Ako Marina Chicken -

Marinované kurča zmení šťavnatú a úplnú chuť. Marinády sú zvyčajne vyrobené z oleja, ocot (alebo iných kyslých produktov) a rôzne korenie. V tomto článku nájdete 4 populárne spôsoby, ako vyzdvihnúť kurča.

Prísady

Marináda s horčicou

1/2 šálka citrónovej šťavy
2 st.L. dijonská horčica
1 C.L. Sololi
1 šálka olivového oleja

Talianska marináda

1/4 pohárov olivového oleja
2 C.L. ocot
1 lyžička soli
1 C.L. Cesnakový prášok
1 C.L. sušené oregano
1 umenie.L. talianske korenie
Paul kg kurča (prsia, boky, krídla a iné časti)

Čínska marináda

1/2 šálka sójovej omáčky
1/4 šálka hnedého cukru alebo cukrového sirupu
3 st.L. Purifikovaný a jemne nasekaný zázvor
1 umenie.L. Jemne nasekaný cesnak
2 C.L. sezamový olej
1 C.L. Mleté čierne korenie
Paul kg kurča (prsia, boky, krídla a iné časti)

Marináda s ostrým chtipotle

1/4 šálka korenia chipotle, odpad v omáčke Adobo
3 st.L. olivový olej
2 klinčeky cesnaku, jemne nasekané
1/2 žiarovky, jemne nasekané
1 umenie.L. Paprik
1 C.L. Ground Cumin (Kumin)
1 C.L. Ground Pepper Chile
1 C.L. Sololi
Paul kg kurča (prsia, boky, krídla a iné časti)

Kroky

Metóda 1 z 3:

Varenie Marinada

jeden. Jemne rezané cesnak a iné zložky. Takže, že kurča je dobre nasiaknuté takýmito čerstvými zložkami, ako sú cesnak, cibuľa, korenie a zázvor, musia byť čo najviac rozdrvené. Takže budú pokrytie celého povrchu kuracieho mäsa a nie len jedno miesto.

Obrázok s názvom Urobiť cesnak kurča krok 1

2. Dobre premiešajte všetky zložky. Vymeňte všetky zložky pre marinádu v miske a premiešajte ich dobre. Olej by nemal byť oddelený od iných zložiek.

Takže všetky zložky sú dobre zmiešané, môžete použiť mixér.

Môžete tiež položiť všetky zložky v sklenenej nádobe s vekom a dobrým otrasom, aby boli zmiešané.

Obrázok s názvom Urobiť citrón olivový olej Krok 11

3. Nebojte sa, ak nemôžete zhromažďovať všetky zložky presne. Kúzlo marinády je, že rôzne zložky môžu byť vymenené. Ak niečo chýba, uvidíte, čo máte na ruke. Tu sú niektoré tipy:

Vymeňte citrónovú šťavu s ocotom a naopak.

Vymeňte olivový olej akýmkoľvek iným rastlinným olejom a naopak.

Nahradiť med alebo javorový sirup s cukrom a naopak.

Metóda 2 z 3:

Marinovať kurča

jeden. Vyberte si diely kurča, ktoré chcete zdvihnúť. Akákoľvek marináda je vhodná na prsia, boky, nohy a krídla. Môžete si vyzdvihnúť celé kurča alebo ju znížiť na kúsky. Môžete si vyzdvihnúť kurča na kosti alebo filé.

2. Umyte kurča a blot s papierovou utierkou suché. Takže odstránite zvyšky obalu a pripravte kurča na marinádu.

Obrázok s názvom Make cesnak kurča krok 4

3. Dajte kurča a marinádu do kontajnera potravín. Nájdite kapacitu presne vhodnú veľkosť kurča, takže marináda bude pokrývať mäso lepšie. Kryt veka.

Ak neexistuje žiadny kontajner, potom dajte kurča s marinádou v potravinovom balíku.

NEPOUŽÍVAJTE KUCHOVANIE KOVOVÝCH KOVOVÝCH KONTAJNÍKOV - Kovový môže vstúpiť do chemickej reakcie s marinádou a meniť chuť mäsa.

Obrázok s názvom Make cesnak kurča krok 5

4. Vyberte si kuracie kurča aspoň hodinu v chladničke. Počas tejto doby, kurča absorbuje chuť marinády. Kuracie mäso môže Marine 4 hodiny alebo odísť v chladničke na noc, aby ste posilnili chuť.

Metóda 3 z 3:

Tortu nakladané kurča

jeden

Tortu kurča v rúre. Pečené kuracie marinované kurča je krásne. Zahrejte rúru na 200 stupňov, vložte kuracie mäso do misky na pečenie, zakryte fóliou a varte, kým sa teplota v mäse nedosiahne 74 stupňov.

Doba varenia bude závisieť od počtu kurčiat. Zvyčajne na prípravu pol kilogramu kuracích kúskov potrebných 40 minút.
Vylejte zvyšnú marinádu na kurča pred odoslaním do rúry.
Keď je kurča skoro pripravené, odstráňte fóliu z riadov a dajte kurča do rúry, aby ste si uvedomili chrumkavú kôru.

Pripravte si grilované kurča. Marinované grilované kurča, ukazuje sa veľmi chutné, ale týmto spôsobom je niekoľko jemností. Predhrejte gril a dajte kuracie kúsky tak, aby sa nedostali na priamy oheň - inak môžete, nie si všimnúť, pamätať na kurča.

Obrázok s názvom Make Sauted Chicken Krok 16

FRY KUIKA NA THE. Zahrejte veľkú panvicu s malým množstvom olivového oleja. Dajte kurča do horúcej panvice a kryt s vekom. Variť 30 minút. Kurča bude pripravené, keď sa teplota vo vnútri dosiahne 74 stupňov.