Ako urobiť vegetariánsky Cannelene: 14 krokov

Trubice vyrobené z testu s naplnením nielen lahodne chutné, ale sú tiež veľmi zaujímavé - môžete dokonca prilákať celú rodinu na plnenie rúr. Existujú stovky odrôd rúrok s vegetariánskymi plnkami, ale nájdete klasický recept v tomto článku.

Prísady

Omáčka

3 st. Lyžice olivového oleja
8 Rozdrvené cesnakové zuby
3 st. lyžice cukru prášok
2 st. Lyžice červeného vínneho octu
Štyri 400-gram banky nakrájaných paradajok
Malý banda listy bazalky

Plnky z ricotta

8 uncí (230 g) špenát vyčistený z manžety
2 šálky ricottyho syra
1 vajcia
3/4 lyžičiek soli
1/4 lyžičky čerstvo mletého korenia
10 trubice cesta
Parmesan syr (na posypečka)

Mascarpone omáčka

Dva 250-gramové boxy Mascarpone
3 st. Lyžice mlieka

Kroky

Časť 1 z 3:

Varná omáčka

jeden. Zahrejte tri polievkové lyžice olivového oleja vo veľkom hrnci. Kým panvica je vyhrievaná, brúsiť osem klinčekov cesnaku a pridajte ich do oleja. Nakrájajte cesnak s maslom na jednu minútu, alebo kým nezačne zmäkčiť.

Ak máte málo času, môžete si kúpiť paradajkovú omáčku v obchode. Zvlášť dobré pre tento recept bazilový alebo cesnakový paradajkový omáčku.

Obrázok s názvom Urobiť vegetariánske cannlloni krok 2

2. Pridajte ocot, cukor a paradajky v panvici. Tieto komponenty budú hlavnou časťou omáčky. DPHATE SLOW HIRE HIMACE AKO 20 MINÚT. Pravidelne premiešajte tak, aby sa omáčka nebola spálená.

Obrázok s názvom Make Vegetariánsky Cannlloni Krok 3

3. Pridajte bazalku do omáčky. Akonáhle je omáčka pripravená, pridajte bazalku, dobre premiešajte, potom si ponechajte omáčku. Udržujte ho v hrnci alebo vložte do kontajnera, ak robíte rúrky neskôr.

Môžete tiež rozdeliť omáčku do dvoch rôznych foriem pečenia, ak dávate prednosť cesto trubice s omáčkou. Vyberte polovicu omáčky v tvare na pečenie a nechajte ďalšiu polovicu riadku k trubici z cesta.

Obrázok s názvom Make Vegetariánsky Cannlloni Krok 4

4. Make Mascarpone omáčka. Nie je to potrebné, ale stále odporúčame. Umiestnite 250 gramov Mascarpone (asi dva boxy) v strednej veľkosti misky. Pridajte tri polievkové lyžice mlieka a získajte všetko. Pridajte svoju obľúbenú hru a nechajte ho stáť.

Časť 2 z 3:

Plnka pre rúrky z cesta

jeden. Predhrievanie rúry na 400 ° F (204.4 ° C). Kým pece sa zahrieva, naplňte väčšiu panvicu vodou. Pridajte štipku soli a priveďte do varu. Nebudete pripraviť trubice cesta sami, vaším cieľom je, aby boli trochu mäkšie. Akonáhle sa voda varí, spustite trubicu z cesta do neho. Varte ich v priebehu niekoľkých minút. Mali by byť trochu mäkšie, ale nestrácajú formulár.

Môžete tiež použiť štvorcové kúsky cestovín cesta, a nie tradičné trubice cesta. Príliš sa musia mierne zahriať.

Obrázok s názvom Urobiť vegetariánske cannlloni krok 6

2. Opláchnutie špenátu. Potom, nie vlhkosť, umiestnite ho do panvice a umiestnite na strednú vysokú teplotu. Miešajte špenát, kým nedáva a nevyhrieva sa - to by malo trvať približne jednu minútu. Potom umiestnite špenát do cedníka a konvexnej časti lyžičky-zmýšľajúcej vlhkosti.

