Ako variť sladké zemiaky v mikrovlnnej rúre

Chcete niečo chutné, ale máte malý čas? Skúste variť v mikrovlnnej rúbene sladké zemiaky. Je to jednoduché a rýchle a zemiaky budú tak sladké a jemné ako po pečení v rúre. V rovnakej dobe, tenká koža sladkého zemiakov sa zmení na chutné chrumkavé kôry a buničina sladká tavenie zostane vo vnútri. Jedzte pripravené sladké zemiaky simi alebo experiment s rôznymi prídavnými látkami a koreninami, aby ste získali nový chuť!

Kroky

Metóda 1 z 2:

Pripravte si sladké zemiaky v mikrovlnnej rúre

jeden. Umyte sladké zemiaky. Umiestnite sladké zemiaky pod studenou tokovou vodou a rozdrvte ho štetcom. Ako umývať zemiaky a potom ho utrite papierovými uterákmi.

To je obzvlášť dôležité, ak sa vám páči, že sú sladké zemiaky spolu s kožou.

2. Zatlačte koženú vidličku. Pulzovať kožu sladkého zemiakov asi 6-8 rôznych miest. Keď dal sladké zemiaky do mikrovlnnej rúry, rýchlo sa zahreje a parné kópie medzi telom a šupkou. Pulze kôra tak, že para je voľná cez otvory, inak zemiaky môžu explodovať v mikrovlnnej rúre.

Stačí urobiť malé otvory v šupke - nie sú borovice zemiakov príliš hlboko.

Môžete tiež plytko odrezať kôru s nožom vo forme písmena "x" na vrchole zemiakov.

V žiadnom prípade nenechajte tento krok!

3. Zabaľte si sladké zemiaky pred varením. Vezmite širokú papierovú uteráku a navlhčite ju studenou vodou. Opatrne stlačte prebytočnú vodu a snažte sa rozbiť uterák. Nájdite uterák na dosku na mikrovlnnú rúru a v jeho centre dajte sladké zemiaky. Zabalte okraj uteráka a zakryte zemiaky.

Vlhký papierový uterák zvýrazní paru v mikrovlnnej rúre.

Vďaka tomu, sladké zemiaky zostanú vlhké, uložia mäkšie šupky a nebudú pokrčené.

Pri varení v mikrovlnnej rúre nikdy nepoužívajte hliníkovú fóliu! Ak sa chystáte pripraviť sladké zemiaky v mikrovlnnej rúre, v žiadnom prípade ho nezabalte do kovovej fólie. Fólia začne hovoriť, čo môže viesť k požiaru. Okrem toho, takže budete zlomiť mikrovlnnú rúru.

Obrázok s názvom Cook sladký zemiak v mikrovlnnom kroku 4

4. Dajte tanier do mikrovlnnej rúry a nastavíte čas. Čas prípravy závisí od veľkosti zemiakov a mikrovlnného výkonu. Stredné a veľké zemiaky sú spravidla pripravené na 8-12 minút pri plnej kapacite.

Snažte sa začať umiestniť zemiaky do mikrovlnnej rúry po dobu 5 minút, potom ho dostanete a otočte ho tak, že je rovnomerne pripravený na oboch stranách. Umiestnite zemiaky späť do mikrovlnnej rúry na ďalšie 3-5 minút, v závislosti od toho, koľko sa potopí po prvých 5 minútach.

Ak po tomto zemiakoch nie je pripravený, pokračujte v piecť s 1-minútovými intervalmi a po každej minúte Dostupnosť.

Ak pripravujete niekoľko zemiakov naraz, budete musieť zvýšiť pečený čas o dve tretiny. Napríklad, ak jeden veľký zemiaky trvá 10 minút, pre dva veľké zemiaky budú potrebovať 16-17 minút.

Ak uprednostňujete sladké zemiaky s chrumkavou chrumkavosťou, môžete ho pripraviť v mikrovlnnej rúre 5-6 minút a potom odstrániť papierový uterák, posunutím na pečenie list a dať ho 20 minút v rúre predhriate na 200 ° C. Táto metóda je dokonalá v prípade, že chcete dostať zemiaky s chrumkavnou kôrou, ale zároveň ho držať v mikrovlnnej rúre dvakrát menej!

päť. Skontrolujte, či sú sladké zemiaky pripravené. Opatrne ho dostanete z mikrovlnnej rúry. A zemiaky a doska veľmi horúca! Keď kliknete na zemiaky, musí sa podávať, ale nie príliš mäkké. Ak zemiaky zostali príliš tvrdo, pripravili ho na 1 minútu a skontrolujte, kým to zmäkne. Ak chcete skontrolovať, či sú zemiaky pripravené, môžete ho prepichnúť vidličkou - ak je zástrčka ľahko vstupuje do tela, ale v strede zemiakov zostáva mierne pevná, potom je pripravený.

