líšiť v závislosti od veľkosti a veku fazule, vlhkosti a iných faktorov.Spravidla sa pinto fazuľa pripravujú najmenej 1/2 hodiny, ale tento proces môže trvať až 4 hodiny. Obrázok s názvom Cook pinto fazuľa krok 5bullet2

Obrázok s názvom Cook pinto fazuľa krok 5bullet2

Obrázok s názvom Cook Pinto Beans Krok 6

6. Odstráňte z ohňa a vypúšťacej vody.

Obrázok s názvom Cook pinto fazuľa Krok 7

7. Podľa potreby.

Metóda 2 z 4:

Použitie konzervovaných pinto bôbov

jeden. Používajte priamo z banky. Fazuľa sú už pripravené, takže nie je potrebné žiadne ďalšie spracovanie na zjemnenie. Je však dôležité správne pripraviť na zabezpečenie dobrého vkusu.

Obrázok s názvom Cook pinto fazuľa Krok 9

2. Umiestnite konzervovanú pinto fazuľu do Coland. Opláchnite fazuľa pod studenou tečúcou vodou, aby sa odstránila soľanka alebo konzervačná kvapalina. Opäť odstráni prvok, ktorý zvyšuje meteorganizmus a zlepšuje jeho chuť.

Obrázok s názvom Cook Pinto Beans Krok 10

3. Použitie podľa receptu. Po premytí je pinto fazuľa pripravená na použitie v ľubovoľnom receptúre alebo zemiakoch na kaše.

Metóda 3 z 4:

Pinto bean kaše hrnca

Pre mnoho mexických receptov vyžaduje fazuľovú kašu. Je ľahké variť, a môžete využiť fazuľa na varenie fazule.

jeden. Variť fazuľa alebo odtok kvapaliny z konzervovaných fazule. Môžete tiež variť v tlakovom sporáku (v tomto prípade, bude trvať len pol hodiny) - na to, postupujte podľa pokynov pre tlakový hrniec.

Obrázok s názvom Cook pinto fazuľa Krok 12

2. Pridajte nejakú tekutinu. Niektoré používajú tekutinu, v ktorej fazuľa varená, druhá sladká voda alebo vývar. Všetko závisí od vašich preferencií. Pridajte tekutinu na malé časti - vždy môžete pridať viac, ale je veľmi ťažké vypustiť kvapalinu z pyré.

Trochu strúhaného syra môže zlepšiť chuť, ak máte radi syr.

Obrázok s názvom Cook pinto fazuľa Krok 13

3. Urobiť pyré fazuľa. V procese pridajte soľ na chuť.

Obrázok s názvom Cook pinto fazuľa Krok 14

4. Použitie podľa receptu. Môžete jednoducho pridať zemiaky na kaše na akékoľvek jedlo ako prílohu alebo rozmazať na chlieb alebo podvodník.

Metóda 4 zo 4:

Použitie pinto bôbov

jeden. Preen Fried Beans.

Zvárať fazuľa alebo vypustite kvapalinu z konzervy, ako je uvedené vyššie. Môžete ho tiež variť v tlakovom sporáku (v tomto prípade, bude trvať len pol hodiny).

Nalejte olej do liatinovej panvice alebo panvice. Pridajte nakrájanú cibuľu a smažiť. Obrázok s názvom Cook pinto fazuľa krok 15bullet2

Pridajte horúcu vodu, približne 1/4 šálky na pohári varenej fazule. Obrázok s názvom Cook pinto fazuľa krok 15bullet3

Pridajte fazuľu a teplo. Obrázok s názvom Cook pinto fazuľa krok 15bullet4

Urobiť pyré fazuľa. Varte ho, kým nie je absorbovaná všetka kvapalina. Obrázok s názvom Cook pinto fazuľa krok 15bullet5

Slúžiť. Pinto Bean Mashované zemiaky môžu byť použité v rôznych riadu, ako vedľajšie jedlo alebo len škvrna na sendvič. Postupujte podľa pokynov receptu, ak používate pyré v inom miske. Obrázok s názvom Cook pinto fazuľa krok 15bullet6

Obrázok s názvom Cook pinto fazuľa krok 15bullet6

2. Pripravte si pinto bean polievku. Namočte 450 g pinto bôbov, ako je opísané vyššie, a potom pridajte čerstvú vodu na pokrytie fazule aspoň o 2,5-5 cm.

Pridajte 1 veľkú štrbinovú žiarovku, 1 nakrájanej cesnakovej klinčeka, 1 purifikovaný zo semien a nakrájaných halapeno, 1/2 lyžičky oregano, 1/4 lyžičky mletého kmeňa, štipka kajenského korenia a čerstvo uzemňovacej pep. Obrázok s názvom Cook pinto fazuľa krok 16bullet1

Obrázok s názvom Cook pinto fazuľa krok 16bullet1

Priviesť do varu. Znížte oheň na ľahkú varu. Varte 2-3 hodiny, alebo zatiaľ čo fazuľa nebudú mäkké. Obrázok s názvom Cook pinto fazuľa krok 16bullet2

Aspoň každú polhodinu a v prípade potreby pridajte viac vody, aby boli fazuľa pokryté po celú dobu. Obrázok s názvom Cook pinto fazuľa krok 16bullet3

Obrázok s názvom Cook pinto fazuľa krok 16bullet3

Pred podávaním na stole pridajte soľ na chuť. Zdobia nakrájané paradajky, strúhané cilantodom a strúhaným syrom. Obrázok s názvom Cook pinto fazuľa krok 16bullet4

Obrázok s názvom Cook pinto fazuľa krok 16bullet4

Poznámka: Tento recept je výnimkou z pravidla - pri varení bôbov nepridávajte koreniny. Je dôležité, kým samotný koniec nepridáva soľ.

Obrázok s názvom Cook Pinto Beans Krok 17

3. Použitie ako omáčka. Rezaná surová zelenina, ako je zeler a mrkva, a pridajte čipy na scat v omáčke.

Obrázok s názvom Cook pinto fazuľa Krok 18

4. Použite pinto fazuľa v iných receptoch, pre ktoré sú potrebné červené fazuľa. Pinto fazuľa ideálne pre recepty s červenými fazuľmi.

Obrázok s názvom Cook Pinto Beans Krok 19

päť. Pridať do Ragu. Ak je fazuľa potrebná na dusené mäso, pridajte pinto fazuľu alebo pripravte pinto fazuľa od nuly.

Tipy

Ak používate hrniec pomalého varenia, varte pinto fazuľa 8 hodín na nízkom teple. Na to nie je potrebné ho.