Ak ste v zhone, môžete použiť balík mrazeného nakrájaného špenátu. Len suché v mikrovlnnej rúre, potom miesto v cedníku a konvexná časť lyžičky prebytočnej kvapaliny.

Obrázok s názvom Urobiť vegetariánske Cannlloni Krok 7

3. Umiestnite špenát na dosku. Znížte ho jemne s množstvom stona. Špenát bude súčasťou plnenia a tenší, že si ho pohlí, ten je dobrý.

Obrázok s názvom Urobiť vegetariánske cannlloni krok 8

4. Dajte Ricotta v strednej veľkosti sveta. Pridajte špenát do Ricott. Zmiešajte zložky veľkou drevenou lyžicou, aby ste získali homogénnu hmotu. Pridajte soľ a korenie na chuť. Akonáhle ste nepodarilo ochutnať, pridajte jedno vajce a dobre. Ak neplánujete, aby ste vyplňovali hneď, zakryte ho fóliou alebo plastovým obalom a vložte do chladničky.

V plnení rúr môžete pridať oveľa viac, napríklad niektoré cédrické orechy, trochu muškátového orechov, vyprážanej zeleniny.

Obrázok s názvom Make Vegetarian Cannelloni Krok 9

päť. Uzáver uhla veľkého hermetického balíka. Bude vaše zariadenie vyplniť plnenie trubice. Ak máte cukrovinskú vak, môžete ho použiť. Umiestnite plnenie ricott do plastového vrecka. Opatrne umiestnite na obal tak, aby zmes naplnila trubicu.

Ak sa rozhodnete použiť štvorce z cestovín cesta, dajte ich na tanier. Typ Ricotta s lyžičkou a umiestnite na námestie námestia. Roll Cesto Raf okolo plnenia.

Časť 3 z 3:

Pečenie rúrky z cesta

jeden. Dajte trubicu z cestovinového cesta v blízkosti formy na pečenie. Musia klamať nie sú na sebe navzájom, ale vedľa bočnej strane (takže si ich môžete dať čo najviac, ale tak, aby sa nelepili).

Obrázok s názvom Make Vegetariánsky Cannlloni Krok 11

2. Nalejte omáčku na trubicu cesta. Ak ste urobili omáčku Mascarpone, rozložte ho na trubice cesta. Nalejte rezačnú omáčku a posypte na vrchole parmezánu.

Ak si želáte, môžete nalejte polovicu omáčky na trubici z cesta a polovice dovolenky v miske. Keď sú trubice pripravené, zahriať zostávajúcu omáčku a nechajte svojich hostí vziať takú omáčku do trubíc, ako chcú.

Obrázok s názvom Make Vegetariánsky Cannlloni Krok 12

3. Zakryte hliníkovú fóliu na pečenie, umiestnite ju do rúry a pečúvajte 20 minút. Po 20 minútach odstráňte fóliu a piepravte rúrky ďalších 20 minút, alebo pred týmto momentom, kým sa nestanú zlatou top.

Obrázok s názvom Make Vegetariánsky Cannlloni Krok 13

4. Odstráňte rúrky z rúry. Nechajte ich stáť ďalších päť minút a slúžiť na stole. Užite si to!

Obrázok s názvom Make Vegetariánsky Cannelloni Final

päť.

Tipy

Ak ste nenašli trubicu cesta, môžete použiť lazagne listy - spustite ich vo vriacej vode, kým sa nestanú dostatočne mäkkým na to, aby ich hodili.
Deti sa môžu stať dobrým asistentom v plnení rúr, ak sú oboznámení s kuchyňou.
Typy plnenia môžu byť obmedzené len na vašu predstavivosť. Vyskúšajte rôzne omáčky, výplne a kombinácie.

Čo potrebuješ

3 Hlboké misky
Riad na pečenie alebo iný formulár na pečenie
Cukroviniek alebo balíček so zámkom
Vareška
Špachtľa
Doska
Nôž
Hliníková fólia