Ako variť čerstvý karfiol

Ak sa vám nepodarí variť karfiol, takže kvetenstvo nie sú stráviteľné a nepatrili sa od seba, potom je tento článok pre vás. Pretože karfiol má konzistenciu ponuky, keď je pečené, jeho chuť sa stáva ešte nasýteným. No, ak chcete variť karfiol rýchlo a bez tuku, potom ju choďte alebo varte na pár v mikrovlnnej rúre. Ak by sa karfiol stala základnou miskou, potom ju narezajte veľkými kúskami a na grile.

Prísady

Varený karfiol

Pre 4 porcie:

1 Kochan karfiol, umytý
4 šálky (950 ml) voda alebo viac na pokrytie kvetenstiev
Soľ a korenie podľa chuti

Karfiol pre pár v mikrovlnnej rúre

Do 6 porcií:

1 Kochan karfiol, umytý
2-3 umenie. L. (30-45 ml) voda
Soľ a korenie podľa chuti

Pečený karfiol s parmezánom syrom

Do 6 porcií:

1 Kochan karfiol, umytý
1 umenie. L. (15 ml) citrónová šťava
3 st. L. (45 ml) prvého olivového oleja za studena (extra panna)
1/2 šálka (50 g) strúhadlo parmezánov
Hrubá soľ a čerstvo mleté korenie
1/4 CH. L. (0,5 g) pozemný cesnak

"Steaks" karfiol grilované

Pre 4 porcie:

2 Kochan karfiol, opláchnutí
1 C. L. (5,5 g) morská soľ
1/4 CH. L. (0,5 g) zeme čierne korenie
1/2 C. L. (1 g) pozemný cesnak
1/2 C. L. (1 g) údená paprika
1/4 šálka (60 ml) olivového oleja

Kroky

Metóda 1 z 4:

Varený karfiol

jeden. Rez 1 Kochan karfiol na kúsky. Dajte farebnú karfiol na dosku na doske a nakrájame na polovicu. Položte polovicu a znova strihnite na polovicu. Potom otočte časť a stlačte nohu v uhle. Držanie kapusty nad misiou, rozbiť ju na kvetenstvo.

Opakujte to isté so zostávajúcimi kúskami Kochan.

Poradenstvo: Variť celú Kochan karfiolu, odstráňte listy a dať celý Kochan do panvice. Varí karfiol 10 minút alebo kým sa nestane mäkkým.

Obrázok s názvom Cook čerstvý karfiol Krok 2

2. Prineste vodu do hrnca do varu. Dajte hrniec zo stredne veľkého na sporáku a naplňte ho 3/4 vodou. Potom ho zakryte vekom a zapnite oheň. Počkajte, kým voda začne aktívne variť.

Tak, že karfiol bol voňavý, použil kurča alebo rastlinný vývar namiesto vody.

3. Pridajte karfiol do hrnca a varte 5-7 minút. Uvedenie rukavíc-palčiaky na odstránenie horúceho veka s panvicou a opatrne dajte golier kapusty kvetenstvo vo vriacej vode. Zatvorte panvice s vekom a kuchárskym kvetenstvom na požadovanú mäkkosť.

Ak plánujete, aby sa karfiolová kaše zemiaky, potom ju varte dlhšie, kým sa nestane mäkkým, takže to bude veľmi ľahko bojovať proti vidlice.

Obrázok s názvom Cook čerstvý karfiol Krok 4

4. Odstráňte vodu karfiolom do Coland. Dajte CoDERANDER alebo SIVE do umývadla a opatrne nalejte obsah panvice v ňom - tak sa voči vodným ťahom do umývadla. Buďte opatrní, keď to neupálete horúcu paru.

päť. Sezóna s karfiolom soľou a korením. Umiestnite karfiol na dosku a sprej, sezónu s korením a maslom. Uložte pozostatky vareného karfiolu v chladničke v hermetickej nádobe do 5 dní.

Metóda 2 z 4:

Karfiol pre pár v mikrovlnnej rúre

jeden. Rez 1 Kochan karfiol pre kvetenstvo. Vezmite kuchársky nôž a nakrájame posmech kochan karfiol pozdĺž polovice. Dajte každý z polovice a opäť nakrájam na polovicu. Potom otočte nôž v uhle a strihnite nohu z každého štvrťroka. Udržujte každú časť nad misiou a rozdeliť na kvetenstvo.

