Ako aplikovať meracie okuliare a lyžice: 8 krokov

Mnohí z nás v kuchyni majú meracie jedlá (meracie okuliare, džbány, lyžičky), ale nie každý vie, ako ho používať. Ale presné dodržiavanie pomerov a odporúčaní receptu na počet zložiek poskytne vynikajúci výsledok. Kliknite na ľubovoľnú fotografiu, aby ste ho zväčšili.

Kroky

jeden. Zapamätajte si rozdiel v meraní kvapalných a hromadných výrobkov a správne opravte zložky. Kvapalné a hromadné výrobky môžu byť jeden objem, ale musia byť merané odlišne.

2. Pre kvapalné výrobky použite meracie riady pre tekutinu , Napríklad mlieko, voda alebo rastlinný olej. Nalejte tekutinu do pohára na požadovanú značku, vložte sklo na rovný horizontálny povrch, skontrolujte, či sú zhode kvapaliny a požadovanej objemovej značky. Nekontrolujte objem tekutiny na zakrivených povrchoch, výsledok nemusí byť presný. To je dôležité najmä pre pečenie chleba, keď recepty označujú presný obsah vody a súlad s touto požiadavkou je veľmi dôležité a dokonca kritické.

3. Pre suché zložky použite meracie jedlá pre hromadné výrobky, ako je cukor, soľ, múka, prášok na pečenie, pitie sódy a ďalšie. Lyžica alebo špachtľa zatlačte výrobok na meracie sklo, nôž alebo drevenú špachtľu. Odstráňte prebytočný produkt späť do nádoby alebo nádoby.

4. Plne naplňte meracie lyžice s tekutinami..

päť. Naplňte meracie lyžice s objemovými produktmi a zarovnajte úroveň výrobku pomocou noža alebo drevenej špachtle. Niektoré objemové výrobky, ktoré sú balené v plechovkách, okraj plechoviek, je vyrobený tak, že je vhodné čistiť prebytočný prášok.V extrémnych prípadoch zarovnajte úroveň objemového produktu o okraji krytu.

6. Ak recept hovorí"so šmýkačkou" , Prebytočný produkt nepretrhajte.

7. Približne sklo alebo približne lyžica - Toto nie je presný objem, ak je opísaný v recepte, triasť alebo odliate malý výrobok z meracích jedál.

osem. Ak nemáte požadovanú veľkosť meranej lyžice, Kombinovať, napríklad, 13/4 lyžičky výrobku sa ukázalo na: 1 lyžičku plus 1/2 lyžičky plus 1/4 lyžičky.

Tipy

Počas varenia nájdete v recepte. Ak chcete zmeniť nový recept, na ktorý ste ešte nepripravili, nerobte to okamžite. Prvá skúsenosť s počtom výrobkov, ktoré sú uvedené v recepte, aby sa nestretli s nepríjemným výsledkom. Ak je v recepte Cake špecifikovaná ½ lyžičky soli, presne toľko.
Tu sú niektoré proporcie produktov, podrobnejšie informácie nájdete na internete, vytlačiť tabuľku výrobkov a uložiť ho do kulinárskej knihy, takže je vždy po ruke.

Voda: 3 lyžičky = 1 polievková lyžica = 15 ml
Voda: 16 polievkové lyžice = 1 šálka = 240 ml
Múka: 1 polievková lyžica = 20 gramov, 1 lyžičky = 9 gramov, 1 šálka = 130 gramov
Cukor: 1 polievková lyžica = 13 gramov, 1 lyžičku = 5 gramov, 1 šálka = 200 gramov

Prijaté zníženie receptov:

1 gram - 1 g (bez bodu!)

1 kilogram - 1 kg

1 kus - 1 ks.

1 litra - 1 l

1 polievková lyžica - 1. st. L. alebo 1. lyžica

1 lyžička - 1 h. L. alebo 1 C. lyžica

1 šálka - 1 zásobník.