Ako variť prútiky z mozzarella

Mozzarella tyčinky sú perfektné občerstvenie pre párty alebo zaobchádza s deťmi. Fryéria varená vo fritériu, ale môžete ich piecť a zbaviť sa tohto problému.

Prísady

Pečené paličky z mozzarella

12 Mozzarella palice, sušené na polovicu, aby ste získali 24 kusov
1 veľké šľahačky
2 polievkové lyžice múky
5 polievkových lyžíc chlebeckej sušienky ochutené talianskymi bylinkami
5 polievkové lyžice chlebeckej sušienky Panko
2 lyžičky parmezánu syra
1 polievková lyžica sušená petržlen
Tuk na varenie (sprej)

Mozzarella palice varené vo fritéza

450 g syr Mozarella
2 vajcia
1 polievková lyžica mlieka
1 šálka chleba v talianskom štýle
1/4 šálka múky
1 šálka rastlinného oleja vhodná na fritéza

Mozzarella palice v tenkom cesto

12 syrov
12 kusov tenkého cesta (používa sa vo východnej kuchyni na výrobu skladieb)
1 šálka rastlinného oleja vhodná na fritéza

Kroky

Metóda 1 z 3:

Pečené paličky z mozzarella

jeden. Dajte 24 Mozzarella palice v mrazničke. Syr musí úplne stvrdnutý. Je veľmi dôležité pre ďalší proces pečenia.

2. Pripraviť sa. Pre každú zo zložiek pripravte širokú, plytkú misku na uľahčenie procesu.

Nosiť vajcia v malej miske.

Zmiešajte v inej miske strúhanke, sušienky panko, parmezán a sušená petržlen.

Nalejte múku do tretej misky.

Obrázok s názvom Make Mozzarella Sticks Krok 3

3. Odstráňte mozzarella prútik z mrazničky. Ďalším krokom je ich konzistentná panvica. Pred tým, ako to urobíte, odomknite pergamenový papier.

4. Prvé rezacie tyčinky v múke. Uistite sa, že ho úplne zakryli.

päť. Ponorte palice potiahnuté múky v zmesi vajec.

6. Dokončiť, rezacie tyčinky v oblasti chovu. Uistite sa, že palice sú starostlivo zakryté. Dajte všetky hotové tyčinky na labkovom papriku.

Obrázok s názvom Make Mozzarella Sticks Krok 7

7. Dajte na pečenie s paličkami v mrazničke. Zmraziť. Ak vynecháte tento krok, pečenie palice sú rozdelené.

Obrázok s názvom Make Mozzarella Sticks Krok 8

osem. Predhrievanie rúry na 200 ° C.

Obrázok s názvom Make Mozzarella Sticks Krok 9

deväť. Posypeme mrazené maslo palice. Uistite sa, že tyčinky neprichádzajú do kontaktu a vložte do rúry. Pečieme 5 minút a potom skontrolujte dostupnosť. Otočte kliešte na druhú stranu, takže palice sú na oboch stranách, a varia ďalších 4-5 minút.

Obrázok s názvom Make Mozzarella Sticks Krok 10

10. Vypadni z rúry hneď, ako sa stávajú chrumkavými. Nenechávajte ich v peci príliš dlho, inak mätu. Mozzarella tyčinky sú pripravené na kŕmenie na stole.

Podávajte s vhodnou omáčkou pre Maciania, napríklad so sladkou chilli omáčkou, pizzerou alebo paradajkovou kečupom.

Podávajte palice na párty na veľkej miske, uvedenie do stredu omáčky. Slúžiť okamžite, akonáhle sú pripravené.

Metóda 2 z 3:

Mozzarella palice varené vo fritéza

jeden. Urobte mozzarella chopstick syr. Strih strip syr asi 2 cm pre 2 cm.

2. Pripraviť cesto. Prestávku do misky vajec a pridajte mlieko. Poraziť.

3. Dajte múku do misky. Masse strúhanka v inej miske.

4. Obráťte surovú palicu v múke. Starostlivo pokryť.

päť. Ponorte prútik potiahnutú múbu do zmesi vajec. Starostlivo pokryť.

6. Obalovanie vrtuľníka pokryté vajciami v strúhanke. Možno budete musieť znova vystúpiť z prútika v zmesi vajec a narezať na strúhanku. Urobte to podľa vášho uváženia.

7. Dokončené prútiko vložte na vodu alebo pergamenový papier, takže sa nelepí. Opakujte so zostávajúcimi tyčinkami syr.

osem. Tepelný olej v hlbokej panvici alebo panvici. Dajte do horúceho oleja 2-3 palice. Nepreťahujte, aby ste zabránili dlhodobému vareniu. Fry na zlatú kôru, približne 1 minútu na každej strane.

deväť. Dostaňte sa z ropy s nippers. Dajte na papierové uteráky do okuliarov Prebytočný tuk.

10. Slúžiť. Použite omáčku pre Macania, napríklad sladké chili, pre pizzu alebo paradajkové omáčky.

Metóda 3 z 3:

Mozzarella palice v tenkom cesto

Táto metóda sa líši od originálu, ale je ideálny pre deti, ktoré nečinne jedia!

jeden. Dajte syrové palice do mraziacej komory. Syr musí úplne stvrdnutý.

2. Vypadni z mrazničky. Zabalte tenké cesto takto:

Dajte prútik na tenkovom cesto.

Zložte spodnú uhol cez syrovú palicu.

Cesto musí dosiahnuť stred palice.

Preložte strany v strede nad syrovou tyčou.

Navlhčite posledný zostávajúci roh kvapky vody, roll a pevne pevne.

Obrázok s názvom Make Mozzarella Sticks Krok 23

3. Opakujte s zostávajúcimi paličkami z Mozerella. Vymeňte pripravené tyčinky na veľkej doske.

4. Tepelný olej v hlbokej panvici alebo panvici. Olej musí byť úplne horúci a kryt.

päť. Dajte 2-3 palice na panvici a poter. Pripravte sa asi 30-60 sekúnd na každej strane. Získajte nosiči alebo hluk.

6. Dajte na papierové uteráky do okuliarov Prebytočný tuk.

7. Podávajte v teple. Pridajte si omáčku pre Macania, napríklad sladké chilli, paradajkové kečup alebo pizza omáčka.

osem.

Tipy

Ak je to žiaduce, môžete použiť Mozzarella so zníženým obsahom tuku.
Tenké cesto môže byť zmiešané zabaleným do mokrého papiera alebo kuchynského uteráka pred použitím.
Ak nemôžete nájsť strúhanku v talianskom štýle, pridajte zmes talianskych bylín a dôkladne premiešajte.