Keďže ste odrezali nohu, kvetenstvo sa ľahko oddelia rukou.
Použite misku, ktorá môže byť použitá v mikrovlnnej rúre.

2. Pridajte 2-3 lyžice v miske (30-45 ml) vody. Pridajte vodu do misky na to, aby ste ho zakryli. Kryte misku na vrchole potravinárskeho filmu, pergamenového papiera alebo mokrého uteráka držať pár pri varení.

Aj misa môže byť pokrytá inou malou doskou vhodnou na použitie v mikrovlnnej rúre.

Obrázok s názvom Cook čerstvý karfiol Krok 8

3. Pripraviť karfiol v mikrovlnnej rúre 3-4 minúty. Ak chcete trochu trochu, potom ho pripravte približne 3 minúty. Ak sa vám páči mäkká karfiol, potom varte 4 minúty.

Nainštalujte mikrovlnnú rúru pre maximálny výkon.

Obrázok s názvom Cook čerstvý karfiol Krok 9

4. Nechajte karfiol v mikrovlnnej rúre 1 minútu a až potom. Karfiol sa bude naďalej pripraviť, aj keď vypnete mikrovlnnú rúru. Počkajte 1 minútu, a potom pomocou pásky, dostať misku a jemne odstrániť kryt z neho. Vidlice, napíšte kvetenstvo na kontrolu pripravenosti karfiolu.

Páry v miske budú veľmi horúce, takže veko veľmi otvorte a ďaleko od tváre.

Ak karfiol ešte nie je dosť mäkká, zatvorte misku a vyberte ju späť do mikrovlnnej rúry. Pripravte karfiolu ďalšiu 1 minútu a znova skontrolujte.

Obrázok s názvom Cook čerstvý karfiol Krok 10

päť. Prebytočnú vodu. Po varení v spodnej časti misky môže byť nejaká voda. V tomto prípade vyhodte karfiol na cedander stojaci v umývadle, aby sa zbavili prebytočnej vody.

6. Sezóna karfiolu. Odstráňte karfiol späť do misky a posypte ho soľou a korením. Takže je to viac voňavé, pridáme krémový alebo olivový olej. Ak chcete, aby bola kapusta byť viac uspokojujúca, nalejte si ho Syrová omáčka.

Uložte pozostatky vareného karfiolu v chladničke v hermetickej nádobe do 5 dní.

Metóda 3 z 4:

Pečený karfiol s parmezánom syrom

jeden. Predhrejte rúru na 200 ° C a namažte plech na pečenie. Posypeme pečenie vyrovnané rovným alebo mazaným olejom. Ak chcete, môžete ho urobiť list fólie alebo pergamenového papiera. Ak nemáte zárezu, použite pomerne veľké porušenie.

2. Rez 1 Kochan karfiol pre kvetenstvo. Dajte farebnú karfiol na rezačku a nakrájame ho na polovicu. Dajte polovicu správy a znížiť znova na polovicu. Potom otočte nôž a strihnite nohu v uhle. Držanie kapusty nad misiou, rozbiť ju na kvetenstvo.

Opakujte to isté so zostávajúcimi kúskami Kochan.

3. Zmiešajte kvetenstvo s citrónovou šťavou, olivovým olejom, soľou, korením a pozemným cesnakom. Panive karfiolu Kvetenstvo 1 polievková lyžica (15 ml) citrónovej šťavy a 3 lyžice (45 ml) prvého olivového oleja (extra panna). Potom zmiešajte s 1/4 lyžičkou (0,5 g) zemného cesnaku a pridajte soľ a korenie na chuť.

A aj keď môžete použiť čerstvý cesnak, je lepšie vziať si, pretože čerstvé môže horieť v pečení.

Obrázok s názvom Cook čerstvý karfiol Krok 15

4. Dajte kvetenstvo karfiolu na plech na pečenie a piecť 20-25 minút. Položte karfiol s jednou vrstvou na pečenie alebo jedlo. BAKE CAUFLIFLOWERS, KTORÉ SA POTREBUJE NEBEZPEČNOSTIKA.

Počas varenia vrcholu karfiolu sa stane hnedou.

päť. Posypte 1/2 pohár karfiolu (50 g) Parmesan syr. Dajte palčiaky a získajte pečenie. Opatrne posypeme leskne strúhaný syr. Ak nechcete pridať syr na karfiol, potom tento krok preskočte.

