Ako variť Vasabi -

Vasabi - silný a veľmi voňavý stupeň Khrena Rod z Japonska, ktorý má jasnú zelenú farbu, a pridať do sushi a na iné ázijské jedlá. Vasabi sa používa ako korenie a ako hlavná zložka v pastovitých zmesiach a omáčkach, dáva akútnej a vôní jedla.

Vasabi je ľahko variť. Môžete urobiť wasabi cestoviny z prirodzeného koreňa Wasabi alebo prášku alebo použiť alternatívny recept na imitáciu Vasabi, ktorá zahŕňa biele chrenovisko, horčicové a zelené potraviny farbivo. Táto posledná zmes podobná predbežnej pasty "Vazabi" môžete zakúpiť v obchode s potravinami.

Kroky

Metóda 1 z 4:

Čerstvé vazabi paste

jeden. Vyberte Wasabi Root. Vyberte si solídny odnohu s čerstvými, nie pomalých listov. Tieto korene kupujú sotva, pretože Vasabi sa pestuje v Japonsku, v niektorých regiónoch Kanady a USA. Navštívte však miestne azijské obchody s potravinami a možno ste šťastní.

2. Odstráňte listy z koreňa, odrezanie nožom. Voliteľne vyhodenie listov - môžu jesť a urobiť ďalšiu zložku na šaláty. Môžete ich tiež vysušiť, aby ste použili neskôr.

3. Pripravte Vasabi, aby bol pripravený na použitie. Umyte Rhizische. Rezané akékoľvek vydutia alebo záhyby. Suché Rhizome Vasabi.

4. Použite jemný stroj na pochopenie požadovaného množstva Vasabi.

päť. Zbierajte strúhané Vasabi. Formulár a stlačiť Woolbar do lopty.

6. Nechajte Wasabi približne 10 minút pred podaním na stole. To zvýši vôňu.

Metóda 2 z 4:

Pasta z Skutočný prášok Vasabi

jeden. Zmiešajte rovnaké množstvo Wasabi a vodného prášku. Použite meracie lyžice na meranie rovnakého počtu zložiek v malej miske alebo nádobe.

2. Zmes sa mieša, kým nezloží zložky. V dôsledku toho by mala byť hrubá pasta.

Metóda 3 z 4:

Skladovanie čerstvej paste Vasabi

jeden. Kryt wasabi veka.

2. Dajte vône Vasabi zjednotiť, ponechať ho pred použitím aspoň 10-15 minút.

3. Obnoviť Vasabi, miešanie, potom tvoriť loptu. Alebo pridajte malé množstvo čerstvých Vasabi, ktoré už urobilo.

Metóda 4 zo 4:

Uskladnenie

jeden. Udržujte Vasabi na krátku dobu. Po chuti vrcholy, Vasabi stráca časť energie, tým dlhšie to stojí.

2. Ak sa Basebi zostáva a musíte ho udržať, pridajte malé množstvo olivového oleja do zmesi. Plne premiešajte zmes.

3. Zatvorte kryt kontajnera.

4. Dajte Wasabi na noc v chladničke. Čím dlhšie budete držať Vasabi, tým viac sa pôvodná silná aróma Vasabi zníži.

päť.

Upozornenia

Po varení Vasabi dôkladne umyte ruky. UCHOVÁVAJTE RHIZOME ALEBO WASABI POUŽÍVAJÚ ZAPOJENÝCH OČÍ.

Čo potrebuješ

Wasabi prášok
Vodu
Merané lyžice
Malá misa alebo kontajner s vekom
Olivový olej
Lyžica
RHIZOME VASABI
Rozruch
Nôž