Ako variť Homely Sauce Alfredo -

Alfredo Sauce prišla z Ríma. Toto je zamatová zmes masla, parmezánového syra a olejového krému. Môžete si kúpiť ready-made omáčka Alfredo v obchode, ale môžete ho pripraviť doma. Budete potrebovať niekoľko ingrediencií a trochu času. Zbierajte potrebné zložky, pripravte omáčku a podávajte ho so svojimi obľúbenými riadmi.

Kroky

Metóda 1 z 3:

Zbierať prísady

jeden. Opatrenie 2 ST.L. (29,57 ml) krémový olej. Môžete použiť solený alebo neschválený olej, v závislosti od vašej preferencie. Nepoužívajte náhradu margarínu alebo krémového oleja. Použitie reálneho oleja je mimoriadne dôležité pre alfredo omáčku.

Obrázok s názvom Urobiť domáce alfredo omáčka krok 2

2. Nalejte do misky alebo meracieho pohára 1 šálky mastného krému na bitie.

Obrázok s názvom Urobiť domáce alfredo omáčka Krok 3

3. Sutter 1/2 šálka parmezánu syra. Môžete pochopiť trochu viac, aby ste posypali cestoviny alebo potom jedlo, ktoré chcete súborovať s omáčkou Alfredo.

Snažte sa používať čerstvý parmezán syr. Je veľmi vhodné kúpiť už strúhaný a balený syr, ale chuť sa výrazne zlepší, ak spustíte čerstvý syr.

Obrázok s názvom Urobiť domáce alfredo omáčka Krok 4

4. Držať soľ a korenie po ruke. Číslo, ktoré pridáte, je úplne závislý od vašich preferencií chuti.

Metóda 2 z 3:

Pripraviť omáčku

jeden. Roztiahnite krémový olej v panvici na strednom ohni.

Nedovoľte, aby olej napáliť alebo sa stal hnedým. Alfredo biela omáčka, takže starostlivo sledovať proces.

Obrázok s názvom Make Domáce Alfredo Sauce Krok 6

2. Pomaly pridávajte krém na panvicu, neustále miešané s drevenou lyžicou.

Obrázok s názvom Urobiť domáce alfredo omáčka Krok 7

3. SUPOZÍCNOJ.

Obrázok s názvom Urobiť domáce alfredo omáčka Krok 8

4. Priviesť zmes do varu. Akonáhle začne varená, znižuje oheň tak, aby omáčka bola len mierne varu.

Obrázok s názvom Make Domáce Alfredo Sauce Krok 9

päť. Stále s drevenou lyžicou omáčkou po dobu 5 minút, kým nehusiaže.

Obrázok s názvom Urobiť domáce alfredo omáčka krok 10

6. Odstráňte hrniec od ohňa. Je dôležité urobiť skôr, ako pridáte syr, pretože ak opustíte zmesi v ohni, syr môže tvoriť hrudky alebo sa stane riadiť.

Obrázok s názvom Make Domáce Alfredo Sauce Krok 11

7. Pridajte do zmesi parmezánu a pokračujte v miešaní lyžičkou. Plne premiešajte syr s omáčkou.

Obrázok s názvom Make Domáce Alfredo Sauce Krok 12

osem. Skúste alfredo omáčku chuť a pridať viac solí alebo papriky v prípade potreby.

Metóda 3 z 3:

Predloženie omáčky alfredo

jeden. Zmiešajte teplú omáčku s cestovinami. Najobľúbenejšie jedlo s touto omáčkou je Fettachini Alfredo. Avšak, môžete použiť akýkoľvek typ macaronu, ktorý sa vám páči.

Obrázok s názvom Make Domáce Alfredo Sauce Krok 14

2. Používať pizze omáčku a vytvoriť bielu pizzu. Na požiadanie môžete pridať všetky výplne.

Obrázok s názvom Urobiť domáce alfredo omáčka Krok 15

3. Pokrývajú alfredo kurací omáčku, krevety alebo karbonátky. Môžete ich pridať do macarons alebo slúžiť samostatne ako snack.

Obrázok s názvom Urobiť domáce alfredo omáčka krok 16

4. Pour Alfredo Sauce Zelenina, ako je karfiol, brokolica alebo zemiaky.

Tipy

Udržujte pozostatky Alfredo omáčky v uzavretej miske nie viac ako 2 hodiny po varení. Omáčka môže zostať čerstvá v chladničke 3 alebo 4 dni, alebo ho môžete zmraziť až 4-6 mesiacov.

Čo potrebuješ

Maslo
Tučný krém na bičovanie
parmezán
Soľ a korenie
Panvica
Vareška