Ako variť mäso samos

• 500 gramov mäsového mäsa (jahňacie, hovädzie mäso, kurča)
• 4 polievkové lyžice oleja, na vyprážanie mäsa
• 1 lyžičku soľ alebo na chuť
• ½ lyžičky chilli prášok
• 1 lyžička mletého korianda
• 1 čajová lyžička Ground Cumin
• 1 čajová lyžička prášku garam masala prášok (pozri. Ako vyrobiť Garam Masala)
• 1 čajová lyžička kurkuma
• 1 ½ stredných žiaroviek, ošúpaných a jemne nakrájaných
• 1 malý zväzok čerstvých koriandrov, nakrájaných
• 1 Stredne šľahané vajcia, na tesnenie Samo Samos
• 1 balenie hotových listov pre seba-preosiať alebo nafúknuté pečivo s veľmi tenkými listami
• 2 paradajky, nakrájané
• 125 gramov mrazeného hrášky

Kroky

2. Fry Luk. Na strednom ohni, poter na 1 minútu. Teraz pridajte korenie a chilli papričky a pečené, kým sa luku nestane zlatohnedým.

3. Pridať mäso. Teraz pridajte mletie a potešte ho, kým nie je skrútené. Miešajte ešte niekoľko minút a pridajte hrášok.

4. Pripraviť mäso. Zakrývajte veko a varte na pomalé teplo 20 minút, kým sa mäso pripraví (bude to mäkké). Pridajte olej, ak sa zrejmá panvica príliš suchá a niekedy mieša. V prípade potreby pridajte soľ.

päť. Vypnite oheň a nechajte zmes vychladnúť.

2. Naplňte ho mäsovou zmesou. Teraz vyplňte mäso kužeľa samosh mleté ​​mäso. Zdvihnite a vezmite rohy a pokračujte pozdĺž švu do rohu. Pozrite sa na video, aby ste zistili, ako sa to robí.

3. Ukončený Sampsus zakryte vlhkou handričkou, kým si zvyšok.

4. Starostlivo napáliť Samos hlboko hlboko, kým sa nestanú zlatou farbou na každej strane. Nepájajte ich rýchlo, pretože sa môžu stať tvrdo.

päť. Slúžiť horúce s kečupom a vychutnať si rodinu a priateľov.

• 1 panvica alebo wok
• 1 drevená alebo kovová lyžica
• 1 dezert alebo polievková lyžica
• 1 čistý povrch