Ako si vyrobiť kávu s kávovým stlačením: 7 krokov

Kávovacia tlač, niekedy nazývaná francúzska tlač alebo tlačový nádoby, je často vítaný v nadšeninách kávy, ako najlepšia metóda pre výrobu kávy. Kávovacia tlač je jednou z mála spôsobov varenia kávy, čo umožňuje, aby boli všetky brúsne prírodné oleje a proteíny prítomné v šálke. Mnohí milenci tiež hovoria, že lis je výnimočne čistý spôsob varenia, pretože nepoužíva papierový filter, ktorý môže zmeniť chuť hotového nápoja. Naučte sa, ako urobiť kávu s kávovým lisom, v mnohých ohľadoch, ešte jednoduchšie ako pomocou automatických odkvapových strojov, ktoré sú dnes veľmi zhustené.

Kroky

jeden. Militovať veľkú obilnú kávu. Francúzsky lis nie je možné používať so štandardnou médiovou brúskou kávou používanou v kvapkách. Takmer všetky mleté kávy v balíkoch budú priemerné brúsenie, takže pre tlač budete musieť brúsiť kávu sami, môže sa to urobiť doma, v obchode s potravinami alebo v kaviarni.

Ak používate stredne veľkú kávové lisovanie kávové lisy, kávové častice budú skóre kovový piestový filter a uľahčujú naliať kávu.

Okrem toho, stredné brúsenie tiež prispeje k tesnosti kávy, a teda to bude viac horké alebo spojivá. Kávové stroje držia každý kus v kontakte s vodou po celom varení, na rozdiel od kvapkového spôsobu, a preto je pre každú časť potrebná taký veľký objem vody, aby sa dosiahla primeraná extrakcia.

Pre lepšiu arómu kávových zŕn by mala byť vždy bezprostredne pred varením (v ideálnom prípade nie viac ako 15 minút). Brúsenie Rascape na strnisko, oxidovanú kávu.

Obrázok s názvom Urobiť kávu s kávou stlačte krok 2

2. Pridajte mletú kávu do kávy. Po brúsení, len nalejte kávu do spodnej časti lisu. Použite pomer približne 1 polievkovú lyžicu (15 ml) mletej kávy pre 3 oz (90 ml) vody. Tento pomer je možné nastaviť v závislosti od vášho vkusu.

Obrázok s názvom Make kávy s kávou stlačte krok 3

3. Teplá voda v samostatnej nádobe. Začnite ohrievať vodu v kanvici alebo hrncom. Káva je najlepšie varenie pri teplote približne 195 stupňov Fahrenheita (90 stupňov Celzia), ktorý je o niečo nižší ako bod varu 212 stupňov Fahrenheita (100 stupňov Celzia).

Obrázok s názvom Urobte kávu s kávou stlačte krok 4

4. Nalejte vodu v káve - stlačte. Akonáhle voda dosiahne požadovanú teplotu, pomaly ho nalejte cez kávové dôvody v tlači. Uistite sa, že ste pridali toľko vody, ako potrebujete, založené na objeme mletej kávy.

Ak častice mletej kávy zostávajú nad vodou na povrchu vody a stále suché, zmiešajte ich lyžičkou, takže sú weddro. Obrázok s názvom Urobiť kávu s kávou stlačte krok 4bullet1

Obrázok s názvom Urobiť kávu s kávou stlačte krok 4bullet1

Obrázok s názvom Urobiť kávu spievať kávu stlačte krok 5

päť. Zatvorte veko a varte kávu 4 minúty. Po naplnení lisu kávy horúcou vodou umiestnite veko na dno. Piest musí byť ponorený tak, aby sa dlhá rukoväť zamierovala tak ďaleko od veka čo najviac.

Zakrývajte veko a nastavte časovač na 4 minúty. Toto je perfektná doba varenia s pomocou francúzskej tlače. Obrázok s názvom Urobiť kávu s kávou stlačte krok 5bullet1

Obrázok s názvom Urobiť kávu s kávou stlačte krok 5bullet1

Obrázok s názvom Urobiť kávu s kávou stlačte Krok 6

6. Znížte piest v káve. Po 4 minútach kávy dosahuje plnú silu a pripravenú na použitie. Dajte ruku na rukoväť piestu a začnite pomaly stlačiť. To umožní tekuté prejsť cez sitko a v rovnakom čase zanechať hrubú kávu v spodnej časti lisu a nedáte jej, aby sa dostala do pohára.

Obrázok s názvom Urobiť kávu s kávou stlačte krok 7

7. Nalejte zváranú kávu z lisu. Plne spustite piest, nalejte kávu z francúzskeho stlačenia na váš pohár. Upozorňujeme, že hrúbka lisu bude stále v kontakte s tekutinou v tlači, čo znamená, že káva sa bude naďalej pripraviť. Aby sa zabránilo nadmernej ťažnosti a horkosti pri káve, skúste nalievať všetku kávu s kávou 20 minút po jeho varení.

Tipy

Pamätajte, že použitá hrúbka kávy môže byť zložená alebo pridať priamo do záhradných rastlín.
Hrúbka sa dá vymyť z sieťového filtra a spodnú časť s prietokovou vodou. Voliteľne aplikujte mydlo na umývanie kávy stlačte po každom použití.

Čo potrebuješ

Veľká mletá káva
Kávový lis
Meracia lyžica
Rýchlovarná kanvica alebo hrniec
Vodu
Časovač
pohár