Ako variť pre pár v Bowler, Cauldron alebo Saucespan

Ak chcete rýchlo variť jedlo pre pár, povieme vám, ako vytvoriť parný kôš s pomocou tesnenia, alebo dokonca len panvicu. Tam je tradičná ázijská technológia varenia, ktorá vám umožní zachovať všetky užitočné látky, ktoré zmiznú z potravín pri varení, vyprážaní a varení v mikrovlnnej rúre. Musíte zatvoriť panvicu s vekom, aby ste vytvorili dvojitý kotol, v ktorom môžete variť akékoľvek jedlo.

Kroky

Obrázok s názvom Parné jedlo vo Wok, Pan alebo Pot kroku 1

jeden. Naplňte hrniec, hlbokú panvicu, nadhadzovač alebo kotol. Množstvo vody závisí od veľkosti súpravy. Voda by sa nemala dotýkať potravy, kód, ktorý ste dali parný kôš zhora na panvici alebo hrnci. Najlepšie je vyplniť hrnček s vodou pre 1-2 cm.

Obrázok s názvom Parné jedlo v wok, panvicu alebo hrnci krok 2

2. Dajte parník na panvicu na hrnci. Môže to byť spoločná mriežka alebo cedník. Ciedanec sa nemá dotýkať vody.

Obrázok s názvom Parné jedlo vo wok, panvicu alebo hrnci krok 3

3. Dajte jedlo do dvojitého kotla, rozdeliť ho na malé kúsky, ktoré by sa nemali navzájom dotýkať (ak nie zelenina).

Obrázok s názvom Parné jedlo v wok, panvicu alebo hrnci krok 4

4. Zapnite sporák, urobte stredný oheň a priviesť vodu do varu.

Obrázok s názvom Parné jedlo vo Wok, Pan alebo Pot kroku 5

päť. Dajte kryt na hrniec. Ak používate cedník, zatvorte ho s vekom. Pripravte si pár na pár času špecifikovaného v recepte.

Obrázok s názvom Parné jedlo vo wok, panvicu alebo hrnci Krok 6

6. Keď uplynie čas, odstráňte kryt z panvice, opatrne, nehoríte horúcu paru. Odstráňte cedník alebo parník s panvou. Vytiahnite potraviny s vidličkou alebo kuchynskými kliešťami.

Obrázok s názvom Parné jedlo vo wok, panvicu alebo hrnci Krok 7

7. Slúžiť na stole.

Obrázok s názvom Parné jedlo vo Wok, Pan alebo Pot Intro

osem. Pripravený.

Tipy

Čas potrebný na varenie pre pár závisí od veľkosti a hrúbky používaného riadu, ako aj typu potravy, ktoré varíte. Mäso sa pripravuje napríklad dlhšie ako zelenina, napríklad. Mäso sa pripravuje na 10-15 minút, ak je narezaný na malé kúsky a zelenina - 4-8 min. Zelená zelenina a bylinky sú pripravené na 1-7 min.
Ak nemáte dvojitý kotol, môžete použiť obvyklú mriežku alebo cedník, ktorý je umiestnený na povrchu panvice alebo kotla.
Môžete mazať Bardobaer s olejom alebo margarínom, takže zelenina a iné jedlo sa nestali. V ázijskej kuchyni je zvyčajné šíriť spodnú časť parných listov kapusty.
Ak máte bambusový dvojitý rám, a nie kovový, bude to oveľa lepšie. Jedlo sa pripraví oveľa rýchlejšie a lepšie. Ak nemáte veľkú panvu alebo panvicu s vekom, nebojte sa. Môžete použiť akékoľvek veko, ktoré je k dispozícii vo vašej kuchyni, aj keď je väčšia ako požadovaná veľkosť.
Pár potrebujú miesto na cirkuláciu. Nechajte trochu priestoru medzi kúsky jedla, zeleniny alebo mäsa, takže sa rovnomerne pripravili. Ak pripravujete zeleninu, nemôžete opustiť veľa miesta medzi nimi, najmä ak varíte brokolicu a mrkvu. Ak pripravíte zelene - môžete ho dať s hustou vrstvou. Stále pripraví rovnomerne.

Upozornenia

Neodstraňujte kryt s panvicou, keď je jedlo pripravené pre pár. Ak dáte pár zvetraných, jedlo sa pripraví oveľa dlhšie.