Ako urobiť vafle

Ako sa hovorí, že legenda o vafle, rytier v brnku sedel na cestovnom cestovaní a tak vznik celej obývanej formy. Našťastie, teraz máme na to Waflets. Prečítajte si článok a zistite, ako robiť plasts: mäkké vnútri a chrumkavé vonku.

Prísady

2 šálky múky (namiesto obyčajnej múky si môžete vziať jedno pohár celozrnnej múky na koláče alebo pohánku múky)
1 C.L. Sololi
2 C.L. Busty / Soda na pečenie
2 st.L. Sahara
5 vajec (samostatné proteíny z žĺtkov)
1 ½ šálky mlieka (môžete nahradiť jeden pohár mlieka a krémovej zmesi)
2-5 st.L. roztavené maslo alebo rastlinný olej
1 C.L. Vanilkový extrakt

Kroky

Metóda 1 z 3:

Príprava mílového a cesta

jeden. Predhrievanie wafelnitsa. Otočte ju na zásuvku a počkajte, kým sa nebude zahriať, alebo nastavíte určitú teplotu, v závislosti na tom, ktorý model vafle, používate. Keď je múzea pripravená, malé svetlo sa rozsvieti.

Dobrý spôsob, ako skontrolovať teplotu, je klesnúť trochu vody na vafle. Kvapky musia byť vyhľadávané a tancovať 2-3 sekundy a potom zmizne. Ak kvapky zostanú oveľa dlhšie, znamená to, že WAFLENITSA nestačí. Ak kvapky zmiznú za menej ako pár sekúnd, potom je waflll príliš horúci.

Obrázok s názvom Zmiešajte suché prísady

2. Zmiešajte suché ingrediencie. Dajte múku, soľ, cukor a pečenie v malej miske. Na vafle sa ukázali veľmi mäkké, opýtali sa tieto zložky a nie len mix.

3. Samostatné veveričky z žĺtkov. Použite zariadenie na oddeľovanie proteínov z žĺtkov a dať ich do samostatných misiek.

Môžete to urobiť, len opatrne zlomiť vajcia na polovicu a prepustiť obsah jednej polovice škrupiny do inej. V dôsledku toho sa proteín nachádza v miske a žĺtok zostane v škrupine.

Nič hrozné, ak trochu veverička zostáva s žĺtkom. Najdôležitejšou vecou je, že v proteíne nie je žiadny žĺtok. Nebudete mať dobré fúzy, ak je malý žĺtok.

4. Poraziť proteíny. Použite šľahačku alebo mixér a porazte proteíny pred tvorbou peny a mäkkých píkov.

päť. Sledujte všetky ostatné kvapalné ingrediencie. V samostatnej miske varte krémové (alebo zeleninové) olejové žĺtky. Pridajte tam mlieko a vanilín a pokračujte poraziť, kým nie sú všetky zložky dôkladne zmiešané.

6. Zmiešajte kvapalné a suché zložky. Vykonajte prehlbovanie v suchých zložkách. Nalejte zmes s vaječným žĺtkom. Miešajte všetky zložky, kým sa všetko nestane. Nezasahujte príliš dlho, inak sa vafle objavia hustá. Nie je to desivé, ak v teste zostávajú malé hrudky.

7. Pridať proteíny. Jemne ich premiešajte testom až do homogénnej hmoty. Opäť neinterferujete príliš dlho. Nezabudnite, že miešanie musí byť veľmi opatrní, v smere zhora nadol.

Metóda 2 z 3:

Proces tvorby vafle

jeden. Mazanie Wafelnitsa so zeleninovým olejom. Použite pečenie kefy alebo papierové vložky na mazanie hornej a spodnej časti mriežky. Urobte to pred každou novou časťou, inak môžu byť vafle.

2. Nakreslite si lyžicu cesto. Na každej časti vafle od ½ až 1 šálky cesta, v závislosti na vafle. Ak si nie ste istí, potom si trochu menej ako množstvo cesta, ktoré si myslíte, že potrebujete. Potom v procese varenia sa cesta zvýši. Rovnako distribuovať cesto na spodnom paneli vafle.

3. Zatvorte veko a počkajte, kým sa oblátka dostane. Musí prejsť asi 2 minúty, aby sa oblátka berie. Ak chcete, aby sa vafle dostali zlatú farbu, potom ich držte v Waffelnice o niečo dlhšie.

