Ako urobiť sušienky

Plážové cookies sú nádherné, ostré pochúťky, ktoré možno ľahko pripraviť rýchlo a rýchlo. A čo je ešte lepšie, pre recept je potrebný len zložky, ktoré je v kuchynskej skrini! Použite cookie press injekčnú striekačku, aby ste dali testu krásne formy alebo zvinúť klobásu cesta a nakrájame na klasické kruhy. Užite si tento lahodný cookie sami alebo dajte svojmu obľúbenému osobu.

Prísady

220 gramov oleja
1 šálka (200 gramov) Biely cukor
1 vajcia
2 lyžičky (10 ml) vanilka
¼ lyžičky (1,5 gramov) solí
2 ⅔ okuliare (250 gramov) Univerzálna múka

Ukazuje sa 36 kusov

Kroky

Metóda 1 z 2:

Robiť cesto

jeden. Predhrejte rúru na 200 ° C. Zapnite rúru do režimu pečenia a nastavený na 200 ° C. List na pečenie na strednej polici rúry. Pomôže to pečeň rovnomerne busty.

Na vykurovanie väčšina rúry vyžaduje najmenej 10 minút.

Obrázok s názvom Urobiť maslo cookies krok 2

2. Vezmite 220 gramov ropy a 1 šálky (200 gramov) cukru a miesto v miske na miešanie. Biely cukor je najvhodnejší pre sušienky, ale ak máte len nerafinovaný cukor, môžete ho použiť. Ak bol olej v chladničke, položte ho na doštičku a nechajte 30 minút pri teplote miestnosti tak, aby zmäkčili. Takže to bude jednoduchšie miešať.

Použite veľkú misku tak, aby mala dostatok miesta na miešanie zložiek.

Obrázok s názvom Urobiť maslo cookies krok 3

3. Miešajte olej a cukor, až kým sa zmes nestane svetlom a svieži. Pomocou miešačky a premiešajte prísady, kým sa olej nestane ľahším a zmes nebude vyzerať svieži. Nainštalujte mixér na najvyššiu silu, aby ste zrýchlite proces a urobte zmes vzduchu. Spravidla to trvá 5 minút.

Ak nemáte mixér, namiesto toho použite ručnú lyžičku. Bude to trvať viac času, ale nakoniec dosiahnete rovnaký výsledok.

Biely cukor je najvhodnejší pre sušienky, ale ak máte len nerafinovaný cukor, môžete ho použiť.

Obrázok s názvom Urobiť maslo cookies krok 4

4. Intermoniajte v zmesi vajíčka a vanilky. Pridajte 2 lyžičky v miske (10 ml) vanilka Essence a 1 vajcia. S pomocou mixéra zmiešajte zložky, kým nedostanete homogénnu hmotu bez hrudiek.

Ak používate vajíčko, ktoré na nejakú dobu ležali v chladničke, najprv ho rozbije do pohára, aby ste sa uistili, že nie je pokazený. Je to tiež dobrý spôsob, ako sa vyhnúť vstupu do škrupiny v zmesi.

Obrázok s názvom Urobiť maslo cookies krok 5

päť. Zmiešajte v samostatnej miske soli a múky. Meranie ¼ lyžičky (1,5 gramov) soli a 2 ⅔ okuliarov (250 gramov) múky a miesto v miske strednej veľkosti. Zložky premiešajte lyžicou, takže soľ sa rozbieha do múky. Zadná časť lyžičky rozptýli všetky hrudky v zmesi.

Pre tento recept je univerzálna múka najvhodnejšia, ale ak máte iba hrubé brúsenie, môžete ho použiť.

Obrázok s názvom Urobiť maslo cookies krok 6

6. Miešajte suché zložky s maslom. Nalejte múku soľou do stredu veľkej misy. Nainštalujte mixér na najmenšiu rýchlosť a zmiešajte ingrediencie do plného združenia.

Zastavte miešanie, akonáhle sú zložky kombinované, pretože ak ste zastavili, zmes bude príliš suchá.

Obrázok s názvom Urobiť maslo cookies krok 7

7. Zakryte misku s cesto a umiestnite do chladničky po dobu 1 hodiny. Vďaka tomu je cesto ochladzované a cookies budú zachovať formulár pri varení. Zakryte misku potravinárskeho filmu tak, že cesto neabsorbuje rôzne pachy v chladničke. Ak nemáte potravinársky film, umiestnite cesto do utesnenej nádoby.

Metóda 2 z 2:

Roll a pripraviť cookies

jeden. Použite tlačovú striekačku pre cookies, ak chcete vytvoriť krásne formuláre. Je to jednoduchý spôsob, ako dať pečeň dokonalý a profesionálny výhľad. Naplňte tlačovú striekačku pomocou cesta a zatvorte veko. S pákou stlačte cesto na mazaný plech na pečenie.

Môžete si kúpiť tlačovú striekačku pre cookies v obchodoch s jedálmi a domácimi produktmi.
Toto je skvelá možnosť, ak je cookie určený na darček.

Obrázok s názvom Urobiť maslo cookies krok 9

2. Rock klobása cesto, ak chcete urobiť okrúhle cookies. Získajte cesto z misky a miesto na čistý povrch. Ruky stláčajú cesto do hrudky a potom sa vráťte do formy klobás. Snažte sa, aby bola rovnaká šírka. Pomôže to pečeň rovnomerne.

Posypte povrchu múke, aby ste nelepili cesto.

Musíte získať testovaciu klobásu s dĺžkou 30 cm a šírkou 5 cm.

Obrázok s názvom Urobiť maslo cookies krok 10

3. Nakrájajte cesto na kúsky s hrúbkou 1 cm a umiestnite na zásobník. S ostrým nožom, odrežte cesto na kúsky. Pokračujte, kým nie je celé cesto narezané kruhmi, a potom ich umiestnite na mazaný plech na pečenie.

Skúste toľko, ako je to možné, keď pracujete s každým kusom a narezaním v rovnakej vzdialenosti, aby bolo všetko rovnomerné.

Ak sa na pracovnom povrchu objavia škrabance, dajte cesto na dosku.

Vzdialenosť medzi testmi testu na protirečenie by mala byť asi 2,5 cm.

Obrázok s názvom Urobiť maslo cookies krok 11

4. Pečieme cookies 10 minút, alebo tak dlho, ako sa stáva zlatohnedom. Umiestnite bastard s cookou v strede rúry a nastavte časovač 10 minút. Skontrolujte cookie po 8 minútach, a ak sa hrany stali zlatohnedou, vezmite si ho. Umiestnite cookie na mriežku pečenia pre chladenie.

Vždy používajte lepidlo, keď dostanete zásobník na pečenie.

Nechajte cookies cool na 30 minút.

Udržujte cookies v utesnenej nádobe v skrini 2 týždne. Hermetický kontajner pomôže udržať sušienky chutné a chrumkavé. Ak chcete uložiť cookies do budúcnosti, uchovávajte ho v utesnenej nádobe v mrazničke na 5 mesiacov.

Tipy

Je to ideálne Darček ako vďačnosť.

Upozornenia

Použite náplasti, keď dostanete plech s pečením cookies.
Cookies sú celkom ľahko zlomené, najmä keď je stále horúce. Byť veľmi opatrný pohybom na mriežku na chladenie.

Budete potrebovať

Stredná misa
Veľká misa
Mixér alebo lyžica
Merané lyžice
Meracie okuliare
Bastard
Phalkat