Ako variť na pár karfiolu

Karfiol je veľmi výživná zelenina a ak je správne varená, potom stále veľmi jemný a chutný. Studená kapusta môže byť pripravená rôznymi spôsobmi, ale ak ho varíte pre pár, potom ušetrí väčšinu najužitočnejších látok, ktoré sú v ňom obsiahnuté. Varenie karfiol na pár môže byť na plynové sporák alebo v mikrovlnnom sporáku. Tu je to, ako to môže byť vykonané.

Prísady

Ukazuje sa asi 4 porcie

1 Čerstvá hlava karfiolu, hmotnosť približne 500 až 700 g.
Vodu
Soli
Mleté čierne korenie
Maslo

Kroky

Metóda 1 z 3:

Pripravujeme kapusty

jeden. Vyberte si čerstvý karfiol.Čerstvý karfiol by mal byť biely a oddelenie v chrumkavých jasne zelené listy.

Venujte pozornosť na stonku kapusty.Hlava kapusta môže byť špinavá a orezaná, ale hlavná drieka musí byť biela. Kvitne najlepšie indikátor, koľko čerstvej zeleniny.

Topy kapusty musia byť navzájom umiestnené celkom pevne. Ak to nie je pozorované, potom to môže byť znamenie, že karfiol už začal odradiť. Obrázok s názvom Parný karfiol Krok 1bullet2

Obrázok s názvom Parný karfiol Krok 1bullet2

2. Rezané listy.Urobte si ostrý nôž a rozrežte všetky zelené listy okolo starostlivosti kapusty. Sut čo najbližšie k stopu.

Chcel by som si všimnúť, že listy kapusty môžu byť pripravené aj, ak sú čerstvé. Sú obzvlášť dobré pre rastlinný vývar, ale môžu byť tiež použité s dusenými alebo vyprážanými jedlami, alebo ich sú surové v šalátoch. Obrázok s názvom Parný karfiol Krok 2Bullet1

Obrázok s názvom Parný karfiol Krok 2Bullet1

3. Znížiť hlavnú stonku. Že môžete jednoducho oddeliť kvetenstvo, odrezať stopku pred miestom, kde sa v nich začína pohybovať.

Kmeň môže byť tiež použitý pre rastlinný vývar.

Samozrejme, môžeš oddeliť kvetenstvo od seba, bez toho, aby sa zomreli z kmeňa, ale bude to oveľa ťažšie.

4. Oddelené kvetenstvo od seba. Otočte hlavu kapusty hlavným driekom hore. Urobte si ostrý kuchynský nôž a odrežte kvetenstvo od seba.

SUT Kvetenstvo v mieste, kde začínajú rásť z hlavného kmeňa. Rez je v uhle 45 stupňov.

Tiež odrezať akékoľvek batohované kvetenstvo. Takáto kapusta je nepríjemná na chuť a zbavený mnohých živín.

Upozorňujeme, že malé hlavy karfiolu môžu byť pripravené úplne. Nemusíte ho zdieľať pre individuálne kvetenstvo.

päť. Znížiť veľké kvetenstvo pre malé kúsky. Veľké kvetenstvo vyžadujú, aby ich varil. Tak ich odrežte na menšie kúsky.

Čím menšie trávite čas na varenie karfiolu, tým viac si uchovávate živiny.

6. Umyť kapusta. Dajte kvetenstvo do cedníka a opláchnite ich pod studenou vodou. Potom ich bleť s čisté papierové uteráky.

Môžu existovať nečistoty medzi kveteninami. Ak ste si to všimli, potom to úhľadne to s prstom.Kúštenie kvetenstiev nepotrebujú.

Metóda 2 z 3:

Varenie karfiol na plynové sporák

jeden. Naplňte veľkou hrncom. Nalejte do veľkej hrnce vody asi 5 cm. Prineste vodu do varu na vysoké teplo.

2. Umiestnite parný košík do panvice.Kôš by sa nemal dotýkať vriacej vody.

Ak nemáte špeciálny parný kôš, potom si môžete pripraviť jedlo v metallic.Stačí skontrolovať Colander, aby ste padali do panvice.

3. Dajte do košíka karfiolu. Jemne rozloží kvetenstvo s hladkou vrstvou.

Je žiaduce, aby kvetenstvo ležali v koši vrcholu.

Ak je to možné, vložte kapusta do jednej vrstvy. Ak to nefunguje, snažte sa rozkladať kvetenstvo v koši čo najviac.

4. Pripravte 5-13 minút. Pokrývajú hrniec s vekom.Kapusta bude pripravená, keď to môže byť prepichnuté vidlicou, ale nemalo by to byť príliš mäkké.

PAN musí byť uzavretá vekom.Je potrebné, aby sa pár nahromadený v hrnci, v ktorom sa karfiol pripraví.

Ak máte scenériu kapusty pravidelnú veľkosť, potom skontrolujte kapusty ihneď cez prvých 5 minút. Ak je kvetenstvo stále príliš pevná, potom pokrývajte hrnca s vekom a pokračujte v varení.Zvyčajne, aby sa karfiol pripravil, trvá od 7 do 10 minút.

Varenie veľké kvetenstvo môže trvať až 13 minút.

Ak sa rozhodnete variť celú hlavu karfiolu naraz, potom sa môže dostať z 20 minút a viac.

päť. Podávajte na stôl v teplej forme. Odstráňte kapusta z parného koša a položte ho na doštičku. Sezónna soľ, korenie a maslo.

Môžete tiež nalejte kapustovú sójovú omáčku, posypeme strúhaným syrom alebo korením, ako je paprika, citrónový korenie, alebo petržlen. Ako presne chcete vychutnať túto zdravú zeleninu - bude závisieť od teba.Tak príde na túto otázku.

Metóda 3 z 3:

Pripraviť karfiol v mikrovlnnej rúre

jeden. Dajte karfiol do riadu alebo plastovú mikrovlnnú nádobu. Šíriť kvetenstvo ako jednotné.

Ak je to možné, potom ich umiestnite do jednej vrstvy. Ak to nefunguje, potom aspoň rozložte kvetenstvo ako uniformu, ktorú môžete.

2. Pridajte do kontajnera nejakú vodu.Pre pravidelné varenie potrebujete približne 2-3 polievkové lyžice (30-45 ml) vody.

V spodnej časti kontajnera by mala byť približne 2,5 cm vody.Myšlienka je, že voda je stačí vytvoriť pár. Príliš veľa vody nie je potrebná, inak dostaneme varenú kapusta vo vode, a nie pre pár.

3. Prázdny kontajner. Ak je veko pripojené k kontajneru, potom ho zatvorte.Ak nie sú žiadne kryty, pokrývajte nádobu na mikrovlnnú fóliu.

Ak ste si kúpili kontajner alebo riad bez krytu, a nemáte špeciálny film, môžete ich zatvoriť keramickým štítkom. Ale skontrolujte, či doska úplne pokrýva vašu kapustovú nádobu.

Misky s kapustou musia byť zakryté, aby sa v ňom nahromadená para, ktorá vám pomôže variť karfiol.

4. Zachytiť kapusta 3-4 minúty.Dajte pokrmy s karfiolom v mikrovlnnej rúre a varte ho pri vysokom výkone.Kapusta bude pripravená, keď to môže byť prepichnuté vidlicou, ale nemalo by to byť príliš mäkké.

Skontrolujte pripravenosť na kapusty cez prvú 2 1/2 minúty.Ak je to potrebné, silno pripravte ju ešte jednu a pol minúty.

Buďte opatrní, odstráňte kryt s riadmi.Udržujte pokrmy od tváre, aby ste nespálili trajekt.