Netlačte na veko. Veko a tak bude dostatočne lisované, a vafle určite stúpajú.

Dajte si pozor na očakávania pary. Keď sú vafle pripravené, parná sa zastaví alebo sa výrazne znižuje.

Počúvajte a sledujte, kedy sa termostat mrieva zapne a vypne. Niekedy jeho vypnutie označuje, že vafle sú pripravené.

Waffles sa stick menej, keď sú varené správne. Ak je Wafelnitsa ťažké otvoriť, napriek tomu, že ste ho dobre rozmazali s rastlinným olejom, potom sa pokúste počkať ďalšiu minútu.

Snažte sa otvoriť Waffelnitsa, zatiaľ čo vafle sú pečené. Ak ste ešte otvorili waflll a uistite sa, že oblátka je stále príliš bledá, opatrne ju znova zatvorte a čakajte trochu dlhšie.

4. Odstrániť vafle. S pomocou špachtle, môžete zdvihnúť vafle, netrpej to a nehoríte prsty. Dajte ju na tanier a nalejte si cesto do Waffelnitsa, aby ste urobili ďalšiu oblátka. Opakujte ho, kým sa celé cesto skončilo.

Metóda 3 z 3:

VYKONÁVAŤ WAFFEL

jeden. Vafle aplikujú horúce s maslom a javorovým sirupom. Tento javorový sirup je najvhodnejší, je potrebné nájsť len to.

2. Podávajte vafle s práškovým cukrom a ovocím. Toto je ďalší bežný obväz na vafle, a to bude dokonca chutné. Skúste použiť jahody, čučoriedky, banány alebo broskyne.

Ak chcete urobiť ovocný sirup, dať nakrájané ovocie v malom hrnci, niekoľko lyžičiek cukru a pridať anketu. Dajte hrniec na sporák na stredný oheň. Mysli, kým zmes zahusťuje a neobsahuje na sirup, ktorý môžete potom naliať vafle.

Ovocie môžu byť pridané a priamo v cesto. Pred vylievaním cesta do Wafelnitsa, pridajte do neho niektoré čučoriedky, plátky jahôd, kúsky banánov alebo iných plodov.

3. Podávajte vafle s čokoládou. Ak chcete otočiť vafle na nádherný dezert, kŕmte ich čokoládovým sirupom a šľahačkou. Môžete tiež urobiť vafle s čokoládovou strúhankou, len pridať ho do cesta pred položením v vafle.

Tipy

Nepoužívajte anti-rekreačný rozprašovací sprej na flafelnách s nelepivým povlakom. To môže poškodiť nelepivý povlak. Ďalšie informácie nájdete v pokynoch.
Dajte Waffelnitsa do kuchynského stole s keramickými dlažbami alebo sklenenou doskou alebo sklenenou doskou. Povrch pod waflll môže byť ohrievaný a tam tam.
Možno budete potrebovať niekoľko pokusov naučiť sa naučiť požadovaný počet testov, nastaviť správnu teplotu a pochopiť, kedy sú vafle ochotní. Buďte trpezliví a nevzdávajte sa, ak sú prvé vafle získané krivkami alebo spálenými, alebo budú surové.
Ak by ste chceli, aby domáce vafle, nezačínali s Azovom, potom použite cesto na palacinky, zmiešané s niekoľkými lyžicami najvyššej triedy.
Urobte si vafle na stôl a napájate ich okamžite, akonáhle ich odstránite z vafle. Ak nebudete bezodkladne kŕmiť vafle, zakryte ich a umiestnite s nimi do pece pri veľmi nízkej teplote alebo v užľahom predhriatej a mimo peci.
Zakaždým, keď namažte vaflové panely so zeleninou alebo maslom pred položením cesta pre novú časť vafle. V opačnom prípade môžu byť vafle. Niekedy tento účinok.
Skúste použiť elektrickú vaflu. Vyhrievajú sa rovnomerne a väčšina z nich s nelepivým povlakom, takže vafle sú odstránené oveľa jednoduchšie.
Snažte sa použiť všetko cesto. Ak máte vafle, držte ich v utesnenej nádobe v chladničke a zahriať ich v hriankovej dráhe, a nie v mikrovlnnom sporáku.

Čo potrebuješ

Waffulanitsa
Rôzne misky, lyžice, nože a meracie sklo
Zložky, ktoré potrebujú test