Obrázok s názvom Cook čerstvý karfiol Krok 17

6. Pripraviť kvetenstvo 3-5 minút. Odstráňte karfiol späť do rúry a na určitý čas varte, kým sa syr neroztopí. Získajte karuliflowed, keď je pripravený a podávajte horúco.

Uložte pozostatky vareného karfiolu v chladničke v hermetickej nádobe do 5 dní.

Metóda 4 zo 4:

"Steaks" karfiol grilované

jeden. Predhrievanie plynu alebo Grilovanie na uhlia Až do strednej nízkoteplej teploty. Ak používate plynový gril, nechajte 1/2 horákov vypnuté a zvyšok horí na stredne slabom požiari. Ak máte gril na uhlia, potom vyplňte brikety pece a vypáli ich. Keď sú uhlie horúce a mierne obal popol, dajte ich na prvej strane grilu.

Transfer uhlíka od 1/2 mriežky vám umožňuje vytvoriť dvojzónové teplo. Takže môžete lepšie ovládať teplotu grilu pri pečení steakov karfiolu.

Obrázok s názvom Cook čerstvý karfiol Krok 19

2. Rezaný karfiol na 2 alebo 3 hrubý "steak". Riešenie 2 Kochana karfiol a dať ich na dosku. BESTY Všetky zbytočné listy a varný nôž rezali nohu tak, že horná časť môže stáť na tejto plochej základni. Vezmite karfiolu jednou rukou a opatrne sirejte na 4 kusoch s hrúbkou približne 3,5-4 cm. Potom položte steak na plechu na pečenie.

Nezabudnite, že kvetenstvo sú rozptýlené pri rezaní Kochan na steaky. Odstráňte padlé kvetenstvo na strane, aby ste ich neskôr používali pre iné recepty.

3. Namažte obe strany každého 1/4 skleneného steak (60 ml) olivového oleja. Nalejte olej do malej misy a navlhčite kulinársku kefu v ňom. Potom namažte celý povrch každého steak. Otočte každý zo steakov a na druhej strane mazajte.

Olivový olej robí steaky karfiolu voňavé a nedáva im držanie grilu.

4. Zmiešajte soľ, korenie, pozemný cesnak a papriku na sezóny steaky. Dajte 1 lyžičku (5,5 g) morská soľ v malej miske a pridajte 1/4 lyžičku (0,5 g) zemná paprika. Zmiešajte s 1/2 lyžičkou (1 g) pozemné cesnak a 1/2 lyžičky (1 g) údená paprika. Posypte výsledné korenie každého steak.

Poradenstvo: Ak máte málo času, potom mazajte steaky akéhokoľvek olivového oleja na báze šalátu, to môže byť taliansky tanking alebo tankovanie s balzamikovým octom.

Obrázok s názvom Cook čerstvé karfiol Krok 22

päť. Dajte steak na oheň a tresk ich na gril 14-16 minút. Dajte výsledné grilovacie steaky tak, aby medzi nimi bolo aspoň 2,5 cm. Zatvorte gril a varíte steaky na svetlo na oboch stranách. Tullets ich otočia, keď približne polovica času varenia.

Ak používate gril s uhlím, potom dajte steaky na boku, kde sa nachádzajú horúce uhlie.

Obrázok s názvom Cook čerstvý karfiol Krok 23

6. Dajte tam steaky tam, kde menšie teplo. Dajte palčiaky a odstráňte kryt z grilu. Potom ťahajte steaky v menej horúcom mieste. Zatvorte gril s vekom znova, aby ste neuvoľňovali teplo.

Obrázok s názvom Cook čerstvé karfiol Krok 24

7. Pečieme karfiol ďalších 15-20 minút. Pripravte steaky na požadovanú mäkkosť. Potom ich položte na dosky a jesť s inou grilovanou zeleninou.

Ak chcete skontrolovať mäkkosť steakov, napíšte stred ktorejkoľvek z nich s nožom. Ak nôž ľahko vstupuje a odchádza, steak sú dostatočne mäkké a pripravené.

Obytia "Steaky" z karfiolu obchodu v chladničke v hermetickej nádobe do 5 dní.

Tipy

Ak chcete vyskúšať niečo neobvyklé, skúste variť fialovú alebo oranžovú karfiol!
Namiesto ryže môžete variť "ryžu" z karfiolu - Ukazuje sa, že je to vynikajúce nízkokalorické obloha.