Ako namazať sladké zemiaky

Pečené sladké zemiaky sú nádherné bočné jedlo alebo základ pre mnoho ďalších jedál. Je ideálny pre špeciálne strach, napríklad vďakyvzdania a Vianoce. Má bohatú a sladkú chuť, a je ľahké ju variť, takže je ideálny pre začiatočníkov kuchári a tých, ktorí nemajú radi nadmerné varenie, ale oceňuje krásnu chuť jedla. Tento článok rozpráva, ako namazať sladké zemiaky a niekoľko nápadov je ponúkaných na zmenu vône jedál.

Prísady

  • 250 g sladkých zemiakov pre jednu veľkú časť
  • 1 polievková lyžica olej

Kroky

  1. Obrázok s názvom Pečené sladké zemiaky krok 1
jeden. Vyberte formulár na vyprážanie a pripravte zariadenie. Ak máte dobrú formu na pečenie s nelepivým povlakom alebo panvicu na panvici, dokonale. Ak je váš formulár na pečenie potravín často držať, nepotvrdené to s pergamenovým papierom, takže zemiaky sa ľahko pripravujú na krmivo. V sladkom zemiakovi veľa cukru a vody, takže ľahko sa drží jedlá.
  • Snažte sa vyzdvihnúť pomerne veľkú formu na pečenie, takže horúci vzduch môže voľne cirkulovať okolo zemiakov (medzi kusmi, mali by existovať vzdialenosť približne 1 cm). Ak sa zemiaky ležia príliš pevne, môže zostať surové alebo pripravené nerovnomerne, a ak je vzdialenosť medzi kusmi príliš veľká, budú suché a tvrdé.
  • Obrázok s názvom Pečené sladké zemiaky krok 2
    2. Predhrievanie rúry na 180 ° C.
  • Obrázok s názvom Pečené sladké zemiaky krok 3
    3. Ak je to žiaduce, pripravte koreniny. Cm. Nižšie uvedená časť o variáciách o koreňoch.
  • 4. Pripraviť sladké zemiaky.Môžete ju vyčistiť alebo variť v šupke.
  • Ak si želáte, vyčistite sladké zemiaky. Je ľahšie urobiť nôž v tvare U (ako na obrázku), a nie konvenčné zemiaky, pretože to môže ľahko skĺznuť, ak ste príliš veľa.Obrázok s názvom Pečené sladké zemiaky krok 4bullet1
  • Ak sa rozhodnete pripraviť surové sladké zemiaky, opatrne ho umyte. Peel má svoj vlastný vkus, a môžete variť ostré zemiaky, ale ak plánujete urobiť pyré z nej alebo pridať do polievky, odporúča sa ho vyčistiť.Obrázok s názvom Pečené sladké zemiaky krok 4bullet2
  • Obrázok s názvom Pečené sladké zemiaky krok 5
    päť. Rezané sladké zemiaky s kúskami rovnakej veľkosti. Častejšou formou sú hrubé kúsky, ale môžete ho znížiť podľa vášho uváženia. Najdôležitejšou vecou je, že sú rovnakou veľkosťou, potom sa pripravia rovnomerne a budete pre vás jednoduchšie.
  • Malé kocky budú viac karamelizované a tenké kúsky budú chrumkavé, ak ich pripravia dlhšie pri nižšej teplote.Obrázok s názvom Pečené sladké zemiaky krok 5bullet1
  • Obrázok s názvom Pečené sladké zemiaky Krok 6
    6. Dajte zemiaky do veľkej misky, vody a pridať korenie. Miešajte tak, aby boli kúsky zakryté rovnomerne. Tým sa zabráni zmene farby, pretože sladké zemiaky sú oxidované pri kontaktnom vzduchu ako jablká alebo obyčajných zemiakov. Biela tekutina môže tiež prúdiť. Je to dobré, ale to znamená, že čoskoro začnú meniť farbu.
  • Obrázok s názvom Pečené sladké zemiaky krok 7
    7. Vložte do formulára na pečenie a poter 35-40 minút. Po 15 minútach sa otočte a zastavte formulár tak, aby boli zemiaky rovnomerne pečené.
  • Obrázok s názvom Pečené sladké zemiaky Krok 8
    osem. Slúžiť na stole, príjemná chuť k jedlu! Podávajte v teplej forme spolu s inými riadmi. Ak chcete pochopiť zemiaky alebo použitie pre inú misku, prečítajte si nasledujúcu časť článku.
  • Metóda 1 z 1:
    Rozdiely
    1. Obrázok s názvom Pečené sladké zemiaky krok 9
    jeden. Sezóny sladké zemiaky. Pridajte nasledujúce korenie:
    • 1 nakrájaný cesnakový klinček.
    • 1 lyžička zmiešaných sušených bylín (najmä tymián a rozmarín).
    • Korenie, ako napríklad škorica alebo voňavé korenie, chuť.
    • Cedra a šťava 1 oranžová (na základe 4 porcií).
    • Solit a korenie priamo pred podávaním na stole.
    • Pri použití ďalších sladidiel, ako je med, hnedý cukor, sladká chilli omáčka a podobné glazúry alebo palmový cukor, trvá nižšiu teplotu a častejšie testovanie, takže cukor nie je spálený.
    • 1 polievková lyžica balzamického octu (alebo šalátového dressingu), soľ a korenie, pridajte pred podávaním na stole.
    • Nakrájaná čerstvá petržlen alebo bazalka, chilli korenie a trochu citrónovej šťavy.
  • 2. V tomto formulári môžete žalovať sladké zemiaky a môžete ho použiť nasledujúcimi spôsobmi:
  • Pridajte pyré do polievok, cesto na chlieb a buchty.Obrázok s názvom Pečené sladké zemiaky krok 10bullet1
  • Použite ako náplň pre inú zeleninu alebo kurča.Obrázok s názvom Pečené sladké zemiaky krok 10bullet2
  • Vhodné s omáčkou alebo s duseným mäsom.Obrázok s názvom Pečené sladké zemiaky krok 10bullet3
  • Použite studené alebo teplé v šalátoch.Obrázok s názvom Pečené sladké zemiaky krok 10bullet4
  • Upozornenia

    • Vzhľadom k tomu, že v sladkom zemiakovi veľa cukru, je pokrytá hnedou chrustou rýchlejšie ako iná zelenina. Uistite sa, že nie je spálený.

    Čo potrebuješ

    • Krásna doska a nôž
    • Zeleninový nôž
    • Forma vykopania s nelepivým povlakom
    • Veľká lyžica alebo čepeľ
    • Výbor
    Podobné publikácie