Ak pochybujete, je lepšie variť zemiaky o niečo menšie, pretože narušený zemiak sa môže rozbiť alebo explodovať v mikrovlnnej rúre.

Obrázok s názvom Cook sladký zemiak v mikrovlnnom kroku 6

6. Dajte zemiakový chladený. Úplne odstráňte mokrý papierový uterák zo zemiakov a hodíte ho. Počkajte asi päť minút, kým sa sladké zemiaky chladia. Jeho jadro zostane horúce a vďaka tomu dosiahne plnú pripravenosť. Okrem toho, v tomto prípade budú zemiaky drobivé vo vnútri a nebude vyschnúť vonku.

Ak chcete jesť zemiaky o niečo neskôr, zabaľte ho do hliníkovej fólie - takže to zostane teplo dosť dlho. Urobte to hneď po tom, čo sa dostanete zemiaky z mikrovlnnej rúry, aby ste udržali čo najviac tepla.

7. Slúžiť zemiakom. Znížiť sladké zemiaky na polovicu. dobrú chuť!

Metóda 2 z 2:

Sezóny sladké zemiaky

jeden. Pripravte pikantné sladké zemiaky. Sezóna zemiakov s tradičným korením. Pridajte pekárenský olej, štipku soli a korenia, lyžičky kyslej smotany a mierne nakrájaná cibuľa.

Ak chcete nejaké mäso, malé kúsky slaniny alebo tenké plátky klobás bude vhodné.

2. Aby zemiaky sladšie. Sezóna Sladké zemiaky hnedý cukor, krémový olej a soľ. Sladké zemiaky sú vhodné ako dezert!

Môžete tiež naliať sladké zemiaky s malým množstvom javorového sirupu.

Ak chcete niečo originálne a sladké, skúste pridať nejakú šľahačku.

Obrázok s názvom Cook sladký zemiak v mikrovlnnom kroku 10

3. Experimentálny. Môžete použiť kombináciu vyššie uvedeného korenia alebo pridať nasledovné:

Plátky avokádo;

Salsa;

Žltá horčica;

volské oko;

nasekaná cibuľa alebo koriander.

Môžete tiež pľuvať sladké zemiaky podľa toho, čo sa vám páči, napríklad horčica, kečup alebo steak omáčka.

Obrázok s názvom Cook sladký zemiak v mikrovlnnom kroku 11

4. Podávajte sladké zemiaky. Sladké zemiaky sú vhodné na rôzne garnovanie a koreniny. To môže byť podávané s čerstvým zeleninovým šalátom, jablkový omáčkou alebo jogurtovým sklom. Sladké zemiaky sú tiež dokonale kombinované s bifshtex vyprážaným grilovaným kuracím mäsom alebo rastlinným gulášom!

Tipy

Sladké zemiaky a yams sú iná zelenina. Väčšina odrôd sladkých zemiakov má podobný tvar a rozmery: úzka na koncoch a výrazne menšia ako yams. Sladké zemiaky nie sú tak škriamky a suché ako yams, hoci má podobnú chuť. Ak ste náhodou získali YAMS, môže byť pripravený rovnakým spôsobom a je možné, že necítite žiadny rozdiel.
Niektoré mikrovlnné rúry majú "pečené zemiaky". Použite ho, ak máte akékoľvek pochybnosti.
Ak ste v zhone, môžete rezať zemiaky ihneď po mikrovlnnej rúre vypne, pridajte korenie (voliteľné) a potom opäť vložte do mikrovlnnej rúry na 30-60 sekúnd pred konečnou pripravenosťou.
Úplne vychutnať jedlo. Pre sladké zemiaky sú vhodné takmer akékoľvek prísady a koreniny! Ak chcete získať špeciálnu chuť, experiment. Existuje mnoho prídavných látok, ktoré sú dobre kombinované so sladkými zemiakmi a dokážu to dať pôvodnú chuť.
Špecialisti Centra na využívanie vedeckých úspechov v záujme spoločnosti (CSPI, USA) Zvážte sladké zemiaky v najkrajšej zelenine.

Upozornenia

Ak nebudete variť sladké zemiaky bezprostredne po zakúpení, držte ho v tmavom, chladnom a suchom mieste. Nevkladajte ho do chladničky, scháňa tam.
Malé množstvo tuku zlepší asimiláciu beta-karoténu obsiahnutého v zemiaku. Jednoducho môžete pridať 1 polievkovú lyžicu (15 mililitrov) studeného otáčania olivového oleja, ak nebudete kŕmiť zemiaky s niečím iným.

Čo potrebuješ

Mikrovlnná rúra
Mikrovlnná doska
Nôž
Papierové uteráky (voliteľné)
Tkaniny kuchynské utierky
Vidlička