Ako variť sušené mláďatá

Matica, tiež známa ako turecký hrášok, sa používa pri príprave hummus, šalátov a guláš. Hoci je k dispozícii v konzervovanej forme a je pripravený na podanie, môžete pripraviť viac nutričnú verziu zo sušených výrobkov. DIMEL, VÍTAJTE A POZOROVAŤ NÁKLADNOSTI Počas tohto 12-hodinového procesu.

Kroky

Metóda 1 z 3:

Časť ONE: Nákup sušených chickpeas

jeden. Navštívte príslušné oddelenie vášho supermarketu. Nie vo všetkých supermarketoch na predaj sušených kurčiat.

Obrázok s názvom Cook Sušené ChickPeas Krok 2

2. Nájdite si prenájom kurčatá v akomkoľvek prírodnom obchode s potravinami. Zvyčajne sa predáva v obchodoch s potravinami s veľkými oddeleniami hmotnostných výrobkov.

Obrázok s názvom Cook Sušené ChickPeas Krok 3

3. Uistite sa, že matica v tomto obchode nie je vypálená. Aj keď je to sušený produkt, ale môže sa opotrebovať, ak trávi niekoľko mesiacov v kontajneri.

Obrázok s názvom Cook Sušené ChickPeas Krok 4

4. Kúpiť 450 g sušeného tovaru.

Metóda 2 z 3:

Druhá časť: Umývacie sušené cícer

jeden. Umiestnite nutu do veľkej misky. Medveď maticu. Odstráňte všetky zatemnené a malý hrášok.

Obrázok s názvom Cook Sušené ChickPeas Krok 6

2. Nalejte studenú vodu do hlavy tak, aby to pokrýva asi 10 cm. Matica musí absorbovať vodu cez noc.

Obrázok s názvom Cook Sušené ChickPeas Krok 7

3. Odstráňte hrášok, ktorý sa objaví na povrchu misky.

Obrázok s názvom Cook Sušené ChickPeas Krok 8

4. Pridajte ½ lyžičky Sololi. Miešajte ju vo vode s drevenou lyžicou.

Obrázok s názvom Cook Sušené ChickPeas Krok 9

päť. Nechajte maticu 12 hodín. Namočte maticu v noci, aby ste dali ďalší deň.

Metóda 3 z 3:

TRETIA ČASŤ: PRÍPRAVA NÁHRADA CHICKPEA

jeden. Vypustite vodu s cedníkom. Uistite sa, že Colder má dostatok malých otvorov, takže hrášok cícer.

Obrázok s názvom Cook Sušené ChickPeas Krok 11

2. Umiestnite chickle do hrnca.

Obrázok s názvom Cook Sušené ChickPeas Krok 12

3. Naliať Čerstvá studená voda, tak, že pokrýva maticu asi 6 cm.

Obrázok s názvom Cook Sušené ChickPeas Krok 13

4. Prineste vodu s nulou, aby ste varili na veľký oheň. Potom znížte oheň.

Obrázok s názvom Cook Sušené ChickPeas Krok 14

päť. Dajte kuchynský časovač na 1.5 hodín. Zakrývajte veko počas varenia.

Obrázok s názvom Cook sušené chickpeas krok 15

6. Odstráňte veko a pridajte korenie, napríklad garni alebo cesnakové byliny v posledných minútach.

Obrázok s názvom Cook Sušené ChickPeas Krok 16

7. Skúste maticu. Musí to byť pevná, nie mierne. Ak je to príliš pevné, varte ho pol hodiny pod vekom.

Obrázok s názvom Cook Sušené ChickPeas Krok 17

osem. Vypustiť vodu a vychladnúť. Slúžiť okamžite, používajte v iných kombináciách receptov alebo zmrazenie na ďalšie použitie.

Tipy

Môžete tiež vyskúšať metódu "rýchlym namočením" sušenej chickpea. Vysušené orechy umiestnite na panvicu a nalejte vodu tak, že pokrýva kurčatá o 10 cm. Prineste do varu a varte 5 minút. Odstráňte z tepla a dajte ho do teplej vody po dobu 1 hodiny. Vypustite vodu a pripravte sa na varenie, ako by ste to urobili za 12-hodinovú metódu.

Čo potrebuješ

Sušená matica
Soli
Studená voda
Veľká misa
Panvica
Merané lyžice
Vareška
Cedník
Bylinky a korenia